Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

ogiwayПоваренок 7 уровня

4 августа 2016, 18:33
3213

Хлеб пшенно-овсяный для бутербродов

Летом в жару с едой бывает сложно. Готовить не хочется, есть что-то горячее тоже. Поэтому бутерброды летом, по крайней мере, в моей семье - дело привычное и обязательное. С чем бутерброды, вопрос не здесь, а вот хлеб я постоянно пеку домашний. Разный пеку, пробую и сочетаю муку разную, жидкость и прочее. Самые удачные результаты показываю вам, мои друзья. Этот хлеб очень хорош для бутербродов. Плотный, мягкий, совершенно без крошек при нарезании, он практически идеален. Режется тонкими ломтиками, вкусный, с легким ароматом пшенной каши. У нас он теперь фаворит скоростного перекуса!

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб пшенно-овсяный для бутербродов»:

Мука пшеничная / Мука (мерный стакан от ХП объемом 250 мл) — 1.5 стак.
Мука овсяная — 1 стак.
Пшено (Мука пшенная!) — 1 стак.
Сыворотка — 150 мл
Вода — 150 мл
Сахар — 2 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Дрожжи (под нож) — 1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2348 ккал	белки 63 г	жиры 47.2 г	углеводы 421.2 г
100 г блюда
ккал 255.2 ккал	белки 6.8 г	жиры 5.1 г	углеводы 45.8 г

Рецепт «Хлеб пшенно-овсяный для бутербродов»:

Хлеб я пеку в хлебопечке. Поэтому особо рассказывать и снимать нечего. Просто следуйте инструкции к вашей модели.
Непременно просейте муку. В ведерко хлебопечки залейте жидкость, добавьте масло, сахар и соль. Затем всыпьте муку. Сверху добавьте растертые в ладонях хлопья и дрожжи.
Поставьте программу Простой хлеб.
Готовый хлеб выньте на льняное полотенце и остудите. Дайте хлебу созреть часов 6 -8 перед едой.
Можно замешать вручную, постепенно подсыпая муку и хорошо вымешивая. Дать подойти не менее, чем в два раза, а лучше еще больше. Выпекать при 200 градусах до румянца и «пустого» звука. Остудить под полотенцем и дать вызреть.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На природу На ужин Рецепт для хлебопечки

Теги: хлеб завтрак обед ужин полдник гости пикник выпечка

Вкусы: хлебный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/130325/]Хлеб пшенно-овсяный для бутербродов[/url]
[url=/recipes/show/130325/][img]/data/cache/2016aug/04/31/1666696_27929-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Летом в жару с едой бывает сложно. Готовить не хочется, есть что-то горячее тоже. Поэтому бутерброды летом, по крайней мере, в моей семье - дело привычное и обязательное. С чем бутерброды, вопрос не здесь, а вот хлеб я постоянно пеку домашний. Разный пеку, пробую и сочетаю муку разную, жидкость и прочее. Самые удачные результаты показываю вам, мои друзья. Этот хлеб очень хорош для бутербродов. Плотный, мягкий, совершенно без крошек при нарезании, он практически идеален. Режется тонкими ломтиками, вкусный, с легким ароматом пшенной каши. У нас он теперь фаворит скоростного перекуса!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Мука овсяная, Пшено, Сыворотка, Вода, Сахар, Соль, Масло растительное, Дрожжи.
Тэги: хлеб, завтрак, обед, ужин, полдник, гости, пикник, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Хлеб пшенно-овсяный для бутербродов
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016aug/04/31/1666696_27929-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Хлеб пшенно-овсяный для бутербродов" title="Рецепт: Хлеб пшенно-овсяный для бутербродов"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Летом в жару с едой бывает сложно. Готовить не хочется, есть что-то горячее тоже. Поэтому бутерброды летом, по крайней мере, в моей семье - дело привычное и обязательное. С чем бутерброды, вопрос не здесь, а вот хлеб я постоянно пеку домашний. Разный пеку, пробую и сочетаю муку разную, жидкость и прочее. Самые удачные результаты показываю вам, мои друзья. Этот хлеб очень хорош для бутербродов. Плотный, мягкий, совершенно без крошек при нарезании, он практически идеален. Режется тонкими ломтиками, вкусный, с легким ароматом пшенной каши. У нас он теперь фаворит скоростного перекуса!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Хлеб пшенно-овсяный для бутербродов»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3319">Мука овсяная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4109">Пшено</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1733">Сыворотка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/304/">хлеб</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/198/">пикник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/130325/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Хлеб пшенно-овсяный для бутербродов

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб пшенно-овсяный для бутербродов»:

