Сегодня решила приготовить салат, который давно как-то не делала, а зря! Потому что, вкушая данное блюдо, получаешь истинное наслаждение. По крайней мере, так говорили все, переступающие порог нашего дома, и, как-то хочется верить, что это истинная правда. Оцените, пожалуйста, дорогие поварята, и вы! На сайте нашем очень много, конечно же, разных куриных салатов, но этот стоит того, чтобы его попробовали!
- 11 августа 2016, 21:10
- 5190
Куриный салат
Ингредиенты для «Куриный салат»:
- Филе куриное (отварное) — 400 г
- Яйцо куриное — 5 шт
- Шампиньоны — 500 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Чернослив — 200 г
- Орехи грецкие
- Майонез — по вкусу
- Сметана — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Масло растительное (для обжарки) — 4 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1987.6 ккал |
белки
156.2 г |
жиры
91.7 г |
углеводы
137.6 г |
Порции | |||
ккал 248.5 ккал |
белки 19.5 г |
жиры 11.5 г |
углеводы 17.2 г |
100 г блюда | |||
ккал 125.8 ккал |
белки 9.9 г |
жиры 5.8 г |
углеводы 8.7 г |
Рецепт «Куриный салат»:
-
Основные ингредиенты. Я в этот раз делала половину от данной нормы, поэтому несоответствие между фото и количеством продуктов, заданных мною в рецепте.
-
Отварить куриное филе и яйца. Лук порезать перьями, грибы тоже достаточно крупно. Я гриб разрезаю пополам и потом достаточно толстенькими пластинами каждую половинку режу. Мельчить не надо.
-
На растительном масле, которое вам по душе, обжарить на среднем огне лук до золотистости.
-
К луку добавить грибы и обжаривать, постоянно помешивая, 3-4 минуты. Сразу переложить охлаждаться в другую ёмкость луково-грибную смесь, чтобы она в сковороде не парилась.
-
Яйца покрошить достаточно крупным кубиком, а филе и чернослив - соломкой. У меня сегодня филе было всё какое-то неровное, поэтому пришлось его тоже нарезать кубиком.
-
Измельчить грецкие орехи, удобным для вас способом. Но не в крошку, опять же, а чтобы кусочки мелкие получились.
-
Все составляющие салата смешать, посолить, поперчить по вкусу.
-
Сметану смешать с майонезом 1:1 и заправить салат. Украсить по вашему желанию при подаче - я потёрла на мелкой тёрке пармезан.
Надеюсь, вам тоже понравится!
Комментарии и отзывы
5 декабря 2016 года Fiona001313 #
5 декабря 2016 года laka-2014 # (автор рецепта)
5 декабря 2016 года Fiona001313 #
5 декабря 2016 года laka-2014 # (автор рецепта)
14 октября 2016 года vita fatal #
14 октября 2016 года laka-2014 # (автор рецепта)
27 сентября 2016 года Аллочка-уралочка #
27 сентября 2016 года laka-2014 # (автор рецепта)
14 августа 2016 года Wera13 #
14 августа 2016 года laka-2014 # (автор рецепта)
13 августа 2016 года Демурия #
13 августа 2016 года laka-2014 # (автор рецепта)
12 августа 2016 года ogiway #
12 августа 2016 года laka-2014 # (автор рецепта)
12 августа 2016 года ogiway #
12 августа 2016 года laka-2014 # (автор рецепта)
12 августа 2016 года ogiway #
12 августа 2016 года mariana82 #
12 августа 2016 года laka-2014 # (автор рецепта)
12 августа 2016 года veronika1910 #
12 августа 2016 года laka-2014 # (автор рецепта)
12 августа 2016 года xmxm #
12 августа 2016 года laka-2014 # (автор рецепта)
12 августа 2016 года xmxm #
12 августа 2016 года laka-2014 # (автор рецепта)
12 августа 2016 года lelikloves #
12 августа 2016 года laka-2014 # (автор рецепта)
12 августа 2016 года Викуша Тюганова #
12 августа 2016 года laka-2014 # (автор рецепта)
12 августа 2016 года Гетьман #
12 августа 2016 года laka-2014 # (автор рецепта)
12 августа 2016 года Kuss #
12 августа 2016 года laka-2014 # (автор рецепта)
12 августа 2016 года Суслик Маринка #
12 августа 2016 года laka-2014 # (автор рецепта)
12 августа 2016 года victoria ms #
12 августа 2016 года laka-2014 # (автор рецепта)
12 августа 2016 года victoria ms #
12 августа 2016 года laka-2014 # (автор рецепта)
12 августа 2016 года Оля Черезова #
12 августа 2016 года laka-2014 # (автор рецепта)
11 августа 2016 года яся1975 #
11 августа 2016 года laka-2014 # (автор рецепта)
11 августа 2016 года яся1975 #
11 августа 2016 года laka-2014 # (автор рецепта)
11 августа 2016 года varenie555 #
11 августа 2016 года laka-2014 # (автор рецепта)
11 августа 2016 года shevakovas #
11 августа 2016 года laka-2014 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: