Вкусная и нежная курочка в сливочном соусе с грибами. Если исключить вино из процесса приготовления, блюдо можно подать деткам.
olga2121972Поваренок 5 уровня
- 14 августа 2016, 7:14
- 1739
Курица в винном соусе
Ингредиенты для «Курица в винном соусе»:
- Курица (небольшие тушки по 1-1,2 кг.) — 2 шт
- Масло сливочное — 2 ст. л.
- Вино белое сухое — 250 мл
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Бульон (мясной) — 250 мл
- Шампиньоны — 200 г
- Сливки — 125 мл
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4442.1 ккал |
белки
555.7 г |
жиры
176.9 г |
углеводы
118.1 г |
| Порции | |||
| ккал 444.2 ккал |
белки 55.6 г |
жиры 17.7 г |
углеводы 11.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 112.7 ккал |
белки 14.1 г |
жиры 4.5 г |
углеводы 3 г |
Рецепт «Курица в винном соусе»:
-
Вот такие у меня были курочки, точнее цыплята. Каждую тушку промыть, обсушить, разрезать на четвертинки. Посолить, поперчить.
-
Куски курицы обжарить на сливочном масле до золотистого цвета, отложить в отдельную посуду.
-
Мелко порезать лук и чеснок и обжарить на той же сковороде, где обжаривалась курица. Добавить бульон и вино, довести до кипения, вернуть курицу на сковороду к винному соусу и тушить на медленном огне под крышкой еще 20 минут.
-
Шампиньоны нарезать на дольки, добавить к курице, влить сливки и держать на огне еще минут 10.
-
Курицу полить соусом и подавать со спагетти...
-
... или отварным картофелем.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 августа 2016 года ogiway #
16 августа 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)
16 августа 2016 года ogiway #
15 августа 2016 года lelikloves #
16 августа 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)
15 августа 2016 года Kuss #
16 августа 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)
14 августа 2016 года Анастасия АГ #
15 августа 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)
14 августа 2016 года Юта-2015 #
15 августа 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)
14 августа 2016 года Суслик Маринка #
14 августа 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)
14 августа 2016 года veronika1910 #
14 августа 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)
14 августа 2016 года Демурия #
14 августа 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: