Версия для печати Рецепты Заготовки Варенье

ЛисенокПоваренок 7 уровня

26 июля 2016, 15:26
3408

Пикантные маринованные абрикосы

Однажды попробовав мариновать сливы, подумала, а чем абрикосы будут плохи? Такую заготовку можно использовать, как для сладкой выпечки, так и сделать соус к мясу. Вкус непередаваемый:кисло -сладкий, с ароматом пряностей!

Категория: Заготовки Варенье

Ингредиенты для «Пикантные маринованные абрикосы»:

Абрикос (вес без косточек) — 1 кг
Сахар — 400 г
Вода — 200 мл
Уксус (фруктовый(яблочный)) — 100 мл
Гвоздика (по вкусу) — 6 шт
Перец душистый — 5 шт
Перец черный — 5 шт
Мед — 50 мл
Имбирь (по желанию,кусочек в 3 см порезанный пластинами.) — 1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 19934 ккал	белки 9 г	жиры 1 г	углеводы 4989.8 г
100 г блюда
ккал 272.7 ккал	белки 0.1 г	жиры 0 г	углеводы 68.3 г

Рецепт «Пикантные маринованные абрикосы»:

Абрикосы моем, перебираем, удаляем косточки. Абрикосы желательно взять твердые, слегка недозрелые. У меня были разные, спелые разварились...
Подготовить маринад-все ингредиенты, кроме уксуса и меда положить в кастрюлю и закипятить.
Добавить абрикосы. Проварить все вместе 5-7 минут.
Отставить кастрюлю с варевом на ночь. (на 6-8 часов)
Затем вернуть на огонь и проварить до прозрачности абрикос, добавив уксус и мед. Я эти два компонента добавляла через 30 минут варки. Проварить еще 5 минут.

Горячим разложить по стерилизованным банкам и закатать. Перевернуть вверх дном, укутать.

Для того, что бы сделать соус, достаточно пробить блендером или в процессоре. И соус готов!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: заготовка

Вкусы: кисло-сладкий пряный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/129934/]Пикантные маринованные абрикосы[/url]
[url=/recipes/show/129934/][img]/data/cache/2016jul/26/26/1657217_61543-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Варенье
Однажды попробовав мариновать сливы, подумала, а чем абрикосы будут плохи? Такую заготовку можно использовать, как для сладкой выпечки, так и сделать соус к мясу.
Вкус непередаваемый:кисло -сладкий,  с ароматом пряностей!

Ингредиенты: Абрикос, Сахар, Вода, Уксус, Гвоздика, Перец душистый, Перец черный, Мед, Имбирь.
Тэги: заготовка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пикантные маринованные абрикосы
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016jul/26/26/1657217_61543-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пикантные маринованные абрикосы" title="Рецепт: Пикантные маринованные абрикосы"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Однажды попробовав мариновать сливы, подумала, а чем абрикосы будут плохи? Такую заготовку можно использовать, как для сладкой выпечки, так и сделать соус к мясу.
Вкус непередаваемый:кисло -сладкий,  с ароматом пряностей!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/118/">
          Варенье
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пикантные маринованные абрикосы»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7">Абрикос</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/405">Гвоздика</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/686">Имбирь</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/172/">заготовка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/129934/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пикантные маринованные абрикосы

Категория: Заготовки › Варенье

Ингредиенты для «Пикантные маринованные абрикосы»:

Абрикос Сахар Вода Уксус Гвоздика Перец душистый Перец черный Мед Имбирь

Тэги: заготовка

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

10 августа 2017 года Виктория Левина #

К мясу соус будет отличный!! у меня вышло 2 баночки по 0,7 и 0,5 мл..спасибо за оригинальный рецепт!!

1 августа 2016 года Violl #

Светик, отличная заготовка

К мясу очень вкусно

1 августа 2016 года Лисенок # (автор рецепта)

Да,у меня немножко осталось после закатки.Попробовала....мммм...вкусняшка!

30 июля 2016 года Ирушенька #

Светочка,ух, ты! Какие соблазнительные, пикантные абрикосы! Очень интересный рецепт!

30 июля 2016 года Лисенок # (автор рецепта)

Благодарю!!!

27 июля 2016 года Irina Laht #

Инересно!

Даже не представляю, какой может быть вкус!

27 июля 2016 года Лисенок # (автор рецепта)

Пряный с кислинкой.Я вчера уже пробу снимала,оставалось немножко,как обычно.

27 июля 2016 года Суслик Маринка #

Интересно! Никогда такое не пробовала

27 июля 2016 года Лисенок # (автор рецепта)

Есть возможность исправиться!

26 июля 2016 года Просто Дуня #

Шикарно!

Хочу!!!

Светик,

оставь хоть баночку!

26 июля 2016 года Лисенок # (автор рецепта)

Светуля,получилось всего две баночки по 0,7.Но для тебя,так и быть отложу!!!Подружку надо уважить!!!

26 июля 2016 года Просто Дуня #

Спасибо!

Не жадная девушка...

26 июля 2016 года Лисенок # (автор рецепта)

Неее,для друзей самое лучшее!

26 июля 2016 года Просто Дуня #

Светику!!!

26 июля 2016 года Лисенок # (автор рецепта)

Спасибки,моя хорошая!!!

26 июля 2016 года mariana82 #

Прекрасный рецепт

26 июля 2016 года Лисенок # (автор рецепта)

Марианна,благодарю!

26 июля 2016 года ogiway #

Эээээх, абрикосы я люблю!

Но тут у нас привозные ни о чем. Ни вкуса, ни тем паче аромата -одна цена.

А закаточка слааааавня какая, универсальная!

26 июля 2016 года Лисенок # (автор рецепта)

Сочувствую,Ксюша!А мы их топчем,потому,как много осыпается...
Все село усыпано абрикосами.Ходишь по ним,они чвиркают...

27 июля 2016 года ogiway #

Знаю-знаю, помню по Волгограду и Молдавии. В Чите под ногами токо вон грязюка чвиркает, дожди достали уже.

27 июля 2016 года Лисенок # (автор рецепта)

У нас,слава Богу!пока перестало лить.Но теперь эта жара выматывает!!!

27 июля 2016 года ogiway #

Человеку чтоб хорошо- так редко бывает!

27 июля 2016 года Лисенок # (автор рецепта)

И не говори!Капризная скотинка-человечек-то...

27 июля 2016 года ogiway #

Аха, неблагодарная!

26 июля 2016 года Юта-2015 #

Светик, ну интересно же закрыть, попробовать, но ты как Юрчик - тот в конце июля наливку из красной смородины, ты - практически в августе пикантные абрикосы!

Забираю на будущий год, спасибо за рецепт!

26 июля 2016 года Лисенок # (автор рецепта)

Ну,дорогая,они у нас сейчас в самом ходу!Как говорится,что есть в печи-все на стол мечи!
Так и я!Закатала-показала!

Ниче,Танюш,в будущем году наверстаешь.Я тут тоже про вишневый соус сокрушалась,что поздно увидела!

26 июля 2016 года veronika1910 #

Прекрасный рецепт

26 июля 2016 года Лисенок # (автор рецепта)

Спасибо,Никуша!

26 июля 2016 года xmxm #

вот как-то так получаются абрикосы

26 июля 2016 года Лисенок # (автор рецепта)

Получаются,получаются..

26 июля 2016 года xmxm #

главное правильно наколдовать

26 июля 2016 года Лисенок # (автор рецепта)

И не говори!Но я трохи задолбалась...еще эта кровянка...

26 июля 2016 года xmxm #

неправильная формулировка.....кровянка на первой месте

26 июля 2016 года Лисенок # (автор рецепта)

Счаз буду швыряться...

26 июля 2016 года Kuss #

Отличные абрикосики!

26 июля 2016 года Лисенок # (автор рецепта)

Натусик,мерси!!!

26 июля 2016 года Kuss #

Мерси - это хорошо конечно, но хотелось бы и абрикосик!

26 июля 2016 года Лисенок # (автор рецепта)

Подставляй котомку,щаз накидаю!

26 июля 2016 года Kuss #

Ура! Совсем другое дело! У нас абрикосов еще нет!

26 июля 2016 года Лисенок # (автор рецепта)

А у нас уже отходят...Благо,у нас поздний сорт,есть еще немного!

26 июля 2016 года victoria ms #

Точно, шикарный соус получится!!!

26 июля 2016 года Лисенок # (автор рецепта)

Такой ядреный...С кислинкой.

26 июля 2016 года YOKA #

Как интересно и необычно! Забираю в КК!

26 июля 2016 года Лисенок # (автор рецепта)

Только на здоровье!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пикантные маринованные абрикосы

Ингредиенты для «Пикантные маринованные абрикосы»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пикантные маринованные абрикосы»:

Похожие рецепты

Апельсиновый джем

Сливово-ореховое варенье

Лимонно-мятное варенье

Огуречное варенье с апельсином и лимоном

Варенье "Грация" пикантное

Тыквенно-мятное варенье

Варенье из инжира

Конфитюр из острого перца эспелет

Ванильно-грушевый джем

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V516 "Сарния"

Каркасный дом с 3 спальнями V287 "Омаха"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и балконом V030 "Рок Спрингс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!