Сбылась мечта, и я нашла магазин где продают лаваш. Хочу поделиться своим рецептом начинки. Баклажаны я приготовила по рецепту Аллы (Alefniunia), уж очень они пришлись по вкусу. Все получилось очень сочно и нежно.
- 14 октября 2008, 15:25
- 12558
Лаваш с баклажаново-мясной начинкой
Ингредиенты для «Лаваш с баклажаново-мясной начинкой»:
- Лаваш (тонкий) — 6 шт
- Фарш мясной (смешанный) — 500 г
- Баклажан — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сметана — 2 ст. л.
- Сыр мягкий (тертый) — 50 г
- Перец красный жгучий (молотая) — 1 л
- Чеснок — 1 зуб.
- Перец черный (молотый)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
4739.1 ккал |
белки
139.1 г |
жиры
37.3 г |
углеводы
1156.6 г |
Порции | |||
ккал 789.9 ккал |
белки 23.2 г |
жиры 6.2 г |
углеводы 192.8 г |
100 г блюда | |||
ккал 145.4 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 1.1 г |
углеводы 35.5 г |
Рецепт «Лаваш с баклажаново-мясной начинкой»:
Мелко нарезать лук и обжарить с баклажанами около 7 минут, добавить сметану и еще протушить 5 минут, добавить яйцо хорошо перемешать и убрать с огня.
Смешать с фаршем, посолить, поперчить, добавить мелко нарезанный чеснок и зелень.
Намазать начинку по лавашу и посыпать сверху сыром, все свернуть рулетиком, подгибая края во внутрь.
Завернуть в фольгу и запекать 50 минут, при температуре 200 градусов.
В итоге нежная сочная острая начинка в хрустящей оболочке.
Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы
31 августа 2022 года lila piskaridze #
31 августа 2022 года wowan5 # (автор рецепта)
11 августа 2010 года Cherepaha #
11 августа 2010 года wowan5 # (автор рецепта)
20 февраля 2010 года ирина66 #
20 февраля 2010 года wowan5 # (автор рецепта)
6 сентября 2009 года Feotinia #
6 сентября 2009 года wowan5 # (автор рецепта)
6 сентября 2009 года Feotinia #
7 сентября 2009 года wowan5 # (автор рецепта)
17 августа 2009 года Helica #
18 августа 2009 года wowan5 # (автор рецепта)
10 июня 2009 года Косой #
10 июня 2009 года wowan5 # (автор рецепта)
10 апреля 2009 года Улитыч #
11 апреля 2009 года wowan5 # (автор рецепта)
4 января 2009 года Катим #
5 января 2009 года wowan5 # (автор рецепта)
23 ноября 2008 года hyazinthetmprename # (модератор)
24 ноября 2008 года wowan5 # (автор рецепта)
9 ноября 2008 года Миледи #
9 ноября 2008 года wowan5 # (автор рецепта)
22 октября 2008 года Алика #
Интересная начиночка, очень аппетитная!
22 октября 2008 года wowan5 # (автор рецепта)
15 октября 2008 года Pachita #
15 октября 2008 года wowan5 # (автор рецепта)
15 октября 2008 года tat70 #
15 октября 2008 года wowan5 # (автор рецепта)
14 октября 2008 года alisa-108 #
14 октября 2008 года wowan5 # (автор рецепта)
14 октября 2008 года DAISY # (модератор)
14 октября 2008 года wowan5 # (автор рецепта)
14 октября 2008 года GadenKa #
14 октября 2008 года wowan5 # (автор рецепта)
14 октября 2008 года Дорис #
14 октября 2008 года wowan5 # (автор рецепта)
14 октября 2008 года розочка #
14 октября 2008 года wowan5 # (автор рецепта)
14 октября 2008 года розочка #
14 октября 2008 года Tatyana_ryazan #
14 октября 2008 года wowan5 # (автор рецепта)
ПОТЯНУЛО
14 октября 2008 года Tatyana_ryazan #
14 октября 2008 года mila87 #
14 октября 2008 года wowan5 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: