Версия для печати Рецепты Десерты Торты Бисквитный торт

elena777Поваренок 8 уровня

15 августа 2016, 13:10
52729

Безумный торт 2

Milk cake. Бесподобный молочный торт из серии простых, на тему "Безумный торт". Готовится без яиц, легко и просто, из продуктов, которые всегда под рукой! Торт получается пышный, высокий, а по вкусу - нежный, мягкий, чуть влажноватый... очень вкусный!

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Безумный торт 2»:

Молоко — 1 стак.
Вода — 1 стак.
Молоко сгущенное (200-граммовый) — 1 стак.
Сахар — 1/2 стак.
Стружка кокосовая — 5 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Сода — 2 ч. л.
Уксус (яблочный 6%) — 1 ст. л.
Ванильный сахар — 1 пакет.

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3799.3 ккал	белки 64.9 г	жиры 95.1 г	углеводы 693.5 г
Порции
ккал 474.9 ккал	белки 8.1 г	жиры 11.9 г	углеводы 86.7 г
100 г блюда
ккал 251.6 ккал	белки 4.3 г	жиры 6.3 г	углеводы 45.9 г

Рецепт «Безумный торт 2»:

В глубокой посуде развести сгущёнку в стакане тёплой воды.
Добавить молоко, сахар, ванилин и хорошо размешать.
Всыпать просеянную муку, кокосовую стружку и соду, хорошо размешать венчиком.
Влить яблочный уксус и интенсивно взбить венчиком.
Вылить тесто в форму, застеленную промасленной бумагой для выпечки (у меня форма 24 см).
Поставить в разогретую духовку и выпекать при температуре 180 градусов 35-40 минут.
Готовый тортик остудить.
Разрезать на 2-3 части и промазать своим любимым кремом, а можно заварным.
Рецепт крема, которым промазывала я, можно посмотреть тут: 1povarenok.anvap.us/rec ipes/show/130622/
Верх тортика промазать глазурью.
Глазурь я делаю так: беру грамм 50-70 сливочного масла, добавляю 3-4 ст. л молока, растапливаю, потом всыпаю 0,5 стакана сахара, смешанного с 2 ст. л. какао, быстро перемешиваю и варю примерно минут 5... до густых пузырьков.
Поливаю тортик, чтобы глазурь стекла.
Лишнюю с тарелки потом убираю... девочки мои её съедают.
Можно вместо какао в глазурь положить грамм 80 шоколада и так же растопить с маслом и молоком.
Вот и готов наш удивительно-вкусный тортик!
Дочки меня просто заставили побыстрее промазать ещё тёплый торт кремом, даже не стали ждать, когда он хоть немного охладится и напитается кремом... режь, сказали и всё тут!
Вкусно и просто!

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт выпечка обед ужин детям праздник чаепитие

Вкусы: сладкий ванильный молочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/130625/]Безумный торт 2[/url]
[url=/recipes/show/130625/][img]/data/cache/2016aug/15/10/1676192_71633-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Бисквитный торт
Milk cake. Бесподобный молочный торт из серии простых, на тему "Безумный торт". Готовится без яиц, легко и просто, из продуктов, которые всегда под рукой! Торт получается пышный, высокий, а по вкусу - нежный, мягкий, чуть влажноватый... очень вкусный!

Ингредиенты: Молоко, Вода, Молоко сгущенное, Сахар, Стружка кокосовая, Мука пшеничная, Сода, Уксус, Ванильный сахар.
Тэги: десерт, выпечка, обед, ужин, детям, праздник, чаепитие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Безумный торт 2
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016aug/15/10/1676192_71633-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Безумный торт 2" title="Рецепт: Безумный торт 2"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Milk cake. Бесподобный молочный торт из серии простых, на тему "Безумный торт". Готовится без яиц, легко и просто, из продуктов, которые всегда под рукой! Торт получается пышный, высокий, а по вкусу - нежный, мягкий, чуть влажноватый... очень вкусный!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/169/">
          Бисквитный торт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Безумный торт 2»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7199">Молоко сгущенное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4111">Стружка кокосовая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/130625/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Безумный торт 2

Категория: Десерты › Торты › Бисквитный торт

Ингредиенты для «Безумный торт 2»:

Молоко Вода Молоко сгущенное Сахар Стружка кокосовая Мука пшеничная Сода Уксус Ванильный сахар

Тэги: десерт, выпечка, обед, ужин, детям, праздник, чаепитие

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Безумный торт 2» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

5 марта 2018 года Инна Андрийчук #

Интересный и простой рецепт. Попробую приготовить! Спасибо#

5 марта 2018 года elena777 # (автор рецепта)

И Вам спасибо!

6 июля 2017 года Серафима Константиновна #

Ммм... неженка..

6 июля 2017 года elena777 # (автор рецепта)

3 мая 2017 года molichka84 #

+27

[+4]

Пекла на день рождения сынуле. Крем Ваш из другого безумного торта - божественный! А вот бисквит не очень понравился. Был влажным в середине и почему-то потемнел. Украшала мастикой. Гости были довольны. Спасибо за рецепт!

3 мая 2017 года dalyjo #

Очень красочный торт

с Днем Рождения Вашего сыночка

3 мая 2017 года molichka84 #

Спасибо большое

3 мая 2017 года Светланка g980 #

↑Ответ для molichka84

Какой красивый торт!!!

3 мая 2017 года molichka84 #

Спасибо большое

13 мая 2017 года elena777 # (автор рецепта)

↑Ответ для molichka84

9 марта 2017 года virgola71 #

+21

[+5]

Безумно вкусно! Безумно легко! Приготовила мужу на День Рождения, торт размели за несколько минут! Коржи пропитала згущенным молоком, крем сделала сметана + маскарпоне + згущенка. Большое Вам спасибо за рецепт торта!

9 марта 2017 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо большущее за добрые слова и прекрасное фото! Супер!

9 марта 2017 года virgola71 #

Муж просил поблагодарить и от него. Уж очень ему понравился вчера Ваш торт!

. Просьбу выполняю с большим удовольствием!

12 марта 2017 года elena777 # (автор рецепта)

Ой, спасибо огромное Вам и Вашему мужу! Я так рада, что мой тортик понравился!

19 января 2017 года Наталия Горохова #

+17

[+5]

Спасибо за рецепт! Хороший бисквит получился, промазала (и сверху тоже) Вашим заварным кремом, посыпала тертым шоколадом. В меру сладкий получился. Коржи делала темные, чтобы был контраст со светлым кремом. Благодарю!!!!

19 января 2017 года elena777 # (автор рецепта)

И Вам спасибо огромное за добрый отзыв!

4 декабря 2016 года kvitochka7 #

Спасибо большое за рецепт. Сегодня готовили с детьми, и тортик нам очень понравился.

4 декабря 2016 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо большущее! Очень рада, что Вам понравилось!

29 ноября 2016 года Марфуша Т #

Шикарный и простой одновременно тортик! Спасибо Вам за Ваши замечательные рецепты!

29 ноября 2016 года elena777 # (автор рецепта)

А Вам спасибо за такие добрые, тёплые слова!

3 ноября 2016 года Казарина Натали #

Скажите пожалуйста, а можно ли заменить соду и уксус на разрыхлитель? Как в Вашем другом безумном тортике

, который кстати говоря, у меня получился замечательно. Или все же это принципиально?

3 ноября 2016 года elena777 # (автор рецепта)

Думаю, что можно. По сути это тоже самое.

28 сентября 2016 года Аллочка-уралочка #

Симпатичный торт !

28 сентября 2016 года elena777 # (автор рецепта)

28 сентября 2016 года LeviI #

+15

[+5]

Большое спасибо за рецептик!
В принципе все получилось.. У меня не пропекся корж, но это думаю издержки моей древней духовки) Глазурь делала из белого шоколада.

28 сентября 2016 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо! На фото прекрасный тортик!

26 сентября 2016 года Ягода Малина #

+14

[+4]

Напугало такое количество соды (свекровь постоянно мне говорит, что я ей пользоваться не умею и всё порчу) и положила всего 1 ч.л. Поэтому корж получился плотным и тяжёлым. Прослоила шоколадным заварным кремом, залила глазурью на сметане. Думала есть не будут

Ну когда племяшки съели по куску и попросили добавки выдохнула. Обязательно попробую испечь ещё раз, с правильным количеством соды.
Спасибо за рецепт!!!

26 сентября 2016 года elena777 # (автор рецепта)

И Вам спасибо огромное!

23 сентября 2016 года m vaganova #

ссылка на заварной крем не открывается, пишет что страница не найдена

23 сентября 2016 года elena777 # (автор рецепта)

Попробуйте ещё раз /recipes/show/130622/
Если не получится, зайдите на мою персональную страницу, нажав на мой ник, зайдите в мои рецепты и там найдёте этот крем на второй страничке.

18 сентября 2016 года alesya kuzmina #

А ещё он совсем не поднялся..( помогите, что я делаю не так?(

23 сентября 2016 года elena777 # (автор рецепта)

Как я могу сказать, что Вы делаете не так? Я же не с Вами на кухне.

Может уксус не такой или что-то ещё.

18 сентября 2016 года alesya kuzmina #

А у меня торт не пропекся даже за час, остался внутри сырой, хотя сверху корочкой уже зажарился. Почему так?(

18 сентября 2016 года elena777 # (автор рецепта)

Очень внимательно прочитайте рецепт, значит у Вас есть от него какие-то отклонения. Торт пропекается замечательно и хорошо поднимается. Если сделаете точно всё по рецепту, то обязательно получится. Может быть плохо разогрета духовка или в ней не соответствует температура. Может быть уксуса мало или он просрочен...может быть много чего "может"

19 сентября 2016 года alesya kuzmina #

Спасибо за ответ. Единственное отклонение это уксус, я погасила соду обычным уксусом. Остальное все по рецепту...ну а температура духовки может быть...попробую ещё раз)

19 сентября 2016 года elena777 # (автор рецепта)

Очень надеюсь, что у Вас всё получится!

23 сентября 2016 года m vaganova #

↑Ответ для elena777

у меня тоже строго по рецепту середина была сырой, пришлось изменить немного жидкость я отмеряю 200 гр стаканами а муку 250 гр, ведь у всех мука разная, сейчас сделала муки 300 гр стакан, тесто получилось чуть жиже чем на оладьи, думаю получиться лучше и соду я беру чайную ложку с бугорком, после пропитки не чувствуется

14 сентября 2016 года RadistkaKate #

+11

[+5]

Спасибо за рецепт. Как всегда всё просто и вкусно. Бисквит темноватый, так как использовала цветную стружку. Крем и глазурь так же по рецепту автора.

14 сентября 2016 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо за прекрасное фото и добрые слова!

1 сентября 2016 года Оленочка123 #

Можна дізнатися- згущене молоко потрібно варене чи ні? Дякую

1 сентября 2016 года elena777 # (автор рецепта)

Сгущёное молоко обычное, не варёное.

28 августа 2016 года diplodiay #

прочитала коменты, у всех получилось, у меня в этой духовке многие торты сырые остаются. может она не нагоняет соответствующую температуру? как вы думаете стоит ли выставлять больше градусов?

28 августа 2016 года elena777 # (автор рецепта)

А термометр в Вашей духовке есть...посмотреть бы, соответствует температура заданной. Всё-таки может стоит попробовать чуть увеличить температуру?

29 августа 2016 года diplodiay #

духовка электрическая, температурный датчик с градусами есть, надо будет попробовать 220 поставить.

29 августа 2016 года elena777 # (автор рецепта)

Попробуйте, может получится!

28 августа 2016 года diplodiay #

к сожалению, тортик так и остался влажным, не пропекся, хоть и включала обдув, но это очевидно особенности моей духовки

28 августа 2016 года elena777 # (автор рецепта)

Да, вот духовки у всех разные, поэтому и результат может быть разный.

25 августа 2016 года oksaneska #

Я делала все ровно по рецепту.
Кокосовая стружка не ощущается,поэтому её легко мужа туда класть. Ну или же не стоит. Принципиальной разницы не будет.

28 августа 2016 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо! Я и писала ниже, что стружка не ощущается вовсе, но с кокосовой стружкой тесто получается лучше.

24 августа 2016 года olgaga72 #

вопрос по рецепту

Присоединяюсь к вопросу о кокосовой стружке, она очень там нужна, мы ее терпеть не можем

24 августа 2016 года elena777 # (автор рецепта)

Попробуйте без стружки. Хотя она вовсе не ощущается. Она придаёт бисквиту нужную консистенцию, а вкуса практически не чувствуется.

25 августа 2016 года olgaga72 #

эх, поздно задала вопрос, я уже испекла, и вот сейчас поняла ее назначение - тесто вкусное, но плотное, со стружкой было б по рыхлее, я думаю.
Но все равно, спасибо за рецепт.
Кстати, хотела еще спросить про большое количество сахара, но не спросила. При замешивании мне показалось, что слишком сладко будет, поэтому я не положила сахар, ограничилась сгущенкой. И опять таки зря. При выпикании сладость куда то вся испарилась

Пришлось крем делать по слаще.
В следующий раз буду все делать по рецепту. А вот соль добавила. Во всю выпечку всегда добавляю пол чайной ложечки соли, иначе вкус мне кажется пресным.

25 августа 2016 года elena777 # (автор рецепта)

Ну про соль - это кому как нравится, а вот про сахар - при выпекании будто куда-то сахар испаряется...и тортик становится не приторным, сама не могу сказать почему?

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V068 "Милан"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Безумный торт 2

Ингредиенты для «Безумный торт 2»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Безумный торт 2»:

Похожие рецепты

Фруктовый торт-желе

Торт "Тирамису"

Торт " Вишневая ночь"

Торт "Воскресенье"

Торт "Ежик"

Торт "Радуга"

Торт «Опять двойка!»

Торт постный яблочно-вишневый

Торт из молочной смеси "Малютка"

Фотографии «Безумный торт 2» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V068 "Милан"

Каркасный дом с террасой V291 "Огаста"

Каркасный дом с 4 спальнями V217 "Огайо"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!