Мука пшеничная Мука овсяная Пшено Сыворотка Вода Сахар Соль Масло растительное Дрожжи

Тэги: хлеб, завтрак, обед, ужин, полдник, гости, пикник, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

974

Хлеб с овсяными хлопьями

186
974
10412

828

100% цельнозерновой хлеб

290
828
132361

532

Хлеб "Диетический"

291
532
10328

444

Хлеб "Геркулес"

134
444
27500

333

Хлеб из овсяных хлопьев с кукурузной мукой

158
333
8592

304

Хлеб с овсяными хлопьями и медом

79
304
9646

172

Домашний овсяный хлеб

82
172
2868

139

Хлеб на закваске

79
139
7889

136

Хлеб на сыворотке с овсяными хлопьями

113
136
2455

133

Хлеб "По сусекам"

130
133
2631

126

Хлеб пшенно-овсяный для бутербродов

70
126
1708

121

Горячий овсяный хлеб

29
121
2604

109

Хлеб сборный "С любовью"

76
109
3049

Медово-овсяный хлеб

14
95
3008

Овсяно-пшенный хлеб

82
86
2344

Хлеб "Богатырский"

50
84
1767

Хлеб... за пять минут, с овсяными хлопьями

71
79
7876

Хлеб злачный... ой, то бишь злаковый!

24
45
5440

Хлеб ржано-пшеничный с овсяными хлопьями

17
44
1960

Хлеб с овсяными хлопьями

14
43
1117

Хлеб с овсяными и рисовыми хлопьями

7
35
1202

Показать все варианты рецепта (21)

Фотографии «Хлеб пшенно-овсяный для бутербродов» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

13 марта 2018 года ms olya1226 #

Оксаночка,отличный хлеб!!

13 марта 2018 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, Оленька!

Очень ароматный пшенный хлебушек выходит.

5 ноября 2016 года Светусенька #

+14

[+4]

Захотелось нового хлебного вкуса, решила попробовать ваш рецепт! Хлебушек понравился, но много "но", я использовала молотые овсяные хлопья и молотое пшено, поэтому структура хлеба получилась рыхлая, для бутербродов не очень подойдет, так что для такой структуры мякиша, как у вас, необходимо использовать именно муку, в хлебе присутствует горчинка пшена, при использовании крупы ее надо промывать, а потом сушить, чтобы измельчить, в следующий раз подстрою рецепт под себя, за опыт - спасибо!

5 ноября 2016 года ogiway # (автор рецепта)

О- этот хлеб очень интересный вышел! И с такими заморочками!

С мукой, конечно, проще, и не горчит пшенная совсем. Я летом внуку кашу варила на этой муке- быстро и не горчит.

Не поставляют "Гарнец" в Алма-Ату?

Спасибо, что испекли, попробовали и показали!

5 ноября 2016 года Светусенька #

Гарнец есть у нас, но пшеную не видела, покупаю ячменную, пшеничную цельнозерновую, кукурузную, может не обращала внимание, т.к. никогда ей не пользовалась, теперь буду всматриваться, потому что хлебушек понравился, я еще сразу подумала промыть крупу, но смутило, как ее потом перемолоть ... и решила рискнуть, кстати, сейчас кушала бутеры и уже так сильно горчинка не проявляется, так что все хорошо, я не расстроилась

6 ноября 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Вот и хорошо!

А еще с пшенной мукой коржики интересные получаются!

6 августа 2016 года Таня-кофеманка #

Чудесный хлеб и как всегда крупный план чёткий!

6 августа 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Стараюсь, Танечка!

Cпасибо, дорогая!

6 августа 2016 года veronika1910 #

Отличный рецепт

6 августа 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Большое спасибо, Вероника!

5 августа 2016 года Юта-2015 #

Вкусный хлебушек под буженинку!

5 августа 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Полный комплект, Танечка!

5 августа 2016 года maraki84 #

Супер хлебушек!

Утащила! Буду искать все необходимые муки(???

)

5 августа 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Да уж, эти мУки в поисках мукИ! Но результат приятный!

5 августа 2016 года Kuss #

Отличный хлебушек!

Бутербродик супер аппетитный!

5 августа 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, Наташенька!

Мои шибко сильно любят бутеры, с чем угодно метут.

5 августа 2016 года Kuss #

5 августа 2016 года ogiway # (автор рецепта)

5 августа 2016 года lamer #

Super!!!!!

5 августа 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Большое спасибо, Леночка!!!

5 августа 2016 года мисс #

очень интересный, аппетитный хлебушек!

5 августа 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Большое спасибо, Светочка!

5 августа 2016 года Манюша #

И опять она, хлебопечка!

Надо покупать!

Оксик, хлеб чудесный! А бутик просится прямо в рот!

5 августа 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Машунь -вот надо! Замес теста шикарный, руки чистые отдыхают. И-что для меня тоже важно- расстойка внутри себе идет-ни сквозняков не боится,ни окна закрывать не надо. Как вот счас по теплу это хорошо! И сама выпечка кухню не греет!

А хлебушек, аха, хорош!

5 августа 2016 года Манюша #

Вот и поклянчу у подруги. А то она на стиралку замахнулась...

5 августа 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Аха, ХП полегче выйдет-то!

5 августа 2016 года Манюша #

Я тоже так думаю.

5 августа 2016 года ogiway # (автор рецепта)

В предвкушении!

5 августа 2016 года Манюша #

5 августа 2016 года ogiway # (автор рецепта)

5 августа 2016 года olga2121972 #

Отличный хлеб, Оксана! Я тоже пеку хлеб сама, твой вариант забираю в кк, попробую. Спасибо большое!

5 августа 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Попробуй, Оля, именно с пшенной мукой и овсяной.

5 августа 2016 года Беннито #

Аппетитный! Вкусненький!

Супер! Оксана!

5 августа 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, Иринушка!!!!

Люблю домашний хлеб очень!

5 августа 2016 года victoria ms #

Обалденный хлебушек, Оксаночка!!!

5 августа 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, Викуша!

Хлебушек хороший!

5 августа 2016 года Ирушенька #

Оксаночка, очень интересный, аппетитный хлебушек!

5 августа 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, Ириша!

Да, разная мука очень обогащает хлеб. А пшенная такой приятный аромат и привкус дает!

4 августа 2016 года krolya13 #

ну как же ждать 6-8 часов... мы так не умеем...у нас корочка точно раньше отломится

5 августа 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Как я тебя понимаю! Но...вот поверь -вкус станет лучше.

4 августа 2016 года Анастасия АГ #

Вкусный хлебушек!! Люблю выпечку на сыворотке!

5 августа 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, Анастасия!

Я тоже частенько на сыворотке пеку, нравится структура мякиша потом.

4 августа 2016 года lelikloves #

Прекрасный хлеб

5 августа 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Большое спасибо, Ольга!

4 августа 2016 года Суслик Маринка #

Шикарный хлебушек!

5 августа 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, Мариночка!

Аромат очень приятный!

4 августа 2016 года Лисенок #

И не обязательно делать такие огромные фото!Я только описанием соблазнилась!

Спасибо,Ксюшик,за отличный рецепт!!!

5 августа 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Не-не-неееее, без крупных планов никак низзззя! Надо -чтоб было видно, все по-честному!

Спасибо, Светочка, за добрые слова!

5 августа 2016 года Лисенок #

Это наоборот НЕ ЧЕСТНО!!!Ты испытываешь мое терпение!!!Я приползу к тебе в Читу и будешь меня откармливать!!!Путь-то не близкий!!!

5 августа 2016 года ogiway # (автор рецепта)

С удовольствием буду! И отпаивать тоже!

5 августа 2016 года Лисенок #

Тогда выползаю!!!

5 августа 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Давай! Раньше выйдешь- раньше сядешь...за стол!

5 августа 2016 года Лисенок #

Я пришла со стажировки и не могу себя заставить выползти на кухню...Надо что-то готовить на ужин и еще баклики закатать...
До тебя сегодня не доползу...

5 августа 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Вот блин!!! Тогда я тоже поползла...горлодер крутить.

5 августа 2016 года Лисенок #

Горлодер это круто!!!

6 августа 2016 года ogiway # (автор рецепта)

А то! Стоят 5 литров, настаиваются....ммммммм!

6 августа 2016 года Лисенок #

Опять дразнисся.....Я вот приползла со стажировки,замутила крылышков...и ужо засыпаю...

7 августа 2016 года ogiway # (автор рецепта)

ну...я так...

7 августа 2016 года Лисенок #

7 августа 2016 года ogiway # (автор рецепта)

4 августа 2016 года МурКатеринка #

Ох, отличный хлебушек, а бутербродик вообще зачетный

4 августа 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, Катенька!

Хлеб вкусный, и бутербродик тоже вполне!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Хлеб пшенно-овсяный для бутербродов

Ингредиенты для «Хлеб пшенно-овсяный для бутербродов»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Хлеб пшенно-овсяный для бутербродов»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Хлеб пшенно-овсяный для бутербродов» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V441 "Эри"

Каркасный дом хайтек V522 "Каварта-Лейкс"

Каркасный дом для узкого участка V185 "Хомер"

Рубрикатор рецептов