Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из сыра
  • 7 августа 2016, 1:09
  • 4463

Лимонная моцарелла с хрустящим базиликом

Рецепт: Лимонная моцарелла с хрустящим базиликом

Нежная ароматная моцарелла с лимонным вкусом, сладкой карамельной ноткой и легкой остротой перца, прозрачные хрустящие листья базилика - это сочетание великолепно само по себе! Добавьте спелые солнечные помидоры и классический салат "Капрезе" заиграет новым вкусом и ароматами! Любителям сыра посвящается.

Категория: Закуски Закуски из сыра

Ингредиенты для «Лимонная моцарелла с хрустящим базиликом»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1601.9 ккал 		белки
56.8 г 		жиры
162.9 г 		углеводы
23.2 г
Порции
ккал
400.5 ккал		 белки
14.2 г		 жиры
40.7 г		 углеводы
5.8 г
100 г блюда
ккал
219.4 ккал		 белки
7.8 г		 жиры
22.3 г		 углеводы
3.2 г

Рецепт «Лимонная моцарелла с хрустящим базиликом»:

  • Набор продуктов

  • Лимоны вымыть горячей водой, насухо вытереть, натереть на мелкой терке цедру, выжать сок.
    Смешать 5 столовых ложек лимонного сока, лимонную цедру, соль, перец и 1-2 ч. ложки коричневого сахара.

  • Взбивая, прибавить 4 ст. ложки оливкового масла.

  • Моцареллу нарезать кружочками.
    Смешать с лимонным маслом и поставить в холодильник на 30 минут.

  • Базилик вымыть, обсушить, оборвать листья.
    На сковороде с антипригарным покрытием разогреть 2 ст. ложки оливкового масла.
    Обжарить на нем базилик на слабом огне до хрустящей корочки - по 1-2 минуты.

  • Выложить листья базилика на бумажные салфетки, чтобы удалить излишки масла.

  • Разложить по тарелкам моцареллу.

  • Полить лимонным маслом.

  • Украсить хрустящими листьями базилика.

  • Приятного аппетита!

  • Добавьте спелые солнечные помидоры и классический салат "Капрезе" заиграет новым вкусом и ароматами!







Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: закуска праздник обед ужин

Вкусы: сырный лимонный изысканный пикантный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Лимонная моцарелла с хрустящим базиликом
Рецепт: Лимонная моцарелла с хрустящим базиликом

Нежная ароматная моцарелла с лимонным вкусом, сладкой карамельной ноткой и легкой остротой перца, прозрачные хрустящие листья базилика - это сочетание великолепно само по себе! Добавьте спелые солнечные помидоры и классический салат "Капрезе" заиграет новым вкусом и ароматами! Любителям сыра посвящается.

Ингредиенты для «Лимонная моцарелла с хрустящим базиликом»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Елена, очень интересное, изысканное блюдо! Красота!
Ирина, спасибо!
fotki super
Качественно!!! Стильно!!! Несомненно изысканный вкус!!!
Шикарные фотографии
Шикарно!
!!!
интересный рецепт
Замечательно
Замечательный интересный рецепт и великолепная подача!
Мариночка, спасибо!
Ух ты ! Листочки-то какие красивые получаются... Люблю базилик... а уж моцареллу... м-м-м... Браво
Алина, листики получаются почти прозрачные, сразу - хрустящие, как чипсы, трудно остановиться
Очень любопытно ! Просто нигде не видела раньше
Попробуйте пару штук, может понравится - я влюбилась в такие листочки
Листочки точно попробую в огороде растут. С моцареллой пока хуже дела обстоят
Моя любимая моцарелла!
Маш, а кто же её не любит!
Ой, как хочется попробовать такую прелесть Фото отличные
Ты где моцареллы набрала? Дразнилка! У нас уже сто лет не видела хороших шариков. Очень изысканно получилось такие ароматы классные -лимон, базилик!
Я в "Дикси" беру, правда сейчас только российские производители. Но "обмануть меня не сложно - я сам обманываться рад!"
Да я б уж обманулась бы...но...российские о нас не доходят...Диксеффф и вовсе не водится, равно как и всяких там Магнитов , Спаров и прочих Ленточек...токо вон кусковая непонятка под гордым названием-моцарелла...куды б тьфу-то!
А мне разных там специй-травок-соусов так не хватает То, что продают ну так далеко от "маде ин КитаеСа"
Это да, китайские пряности-соусы -это весТЧЬ, причем чем непонятнее , тем интереснее! Но -есть сайты, можно заказать...
Ксюш, так я же старенькая! Мне все сначала подержать в руках надо, покрутить Я вот тут как-то к Новому году себе на ЕБЭЙ в Германии такие чудесные металлические ложечки для подачи заказала, в виде ракушек Не пришли, хорошо хоть деньги вернули
В ручках-то подержать и я люблю, на фото не так,это ясно.Но...мне тоже вон невестка заказала ложечки длинные -очень даже пришли.
Поздравляю с обновкой!
Ээээто было прошлым лееееетом!!!!!!!! Но все равно -спасибо!
Очень необычно и очень красиво!
Очень интересно
Надеюсь, рискнете и Вам понравится
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V424 "Биллингс"

Каркасный дом с мансардой V424 "Биллингс"
Каркасный дом с крыльцом и террасой V486 "Дакота"

Каркасный дом с крыльцом и террасой V486 "Дакота"
Каркасный дом с гаражом на 2 машины V203 "Аннистон"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V203 "Аннистон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки