Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

ДемурияПоваренок 9 уровня

26 июля 2016, 8:16
9633

Жареные пирожки с яблочно-грушевым джемом

Очень вкусные и нежные пирожки с джемом. Тесто послушное и эластичное в работе без длительного расстаивания. Справится даже начинающая хозяйка. Антикризисный вариант : без сливочного масла, молока и яиц. Такие пирожки можно готовить хоть каждый день, меняя начинку. Ни один пирожок не порвался и джем не вытек. Угощайтесь!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Жареные пирожки с яблочно-грушевым джемом»:

Вода (1 стакан =250 мл) — 1,5 стак.
Дрожжи (Быстро растворимые ) — 1 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 6,5 стак.
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 3 ст. л.
Масло растительное — 50 мл
Джем — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3921.4 ккал	белки 88.3 г	жиры 51.5 г	углеводы 788.8 г
100 г блюда
ккал 292.6 ккал	белки 6.6 г	жиры 3.8 г	углеводы 58.9 г

Рецепт «Жареные пирожки с яблочно-грушевым джемом»:

В теплую воду выкладываем соль, сахар, дрожжи.
Размешиваем. Желательно брать деревянную лопатку или ложку.
Всыпаем партиями муку и вымешиваем тесто.
Меня всегда спрашивают, а сколько муки в гр? Не знаю))).
Беру стакан на 250 мл и им зачерпываю муку.
Тесто должно получится достаточно упругим, но не крутым, не "забивайте " его мукой.
Оно все еще липнет к рукам.
Вот тогда добавляем растительное масло и продолжаем вымешивать тесто, пока оно полностью не перестанет липнуть к рукам и не впитает в себя масло.
Оставляем тесто в теплом месте, пока оно не увеличиться в объеме в 2 раза.
Примерно уходит на это минут 40-50.
Подошедшее тесто обминаем, и раскидываем на порционные шарики размером чуть меньше чем на стандартные пирожки.
Для раскатки я не пользуюсь мукой.
Руки и рабочую поверхность смазываю растительным маслом.
Каждый шарик расплющиваем рукой ( скалкой тоже не пользуюсь) и в центр выкладываю по 1-2 ч л джема.
У меня яблочно-грушевый.
Пирожок "закатываю" трубочкой, прищепляя шов по середине и с обоих боков, чтобы джем не вытек при жарке.
Двумя руками чуть чуть раскатываем "колбаску", чтобы она получилась длинненькой, и как бы "запечатываем" шов.
Жарим пирожки в разогретой сковороде на среднем огне с двух сторон при закрытой крышке.
В масле пирожки "не купаю", наливаю столько масла, чтобы только пожарить пирожки, они кстати получаются не жирными и не тяжелыми.

Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Дары природы" На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: выпечка обед ужин полдник детям пост

Вкусы: сладкий фруктовый жареный сдобный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/129913/]Жареные пирожки с яблочно-грушевым джемом[/url]
[url=/recipes/show/129913/][img]/data/cache/2016jul/26/20/1656797_18027-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Очень вкусные и нежные пирожки с джемом. Тесто послушное и эластичное в работе без длительного расстаивания. Справится даже начинающая хозяйка. Антикризисный вариант : без сливочного масла, молока и яиц. Такие пирожки можно готовить хоть каждый день, меняя начинку. Ни один пирожок не порвался и джем не вытек. Угощайтесь!!!

Ингредиенты: Вода, Дрожжи, Мука пшеничная, Соль, Сахар, Масло растительное, Джем.
Тэги: выпечка, обед, ужин, полдник, детям, пост.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Жареные пирожки с яблочно-грушевым джемом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016jul/26/20/1656797_18027-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Жареные пирожки с яблочно-грушевым джемом" title="Рецепт: Жареные пирожки с яблочно-грушевым джемом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусные и нежные пирожки с джемом. Тесто послушное и эластичное в работе без длительного расстаивания. Справится даже начинающая хозяйка. Антикризисный вариант : без сливочного масла, молока и яиц. Такие пирожки можно готовить хоть каждый день, меняя начинку. Ни один пирожок не порвался и джем не вытек. Угощайтесь!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Жареные пирожки с яблочно-грушевым джемом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2280">Джем</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/964/">пост</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/129913/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Жареные пирожки с яблочно-грушевым джемом

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Жареные пирожки с яблочно-грушевым джемом»:

Вода Дрожжи Мука пшеничная Соль Сахар Масло растительное Джем

Тэги: выпечка, обед, ужин, полдник, детям, пост

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Жареные пирожки с яблочно-грушевым джемом» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

21 ноября 2020 года mtata #

+15

[+5]

Оля спасибо большое за рецепт,очень вкусные пирожки получились

жарила в большом кол-ве растительного масла,дрожжи свежие.

