Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

wowan5Поваренок 7 уровня

24 июля 2016, 15:05
6006

Салат из огурцов "Изумрудный"

Прочитала об этом рецепте в книге Хакима Ганиева "Энциклопедия узбекской кухни". Салат нам очень понравился. Особенно он хорош к мясу и рыбе. Очень интересный и насыщенный вкус.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из огурцов "Изумрудный"»:

Огурец — 500 г
Яблоко (зеленое) — 100 г
Перец болгарский (зеленый) — 100 г
Шнитт-лук — 100 г
Укроп (для заправки) — 50 г
Базилик (для заправки) — 10 г
Лимон (небольшой, для заправки) — 1 шт
Горчица (зернистая, для заправки) — 1 ч. л.
Соль (для заправки) — по вкусу
Сахар (для заправки) — по вкусу
Масло оливковое (для заправки) — 50 мл
Чеснок (для заправки) — 1 зуб.
Перец черный (для заправки) — по вкусу

Время приготовления: 20 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 804.4 ккал	белки 14.9 г	жиры 63.1 г	углеводы 46.4 г
100 г блюда
ккал 73.1 ккал	белки 1.4 г	жиры 5.7 г	углеводы 4.2 г

Рецепт «Салат из огурцов "Изумрудный"»:

Итак, приступим... Огурец очистить от кожицы и нарезать соломкой.
Болгарский перец нарезать тонкими кольцами.
Яблоко очистить от кожуры и так же нарезать соломкой.
Все смешать.

Готовим соус. Смешиваем все ингредиенты для заправки и измельчаем в блендере до однородной массы.
Заправляем салат.
Все очень просто и вместе с тем очень вкусно. Приготовьте, не пожалеете.
Приятного аппетита.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание

Теги: обед ужин салат

Вкусы: пряный огуречный яркий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/129842/]Салат из огурцов "Изумрудный"[/url]
[url=/recipes/show/129842/][img]/data/cache/2016jul/24/05/1654841_54297-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Прочитала об этом рецепте в книге Хакима Ганиева "Энциклопедия узбекской кухни". Салат нам очень понравился. Особенно он хорош к мясу и рыбе. Очень интересный и насыщенный вкус.

Ингредиенты: Огурец, Яблоко, Перец болгарский, Шнитт-лук, Укроп, Базилик, Лимон, Горчица, Соль, Сахар, Масло оливковое, Чеснок, Перец черный.
Тэги: обед, ужин, салат.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат из огурцов "Изумрудный"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016jul/24/05/1654841_54297-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат из огурцов Изумрудный" title="Рецепт: Салат из огурцов Изумрудный"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Прочитала об этом рецепте в книге Хакима Ганиева "Энциклопедия узбекской кухни". Салат нам очень понравился. Особенно он хорош к мясу и рыбе. Очень интересный и насыщенный вкус.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат из огурцов "Изумрудный"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5976">Шнитт-лук</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/129842/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат из огурцов "Изумрудный"

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из огурцов "Изумрудный"»:

Огурец Яблоко Перец болгарский Шнитт-лук Укроп Базилик Лимон Горчица Соль Сахар Масло оливковое Чеснок Перец черный

Тэги: обед, ужин, салат

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1909

Салат "Сельдь под весенней шубой"

83
1909
40541

303

Котлетки куриные "В мелкую нарезку"

34
303
15341

353

Жареные кабачки в маринаде

157
353
34625

Комментарии и отзывы

15 августа 2019 года sindy1 #

Спасибо! Вкусненько!

15 августа 2019 года wowan5 # (автор рецепта)

И вам спасибо что оценили

25 июля 2016 года yardbird #

Спасибо за интересный рецептик! Напомнило, читала в книге иранского автора, увы, не вспомню ни автора, ни названия, но это художественная лит-ра.. Там фигурировал рецептик салата из огурцов, который мужчины в семье автора любили потреблять под самую настоящую русскую водочку.. Иран, жара, водка, понимаете.. а салатик был освежающим, на скорую руку.. очень простым).. огурец терся на крупной терке, пересыпался солью с перцем и мелко порубленными листьями мяты, заправлялся, наверное, или сметаной, или каким-нибудь кисломолочным продуктом.. я заправляю ряженкой)..

25 июля 2016 года wowan5 # (автор рецепта)

ну это что то похожее на цацики.в основном делают с йогуртом

только вот как то не вяжется Иран..жара и водка

у них это строго запрещено.если и есть алкоголь то подпольно.очень наказуемо.если интересно зайлите на мою страницу. я давала рецепт персидского холодного десерта.это пра пра всего мороженого

27 июля 2016 года yardbird #

Да, точно, похоже на дзадзики)! Сначала написала, после лишь вспомнила, точно).. Вообще салатов, где свеже-огуречное соло, увы, как-то раз-два и обчелся.. или мне не попадались..

А что касается водки, то думаю, ее не пьют только на МКС).. Вообще, как почитать, так ее же уважают даже талибские полевые кумандиры).. Кстати, вам, как любителю древней экзотики, предлагаю посетить сайт Афганистан.Ру, только новости там не читайте, а вот раздел "афганская кухня" там очень даже познавательный).. Спасибо за персидское мороженное!

27 июля 2016 года wowan5 # (автор рецепта)

взаимно спасибо за информацию

25 июля 2016 года kotmarsa #

Очень нравятся рецепты Хакима Ганиева и его манера вести неторопливо и обстоятельно беседу. Часто делаю плов по его рецепту в передаче "Огненная еда". Сейчас Вы показали рецепт салата к его же плову. Отличное сочетание. Спасибо. Беру в КК. Вам ++.

25 июля 2016 года wowan5 # (автор рецепта)

забирайте

буду рада если понравится

а мне его книга очень понравилась.так много всего интересного

25 июля 2016 года veronika1910 #

Замечательный рецепт

25 июля 2016 года wowan5 # (автор рецепта)

спасибо

25 июля 2016 года nastjulechkaz #

вопрос по рецепту

Подскажите, пожалуйста, а из лимона нужно сок отжать или как точно с ним поступить?

25 июля 2016 года wowan5 # (автор рецепта)

из лимона только сок нужен

25 июля 2016 года nastjulechkaz #

Спасибо! Уже приготовила, очень вкусно!

25 июля 2016 года wowan5 # (автор рецепта)

спасибо за доверие к рецепту

я очень рада что пришлось по вкусу

25 июля 2016 года Wera13 #

25 июля 2016 года wowan5 # (автор рецепта)

спасибо

25 июля 2016 года Ирушенька #

Татьяна, прелестный, изумрудный салат!

25 июля 2016 года wowan5 # (автор рецепта)

Ириша спасибо большое

25 июля 2016 года ermolina tv #

вопрос по рецепту

А можно шнитт лук заменить зеленым или репкой? Я у нас такого не встречала, даже не знаю, что это такое... ))

25 июля 2016 года wowan5 # (автор рецепта)

можете конечно.шнитт лук он растет только перьями и тоненькими такими.но по вкусу лук.так что ничего страшного

24 июля 2016 года Лисенок #

Оооо,Танча,ну у тебя и в заправку сколько всего!Вкусно,ароматно!!!Надо попробовать твой вариант!

25 июля 2016 года wowan5 # (автор рецепта)

Свет не так уж и много разницы.в основном базилик.у меня уже его опробовали.оперативно так.ниже написали что понравилось

25 июля 2016 года Лисенок #

Так в том-то и дело,что такие простые салаты с оригинальной заправкой больше пользуются спросом,чем какие-то многослойные.Особенно летом,в жару!

24 июля 2016 года volarni #

Очень красивый и полезный салат!

24 июля 2016 года wowan5 # (автор рецепта)

спасибо

24 июля 2016 года juli_27 #

И вкусно и витаминно

24 июля 2016 года wowan5 # (автор рецепта)

это точно.спасибо

24 июля 2016 года Суслик Маринка #

Очень аппетитный, полезный и симпатичный салат! Отличный!

24 июля 2016 года wowan5 # (автор рецепта)

спасибо что оценили

24 июля 2016 года mariana82 #

Шикарный салат

24 июля 2016 года wowan5 # (автор рецепта)

спасибо

24 июля 2016 года Аллочка-уралочка #

Название красивое, так же, как и цвет салата

24 июля 2016 года wowan5 # (автор рецепта)

спасибо.вообще то это я такое название дала

в книге было просто ..салат из огурцов..

мне в процессе готовки так цвет нравится.поэтому так его и называем

24 июля 2016 года virgola71 #

Забрала в КК, сегодня вечером после работы приготовлю. Как раз и мясо маринуется, ждёт в холодильнике своей участи. Вам плюс за витаминный салат!

24 июля 2016 года wowan5 # (автор рецепта)

ну буду ждать вашего отзыва

24 июля 2016 года virgola71 #

Приготовила, нам понравился, очень вкусный салатик. С картошечкой да с мясом просто прелесть! Большое спасибо за рецепт!

24 июля 2016 года wowan5 # (автор рецепта)

ой спасибо за доверие к рецепту

я очень рада что вам понравилось.

24 июля 2016 года victoria ms #

Шикарный салатик!!!

24 июля 2016 года wowan5 # (автор рецепта)

Вика спасибо

24 июля 2016 года lubashka55 #

24 июля 2016 года wowan5 # (автор рецепта)

спасибо

24 июля 2016 года laka-2014 #

Очень хорощий салатик!

24 июля 2016 года wowan5 # (автор рецепта)

угу

еще и вкусный

24 июля 2016 года laka-2014 #

Ни минуточки не сомневаюсь!

24 июля 2016 года xmxm #

Супер полезный

24 июля 2016 года wowan5 # (автор рецепта)

Юрий спасибо

24 июля 2016 года xmxm #

24 июля 2016 года яся1975 #

Очень хороший

. Сто плюсов за такой салат

24 июля 2016 года wowan5 # (автор рецепта)

спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V240 "Калифорния"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат из огурцов "Изумрудный"

Ингредиенты для «Салат из огурцов "Изумрудный"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат из огурцов "Изумрудный"»:

Похожие рецепты

Салат из кабачков с мятой

Тыквенный салат

Салат "Витаминка"

Салат с квашеной капустой и сельдереем

Салат за 5 минут

Салат освежающий "Лесная сказка"

Салат овощной с рикоттой

Салат "Помидоры с хурмой"

Свекольный салат

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Сельдь под весенней шубой"

Котлетки куриные "В мелкую нарезку"

Жареные кабачки в маринаде

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V240 "Калифорния"

Каркасный дом V520 "Клэрингтон"

Каркасный дом с сауной V416 "Кейп Корал"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!