Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

ВодолейкаПоваренок 7 уровня

11 августа 2016, 16:41
283820

Капустный пирог "Заливной"

Заливной пирог можно смело считать открытием для практичных хозяек. На его приготовление уходит минимум времени, тогда как результат всегда радует. Предлагаю вам попробовать один из вариантов - с капустой.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Капустный пирог "Заливной"»:

Яйцо куриное (не очень крупные) — 4 шт
Сметана — 4 ст. л.
Майонез — 4 ст. л.
Мука пшеничная / Мука (я использую стакан от ХП 230 мл) — 1 стак.
Соль — 1 ч. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Капуста белокочанная / Капустa (вес примерно 400-500 гр.) — 1 вилок
Зелень (любая,у меня укроп) — 1 пуч.
Морковь (средняя) — 1 шт
Перец болгарский (не очень крупный.) — 1 шт
Масло сливочное — 100 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2702.5 ккал	белки 76.8 г	жиры 170.4 г	углеводы 212.6 г
100 г блюда
ккал 113.1 ккал	белки 3.2 г	жиры 7.1 г	углеводы 8.9 г

Рецепт «Капустный пирог "Заливной"»:

Капусту нашинковать мелко, перемешать с нарезанной зеленью и перцем и натертой на терке морковкой.
Начинку выложить в форму для запекания.
Я ее застелила пекарской бумагой и смазать маслом.
Форма у меня силиконовая примерно 22Х22.
Масло растопить и полить сверху на капусту.
Для теста вбить яйца, добавить майонез, сметану, посолить, поперчить. Хорошо все перемешать.
Всыпать муку с разрыхлителем и снова хорошо перемешать.
Тесто должно получиться жидким, поэтому муку рекомендую высыпать постепенно.
Тесто вылить на начинку и поставить запекаться при температуре 180 гр. минут 40.
Запекать следует до золотистого цвета.
Сочный, нежный и очень вкусный пирог готов.
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6447

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На второе / На закуску На природу На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости

Теги: закуска завтрак обед второе горячее гости

Вкусы: овощной капустный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/130511/]Капустный пирог "Заливной"[/url]
[url=/recipes/show/130511/][img]/data/cache/2016aug/11/39/1672621_13755-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Заливной пирог можно смело считать открытием для практичных хозяек. На его приготовление уходит минимум времени, тогда как результат всегда радует. Предлагаю вам попробовать один из вариантов - с капустой.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сметана, Майонез, Мука пшеничная, Соль, Разрыхлитель теста, Капуста белокочанная, Зелень, Морковь, Перец болгарский, Масло сливочное.
Тэги: закуска, завтрак, обед, второе, горячее, гости.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Капустный пирог "Заливной"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016aug/11/39/1672621_13755-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Капустный пирог Заливной" title="Рецепт: Капустный пирог Заливной"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Заливной пирог можно смело считать открытием для практичных хозяек. На его приготовление уходит минимум времени, тогда как результат всегда радует. Предлагаю вам попробовать один из вариантов - с капустой.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Капустный пирог "Заливной"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1208/">гости</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/130511/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Капустный пирог "Заливной"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Капустный пирог "Заливной"»:

Яйцо куриное Сметана Майонез Мука пшеничная Соль Разрыхлитель теста Капуста белокочанная Зелень Морковь Перец болгарский Масло сливочное

Тэги: закуска, завтрак, обед, второе, горячее, гости

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

3817

Капустный пирог "Заливной"

140
3817
155488

2718

Капустный заливной пирог на майонезе

230
2718
70943

2544

Быстрый капустный пирог

260
2544
381836

2123

Пирог "Ленивая капустница"

415
2123
358700

1266

Пирог с капустой "Пикантный"

157
1266
89115

1120

Пирог с мясом и капустой

126
1120
34153

738

Наливной пирог "Проглоти язык"

55
738
20056

621

Простой заливной пирог

36
621
7528

615

Быстрый капустный пирог

32
615
84090

569

Заливной капустный пирог

57
569
25969

494

Пирог с капустой и яйцом

37
494
135959

463

Заливной капустный пирог

51
463
32673

402

Ленивая кулебяка с капустой

23
402
11177

401

Наливной пирог с квашеной капустой

26
401
40138

334

Пирог капустный с курицей

45
334
5006

258

Пирог с капустой

39
258
25193

250

Пирог капустный "О-ля-ля"

23
250
15330

215

Пирог с капустой "Вкуснотища"

24
215
22655

165

Капустный пирог "Объедение"

23
165
28972

Показать все варианты рецепта (19)

Фотографии «Капустный пирог "Заливной"» от приготовивших (15)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

30 августа Sladkoejca #

+10

[+5]

Вкусный, нежный пирог, большое спасибо за рецепт! Забыла положить зелень в начинку, но и так было вкусно.

6 декабря 2023 года лакомка42 #

+10

[+4]

Не сложно готовить, получилось вкусно

буду повторять. Но в следующий раз половину теста вылью на дно формы, остальное сверху. За рецепт спасибо

18 декабря 2023 года Водолейка # (автор рецепта)

6 ноября 2023 года СкарлеттО #

+19

[+5]

Очень вкусный и сочный капустный пирог! Часть муки заменила цельнозерновой и готовила в мультиварке. Огромное спасибо за рецепт!

9 ноября 2023 года Водолейка # (автор рецепта)

16 апреля 2023 года Elena rassol3004 #

Приготовила по рецепту, спасибо огромное. Такая вкуснятина!!!! готовьте с удовольствием, вы себе не представляете что капуста может быть вкуснее мяса🤩

18 апреля 2023 года Водолейка # (автор рецепта)

26 февраля 2023 года lila piskaridze #

2 мая 2021 года zary2010 #

Спасибо за рецепт! Все получилось! Тесто очень вкусное. Я делала с рыбой и рисом. Не перемешивала - делала как обычный пирог - вылила 1\3 на сковородку, потом начинку и залила все сверху.
Начинки было много и, по-хорошему, надо было делать 1,5 порцию теста... Почти не поднялось, но не спеклось, как у меня часто бывает с заливными пирогами.

Яйца было 4 крупных и 1 среднее, количество муки не увеличивала - все по рецепту.
Тесто нежное, мягкое, просто его было мало.

Теперь я могу сказать, что нашла идеальный рецепт заливного теста!!! Спасибо!

2 мая 2021 года Водолейка # (автор рецепта)

Спасибо большое за приготовление . Мне приятно, что вам понравилось.

11 марта 2021 года бейба 205 #

+15

[+5]

Сегодня вечером приехала с работы домой уставшая и решила по быстрому приготовить пирожок по Вашему рецепту. Думаю дай попробую! Всё получилось великолепно. Очень быстро и очень вкусно. Спасибо за рецептик - выручплочку.

13 марта 2021 года Водолейка # (автор рецепта)

Спасибо большое за фото и приготовление

22 января 2021 года Анна2209 #

Мега вкусно, готовила в мультиварке, быстро, просто, а главное вкусно. Спасибо за рецепт, добавила в кк.

24 января 2021 года Водолейка # (автор рецепта)

24 мая 2020 года artemida prim #

+16

[+5]

Очень вкусный пирог, много капусты и чуть-чуть теста) Очень нежный, пришлось постараться, чтоб аккуратно перенести из формы на блюдо

25 мая 2020 года Водолейка # (автор рецепта)

Спасибо большое за фото и приготовление.

27 февраля 2020 года kitipi #

+17

[+5]

Татьяна, спасибо большое за рецепт! Испекла 1,5 порции. Все пропеклось, пирог получился большущий. Вкусно!

11 марта 2020 года Водолейка # (автор рецепта)

Спасибо большое.

28 января 2020 года schig #

+13

[+4]

а начинку никто что ли не подсаливал??

мне показалось пресновато - я подсолил, получилось вкусно.

Автору спасибо за рецепт

29 января 2020 года Водолейка # (автор рецепта)

Спасибо большое.

а начинку никто что ли не подсаливал

Тесто для заливки идет с перцем, солью и майонезом. Для меня лично этого достаточно.

23 января 2020 года nadezda-mart #

Здравствуйте. Испекла строго по рецепту, пирог просто прелесть! Буду печь еще не раз! Спасибо!

25 января 2020 года Водолейка # (автор рецепта)

Спасибо большое. Мне приятно, что вам понравилось.

15 июля 2019 года Anna_Uhh #

+14

[+5]

Вкусное тесто, а масло придало начинке сливочный вкус. Отлично вышло! Спасибо!

19 июля 2019 года Водолейка # (автор рецепта)

Спасибо большое за приготовление и фото отчет.

15 июля 2019 года Anna_Uhh #

[+5]

8 июля 2019 года ledi mari2009 #

Очень вкусный пирог. Добавила лук репку и зеленый.

9 июля 2019 года Водолейка # (автор рецепта)

Спасибо большое.

7 июля 2019 года Angelina Wain #

Утром делала сэндвичи с огурцом, а сейчас пирог испекла. Чуть не умерла от кайфа - пока пробовала,такая нежнятина-вкуснятина. Просто восхитительно - чего не ожидаешь от капустного пирога

9 июля 2019 года Водолейка # (автор рецепта)

Спасибо большое.

10 декабря 2018 года EvilCat #

+16

[+5]

Очень вкусный пирог ! Понравился всей семье. Спасибо за рецепт!

11 декабря 2018 года Водолейка # (автор рецепта)

Спасибо большое за приготовление и фото отчет.

13 октября 2018 года katynyamhingura #

Девочки, а если только майонез? Нет сметаны холодильнике и в магазин завтра идти неохота да и времени не будет

16 октября 2018 года Водолейка # (автор рецепта)

Не вопрос. можно и майонез.

9 мая 2018 года Л-лька2805 #

Спасибо за рецепт! Отличный пирог вышел! Просто, вкусно и быстро!

10 мая 2018 года Водолейка # (автор рецепта)

Спасибо большое.

23 марта 2018 года ellyaa #

Отчитываюсь, только попробовала кусочек.
Вместо сметаны - рассол из сыра, яиц было только три.
Начинка - жареный лук , моцарелла , бекон и ветчина. На верх - маринованные огурцы. Силиконовая форма, смазала побольше сливочным маслом, и немного налила тесто на нижний слой. Затем начинка, травки и оставшееся тесто и маринованные огурцы.
Выпекала 25 минут при 200 градусов.
Ароматный, вкусный, все отлично пропеклось, тесто не гливке.
Я так понимаю, что тесто универсально и подойдет любая начинка.
Дуже дякую автору за рецепт, очень вкусный пирог, в КК. Не хуже пиццы, честное слово, Огрооомный плюсик!

23 марта 2018 года Водолейка # (автор рецепта)

Спасибо большое.

23 марта 2018 года ellyaa #

Это вам спасибо!
Попробую сделать теперь сладкий, с ягодами или яблоками. Мне кажется, получится вкусно.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Капустный пирог "Заливной"

Ингредиенты для «Капустный пирог "Заливной"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Капустный пирог "Заливной"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Капустный пирог "Заливной"» от приготовивших (15)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V485 "Джуна"

Каркасный дом с 3 спальнями V069 "Ментор"

Каркасный дом с мансардой и с 4 спальнями V445 "Эвансвилл"

Рубрикатор рецептов