Этот рецепт маринованных помидоров маме дала женщина в поезде 40 лет назад, и с тех пор вся наша большая семья пользуется только им. Это вкус моего детства, мамы уже нет с нами, а я, открывая такую баночку, снова и снова попадаю на мамину кухню, и это дорогого стоит. Попробуйте, и добро пожаловать на мамину кухню.
Елена2123Поваренок 0 уровня
- 17 августа 2016, 7:48
- 7480
Мамины помидоры на зиму
Ингредиенты для «Мамины помидоры на зиму»:
- Помидор — 3 кг
- Вода — 4 л
- Сахар — 1 стак.
- Соль — 12 ч. л.
- Уксус — 1-2 ст. л.
- Хрен — 3 шт
- Лист вишневый — 10 шт
- Чеснок — 3-4 зуб.
- Укроп — 1-2 веточ.
- Гвоздика — 3 шт
- Перец черный — 5 шт
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1750.1 ккал |
белки
26.8 г |
жиры
13 г |
углеводы
397.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 23 ккал |
белки 0.4 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 5.2 г |
Рецепт «Мамины помидоры на зиму»:
В простерилизованные банки уложить помытые помидорки и залить кипятком, дать остыть и повторить процедуру, пока остывает готовим маринад. На 3 трехлитровые банки необходимо: 4 литра воды, 12 чайных ложки соли без горки и стакан сахара, всю зелень: листья хрена 3 шт., листья вишни 15шт., укроп зонтики 3шт., можно добавить сельдерей прокипятить и выбросить, в банки не складывать. Воду из банок слить. В банки добавить чеснок 3-4 зубчика, 5 горошин черного перца, 3 шт. гвоздики, небольшой корень хрена. Залить кипящим маринадом, добавить 1-2 ст. ложки уксуса 9% (кто как любит кисло побольше, поменьше), закатать и поставить под баню. Приятного аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 августа 2016 года владаша #
18 августа 2016 года кошка пума #
17 августа 2016 года Ирушенька #
17 августа 2016 года natasha tzy #
вопрос по рецепту17 августа 2016 года ritanagle #
17 августа 2016 года Татьяна9991 #
18 августа 2016 года Елена2123 # (автор рецепта)
18 августа 2016 года Татьяна9991 #
17 августа 2016 года Wera13 #
17 августа 2016 года Суслик Маринка #
17 августа 2016 года lelikloves #
17 августа 2016 года fable 38 #
17 августа 2016 года Елена2123 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: