Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

alexey3692Поваренок 3 уровня

4 августа 2016, 21:57
8292

Форель слабосолёная в апельсиновом соке

Вам понравится нежный, необычный и пикантный вкус этого блюда.

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Форель слабосолёная в апельсиновом соке»:

Форель — 1200 г
Соль — 90 г
Сахар — 30 г
Укроп — 10 г
Апельсин — 1 шт

Время приготовления: 1200 минут

Количество порций: 20

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1358.5 ккал	белки 232.5 г	жиры 25.7 г	углеводы 46.5 г
Порции
ккал 67.9 ккал	белки 11.6 г	жиры 1.3 г	углеводы 2.3 г
100 г блюда
ккал 88.8 ккал	белки 15.2 г	жиры 1.7 г	углеводы 3 г

Рецепт «Форель слабосолёная в апельсиновом соке»:

1. Разделываем рыбу на филе с кожей, острым ножом. Удаляем рёберную часть ножом и оставшиеся кости с помощью пинцета.
2. Выжимаем сок апельсина. Заливаем им рыбу. Посыпаем сахаром. Под филе насыпаем часть соли, остальной частью посыпаем сверху и натираем всю поверхность рыбы. Укладываем укроп на форель.
3. Заворачиваем пищевой плёнкой и убираем в холодильник на 20 часов.
4. Достаём рыбу и промываем холодной, кипячёной водой, насухо вытираем.

Наша форель готова. Спасибо, что читали и смотрели мой рецепт.
Всем пока и приятного аппетита.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: закуска обед ужин праздник

Вкусы: необычный пикантный рыбный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/130334/]Форель слабосолёная в апельсиновом соке[/url]
[url=/recipes/show/130334/][img]/data/cache/2016aug/04/55/1666898_57139-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из рыбы и морепродуктов
Вам понравится нежный, необычный и пикантный вкус этого блюда.

Ингредиенты: Форель, Соль, Сахар, Укроп, Апельсин.
Тэги: закуска, обед, ужин, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Форель слабосолёная в апельсиновом соке
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016aug/04/55/1666898_57139-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Форель слабосолёная в апельсиновом соке" title="Рецепт: Форель слабосолёная в апельсиновом соке"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вам понравится нежный, необычный и пикантный вкус этого блюда.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/223/">
          Закуски из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Форель слабосолёная в апельсиновом соке»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1892">Форель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/76">Апельсин</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/130334/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Форель слабосолёная в апельсиновом соке

Вам понравится нежный, необычный и пикантный вкус этого блюда.

Категория: Закуски › Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Форель слабосолёная в апельсиновом соке»:

Форель Соль Сахар Укроп Апельсин

Тэги: закуска, обед, ужин, праздник

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

357

Лосось засоленный в апельсинах

43
357
6557

Попробуйте приготовить вместе

677

Бульон "Наш ответ арбидолу"

105
677
21411

205

Салатный торт

58
205
18780

569

Куриное филе по-аджарски

51
569
11297

Фотографии «Форель слабосолёная в апельсиновом соке» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

1 апреля 2023 года Akira Shinrei #

[+5]

Отличная рыбка. Очень вкусно.

1 апреля 2023 года alexey3692 # (автор рецепта)

Спасибо. На здоровье.

1 января 2018 года NATATA555 #

Делали с неркой, понравилось всем. Будем делать еще, только буду использовать белый сахар и положу чуть меньше соли.

2 января 2018 года alexey3692 # (автор рецепта)

Спасибо.

7 января 2017 года elenlazz #

почему здесь нет колобка...который давится слюной)))) Отличное видео! Приятно смотреть на профессиональную разделку рыбки в белых перчатках и острым ножом

Забираю в КК без раздумий! Будем готовить)

7 января 2017 года alexey3692 # (автор рецепта)

Спасибо большое.

14 августа 2016 года smirnov1576 #

надо попробовать по вашему рецепту.

14 августа 2016 года alexey3692 # (автор рецепта)

попробуйте, не пожалеете.

5 августа 2016 года Pavelia #

Хороший ролик, толковый, наглядный, эстетичный, я бы сказала, особенно отмечу посол на шкурке и нарезку. И рецепт мне этот нравится, я его знаю, и кстати, давненько так не солила красную рыбку, не буду откладывать.

6 августа 2016 года alexey3692 # (автор рецепта)

Огромное спасибо за позитивный комментарий.