Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

IZUMRUDПоваренок 6 уровня

11 октября 2008, 19:31
26351

Язык в рукаве

Серия №3, пока не надоест, буду готовить в "рукаве", очень вкусно и сплошные удобства.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Язык в рукаве»:

Язык свиной — 5 шт
Соль — по вкусу
Специи (по желанию) — по вкусу

Время приготовления: 90 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2475 ккал	белки 247.5 г	жиры 166.5 г	углеводы 0 г
100 г блюда
ккал 165 ккал	белки 16.5 г	жиры 11.1 г	углеводы 0 г

Рецепт «Язык в рукаве»:

Языки посолить, поперчить, заправить обильно специями (у меня сушёные травки), дать постоять минут 20.
Приготовить "рукав" и разместить в него языки, плотно заколоть зажимами.
Сделать несколько проколов "рукава" для выхода пара.
В разогретую на 200 гр. духовку поместить языки, поставить на час по времени.
После часа я переключила на 160 гр. и оставила ещё на 30 минут.
Как время приготовления закончится, языки остудить, почистить от плёнки как показано на фото.
Тонко нарезать, красиво уложить и украсить.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед : На закуску На полдник На праздничный стол : День рождения / Новый год На ужин : На закуску

Теги: закуска обед ужин

Вкусы: мясной нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/12983/]Язык в рукаве[/url]
[url=/recipes/show/12983/][img]/images/recipes/small/6/612/61299.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из мясных субпродуктов
Серия №3, пока не надоест, буду готовить в "рукаве", очень вкусно и сплошные удобства.

Ингредиенты: Язык свиной, Соль, Специи.
Тэги: закуска, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Язык в рукаве
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/6/612/61299.jpg" alt="Рецепт: Язык в рукаве" title="Рецепт: Язык в рукаве"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Серия №3, пока не надоест, буду готовить в "рукаве", очень вкусно и сплошные удобства.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/210/">
          Горячие блюда из мясных субпродуктов
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Язык в рукаве»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5666">Язык свиной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/12983/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Язык в рукаве

Серия №3, пока не надоест, буду готовить в "рукаве", очень вкусно и сплошные удобства.

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Язык в рукаве»:

Язык свиной Соль Специи

Тэги: закуска, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

421

Нежнейший торт из куриного филе

36
847
18786

637

Фотографии «Язык в рукаве» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

29 ноября 2020 года linka97 #

+15

[+5]

Мама мия! Как это вкусно!

Никогда не ела до этого языки. Ваш рецепт привлёк простотой и минимальным количеством ингредиентов. Запекала 3 языка с чёрным перцем в пакете для выпечки. Больше никаких приправ! Ничего лишнего. Сам пакет выложила, как и Вы, в стеклянную форму. 60 минут при 200 градусах + 30 минут при 160. Остудила до комнатной температуры и немного очистила их - это оказалось не так-то легко и быстро. В итоге часть шкурки всё-таки осталась. Может её и необязательно счищать? Она с такой корочкой прям получилась...

Вкуснятина!

14 января 2020 года djeannas #

Рецепт

супер прост а результат супер вкусен!!!

18 ноября 2019 года Matros7 #

+12

[+5]

Спасибо за рецепт! Нам понравилось)

24 января 2017 года Nastya187 #

Замечательный рецепт) побежала готовить

15 апреля 2016 года bastor75 #

Вкусно - это безусловно! Но почему "готовим на пару"?! Только по тому что в рукаве?!

28 марта 2016 года Violl #

+23

[+5]

Большое Вам спасибо за прекрасный рецепт

Очень вкусные язычки получились!

5 марта 2015 года Светик Ефимик #

Большое спасибо за рецепт! Действительно вкуснее чем вареные, но шкурка ужасно плохо снимается. В следующий раз попробую сырые почистить. Теперь готовить буду их только так!

22 января 2012 года Danuljuk #

Спасибо! Языки получились гораздо вкуснее отварных, но шкурка снималась тяжело, по краям немного засушились, хотя готовила их меньше, чем указано. А вообще- очень вкусно

13 апреля 2011 года RozaVetrOFF #

Замечательно получилось! Вкусные и нежные. И, что немаловажно, шкурка с них счищается легче, чем с отварных!

13 апреля 2011 года RozaVetrOFF #

Очень люблю язычки, а отварные уже приелись. Попробую запечь по Вашему рецепту, вот прямо сейчас и начну)

15 сентября 2010 года Лера Морская #

А причем здесь ПАРОВАРКА в категории?

23 июля 2010 года Косой #

Попробую,хороший вариант.

20 октября 2008 года emili deleted #

очень аппетитно+++

13 октября 2008 года жена deleted #

Очень хорошая идея приготовления в рукаве! Просто класс!!!

Сам свои язык проглотишь, не так ли?!

12 октября 2008 года Барби #

Вкуснятина!!!!!!!!!!!!

11 октября 2008 года mila87 #

Все ясно, еще не наигралась, Леночек, языки это ВКУСНО!!!

Я тоже буду дразниться

11 октября 2008 года GadenKa #

АААААА, Ленусь, дай язычка!?

Как вкусно то, обожаю язык!!!!!

+++

11 октября 2008 года tat70 #

Замечательный рецепт. Всё гениальное-просто!++++

11 октября 2008 года Дорис #

Спасибо преогромное за рецепт! Никак не решусь на языки, а муж их очень любит. Такой вариант меня очень заинтересовал!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Язык в рукаве

Ингредиенты для «Язык в рукаве»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Язык в рукаве»:

Похожие рецепты

"Печора"

Творожно-мясной хлебец

Жареный говяжий рубец

Печеночные котлеты с морковью

Маринованная нутрия, запеченная с картофелем в тесте

Жареный язык с грибным соусом

Стейки из печени в луково-винном соусе

Язык, запечённый в сливочно-горчичном соусе

Печень с апельсинами

Попробуйте приготовить вместе

Нищий итальянский салат

Нежнейший торт из куриного филе

Творожный десерт "Апельсины"

Фотографии «Язык в рукаве» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V132 "Виндзор"

Каркасный дом с 4 спальнями, сауной, террасой V404 "Саванна"

Каркасный дом с террасой V542 "Калгари"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!