Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

Максим ГаринПоваренок 4 уровня

17 июля 2016, 19:16
3645

Овощная икра для завтраков

Очень быстрая и вкусная овощная икра для завтраков, на бутерброды.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Овощная икра для завтраков»:

Лук репчатый — 2 шт
Морковь — 2 шт
Баклажан — 1 шт
Перец болгарский — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Томатная паста — 3 ч. л.
Уксусная эссенция — 1 ч. л.
Сахар — 2 ч. л.
Соль — по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 409.7 ккал	белки 13.3 г	жиры 1.6 г	углеводы 239.9 г
100 г блюда
ккал 50.6 ккал	белки 1.6 г	жиры 0.2 г	углеводы 29.6 г

Рецепт «Овощная икра для завтраков»:

Первым делом моем и чистим овощи. Затем в кастрюлю с толстым дном наливаем растительное масло и ставим на огонь. Шинкуем лук и отправляем в кастрюлю, немного обжариваем, затем шинкуем морковь и добавляем к луку. Также обжариваем, перемешивая. Следующим режем баклажан и болгарский перец и - в кастрюлю. Всё перемешиваем, добавляем соль по вкусу, пару столовых ложек воды, накрываем крышкой и томим на медленном огне до готовности овощей. За 5 минут до готовности добавляем давленый чеснок. Снимаем с огня и всё тщательно измельчаем блендером. Добавляем две чайные ложки сахара, три ложки томатной пасты и чайную ложку уксусной эссенции (или пол-ложки уксусной кислоты). Перемешиваем, ставим обратно на огонь и, интенсивно перемешивая, испаряем излишнюю влагу, всего пару минут. Даем остыть. Готово! Приятного!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: завтрак обед ужин закуска

Вкусы: овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/129504/]Овощная икра для завтраков[/url]
[url=/recipes/show/129504/][img]/data/cache/2016jul/17/16/1647342_20568-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Очень быстрая и вкусная овощная икра для завтраков, на бутерброды.

Ингредиенты: Лук репчатый, Морковь, Баклажан, Перец болгарский, Чеснок, Томатная паста, Уксусная эссенция, Сахар, Соль.
Тэги: завтрак, обед, ужин, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Овощная икра для завтраков
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016jul/17/16/1647342_20568-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Овощная икра для завтраков" title="Рецепт: Овощная икра для завтраков"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень быстрая и вкусная овощная икра для завтраков, на бутерброды.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Овощная икра для завтраков»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3964">Уксусная эссенция</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/129504/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Овощная икра для завтраков

Очень быстрая и вкусная овощная икра для завтраков, на бутерброды.

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Овощная икра для завтраков»:

Лук репчатый Морковь Баклажан Перец болгарский Чеснок Томатная паста Уксусная эссенция Сахар Соль

Тэги: завтрак, обед, ужин, закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

499

Кокосовый суп с креветками по-тайски

71
499
56357

610

Салат "Ах, осень"

117
610
14114

562

Домашняя колбаска

153
562
129147

Комментарии и отзывы

19 июля 2016 года начинающий повар-нок #

Какая икорка!!!!! Ну про моё отношение к баклажанам Вы знаете

ближайший конкурент у них перец...
А тут такое удачное совместное "производство " что без разговоров забрала себе обоих

19 июля 2016 года Максим Гарин # (автор рецепта)

Приятного аппетита

18 июля 2016 года Десантура70 #

Сделаю на пробу. А если эссенции то сколько надо?

19 июля 2016 года Максим Гарин # (автор рецепта)

Всё зависит от концентрации, если совсем слабая, то можно и пару чайных ложек

19 июля 2016 года Десантура70 #

9% пару столовых наверно? И вместо баклажана хочу кабачок добавить.

19 июля 2016 года Максим Гарин # (автор рецепта)

Да

18 июля 2016 года Манюша #

18 июля 2016 года Максим Гарин # (автор рецепта)

Мария,спасибо

17 июля 2016 года Ирушенька #

Максим, очень аппетитная икра!

17 июля 2016 года Максим Гарин # (автор рецепта)

Спасибо

17 июля 2016 года Суслик Маринка #

Вкусно

17 июля 2016 года Максим Гарин # (автор рецепта)

Спасибо,приятного аппетита

17 июля 2016 года Кир Рояль #

вопрос по рецепту

Прекрасная икорка

! Вопрос: в ингредиентах у Вас уксус, а в тексте - уксусная кислота. Что брать?

17 июля 2016 года Максим Гарин # (автор рецепта)

Уксусная кислота

. Спасибо,исправлю

17 июля 2016 года Кир Рояль #

Т.е 25%? Я завтра готовить собралась

17 июля 2016 года Максим Гарин # (автор рецепта)

Нет,обычная уксусная кислота - 70%, а 25 это эссенция

17 июля 2016 года Максим Гарин # (автор рецепта)

Исправил. Эссенция - это разбавленная кислота. Пропорции разные

17 июля 2016 года Кир Рояль #

↑Ответ для Максим Гарин

Все ясно, спасибо

17 июля 2016 года Максим Гарин # (автор рецепта)

17 июля 2016 года Фохт #

Отличный вариант не только для завтрака!

17 июля 2016 года Максим Гарин # (автор рецепта)

Спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Овощная икра для завтраков

Ингредиенты для «Овощная икра для завтраков»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Овощная икра для завтраков»:

Похожие рецепты

Запеченная капуста с острым соусом

Пармеджановая тарелочка с креветками

Икра свекольно-ореховая

Баклажаны алла пармеджано

Фаршированная молодая капуста для пикника

Жареный лук или как я готовила луковые колечки

Лук в кляре "В охоточку"

Помидоры закусочные с ореховой ноткой

Чеснок, маринованный по-сельски с советом по шелухе. Ироничный рецепт для любителей

Попробуйте приготовить вместе

Кокосовый суп с креветками по-тайски

Салат "Ах, осень"

Домашняя колбаска

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный а-фрейм V505 "Уэлленд"

Каркасный дом с 4 спальнями V222 "Небраска"

Каркасный барнхаус с террасой V480 "Гринвуд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!