25 ноября 2020 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо за доверие и вкусную фото улику

рада что рецепт пригодился

очень аппетитное и вкусное фото

на здоровье

6 марта 2018 года Линочка1978 #

скажите, можно ли приготовить эти пирржки в духовке?

6 марта 2018 года Демурия # (автор рецепта)

Конечно можно

2 ноября 2017 года caramel77 #

+12

[+5]

Очень вкусные и нежные пирожки.

3 ноября 2017 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо огромное за доверие и теплые слова

рада что рецепт понравился и пригодился .

На здоровье мои дорогие

13 сентября 2016 года Т-пушка #

Олечка,пирожки-восторг! Побежала готовить,тесто уже поставила.Позже отчитаюсь,хотя уверена результат будет восхитительный! Спасибо,Олечка!

13 сентября 2016 года Демурия # (автор рецепта)

Буду ждать

13 сентября 2016 года Т-пушка #

6 августа 2016 года Violl #

Олечка, великолепные пирожки

6 августа 2016 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

1 августа 2016 года barska #

Аппетитные какие!

4 августа 2016 года Демурия # (автор рецепта)

Благодарю

30 июля 2016 года Ирушенька #

Оленька, аппетитные какие, румяные пирожки!

4 августа 2016 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

27 июля 2016 года victoria ms #

Ольга, замечательные пирожки!!! Вкусные и красивые!!!

27 июля 2016 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

27 июля 2016 года masha vet #

Олечка, восхитительные пирожки!

Прекрасный рецепт!

Очень вкусно!

Супер красивые, солнечные, аппетитные фото!

27 июля 2016 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

26 июля 2016 года КотТуся #

27 июля 2016 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

26 июля 2016 года лялич #

Олечка,классные пирожки.

27 июля 2016 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

26 июля 2016 года mariana82 #

Отличный рецепт

27 июля 2016 года Демурия # (автор рецепта)

Благодарю

26 июля 2016 года Суслик Маринка #

Замечательные! Очень аппетитные!

27 июля 2016 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

26 июля 2016 года vniva #

Однозначно в КК. Обязательно попробую. Вам спасибо за рецепт.

26 июля 2016 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

26 июля 2016 года veronika1910 #

Отличный рецепт

26 июля 2016 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

26 июля 2016 года olga2121972 #

Чудесные пирожки! Забираю в кк, спасибо!

26 июля 2016 года Демурия # (автор рецепта)

Благодарю

26 июля 2016 года Angel-Wise #

М..вкусняшки,

унесла в КК,

спасибо большое

26 июля 2016 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

26 июля 2016 года xmxm #

замечательно

26 июля 2016 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

26 июля 2016 года ААСК #

Представляю как вкусно

26 июля 2016 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

26 июля 2016 года Таусова #

Вкусно и красиво!!!

26 июля 2016 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V015 "Хартсвилл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Жареные пирожки с яблочно-грушевым джемом

Ингредиенты для «Жареные пирожки с яблочно-грушевым джемом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Жареные пирожки с яблочно-грушевым джемом»:

Похожие рецепты

Фруктовый пирог "Нежный"

Разборный пирог с овощами

Постные пирожки с гречкой и шампиньонами

Шарлотка из квашеной капусты

Хала из цельнозерновой муки

Мясные пирожки "Сигареты"

Ореховый венок

Пирог "Рождественский подарок"

Курник

Фотографии «Жареные пирожки с яблочно-грушевым джемом» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V015 "Хартсвилл"

Каркасный дом с 3 спальнями V069 "Ментор"

Каркасный дом с эркером V111 "Галлуп"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!