Версия для печати Рецепты Соусы Салатная заправка

mizukoПоваренок 7 уровня

1 сентября 2016, 17:39
6492

Соус из баклажанов с петрушкой

Этот соус не только отлично подходит ко всем видам мяса и птицы, но и с большим успехом может использоваться как заправка для салатов. Минимум ингредиентов, несложное приготовление, - в результате вкусный и полезный соус.

Категория: Соусы Салатная заправка

Ингредиенты для «Соус из баклажанов с петрушкой»:

Баклажан — 2 шт
Петрушка — 1 пуч.
Бульон (овощной) — 100 мл
Уксус (яблочный) — 1 ст. л.
Горчица — 1 ч. л.
Соевый соус — 1 ст. л.
Масло оливковое — 1 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 434.3 ккал	белки 14.5 г	жиры 23.5 г	углеводы 339 г
Порции
ккал 217.2 ккал	белки 7.3 г	жиры 11.8 г	углеводы 169.5 г
100 г блюда
ккал 53.6 ккал	белки 1.8 г	жиры 2.9 г	углеводы 41.9 г

Рецепт «Соус из баклажанов с петрушкой»:

Баклажаны запечь 15-20 минут в разогретой до 220 градусов духовке. Предварительно наколоть вилкой.
Отделить мякоть баклажанов. Положить в чашу блендера.
Добавляем масло, горчицу, уксус, бульон и соевый соус. Соевый соус я взяла ТМ Kikkomаn.
Пюрируем до однородного состояния.
С петрушки оборвать листочки. Добавить в блендер.
И ещё раз измельчить до однородного состояния.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Спецпроект "Поединки + К". Соусы и маринады На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Для беременных и кормящих / Постное питание / Раздельное питание

Теги: соус приправа

Вкусы: баклажановый пряный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/131232/]Соус из баклажанов с петрушкой[/url]
[url=/recipes/show/131232/][img]/data/cache/2016sep/01/38/1694177_59866-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Соусы -> Салатная заправка
Этот соус не только отлично подходит ко всем видам мяса и птицы, но и с большим успехом может использоваться как заправка для салатов. Минимум ингредиентов, несложное приготовление, - в результате вкусный и полезный соус.

Ингредиенты: Баклажан, Петрушка, Бульон, Уксус, Горчица, Соевый соус, Масло оливковое.
Тэги: соус, приправа.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Соус из баклажанов с петрушкой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016sep/01/38/1694177_59866-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Соус из баклажанов с петрушкой" title="Рецепт: Соус из баклажанов с петрушкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот соус не только отлично подходит ко всем видам мяса и птицы, но и с большим успехом может использоваться как заправка для салатов. Минимум ингредиентов, несложное приготовление, - в результате вкусный и полезный соус.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/23/">
          Соусы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/90/">
          Салатная заправка
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Соус из баклажанов с петрушкой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/210/">соус</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/311/">приправа</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/131232/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Соус из баклажанов с петрушкой

Категория: Соусы › Салатная заправка

Ингредиенты для «Соус из баклажанов с петрушкой»:

Баклажан Петрушка Бульон Уксус Горчица Соевый соус Масло оливковое

Тэги: соус, приправа

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

7 марта 2020 года HEF-COC530 #

очень вкусное блюдо всем рекомендую

1 декабря 2016 года золоторучка #

ПРИГОТОВИЛА ,ДОБАВИЛА ЧЕСНОК,КИНЗУ И ВМЕСТО УКСУСА ЛИМОННЫЙ СОК ,И ЕЩЕ НЕМНОГО САХАРА ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ПАШТЕТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ ПОЛУЧИЛСЯ,СПАСИБО ЗА ИДЕЮ

20 сентября 2016 года ritka01 #

Вид не аппетитный.

9 сентября 2016 года Dinni #

Вау!! а на вид и не скажешь, что из баклажанов!!

Класс!!

15 сентября 2016 года mizuko # (автор рецепта)

Огромное спасибо!

5 сентября 2016 года chapushil #

Соус замечательный, попробую сегодня приготовить вечером. Если заменить петрушку кинзой- Как думаете потянет, или перебьёт весь вкус соуса.?????

5 сентября 2016 года mizuko # (автор рецепта)

С кинзой будет ещё лучше, у меня просто не оказалось кинзы.

5 сентября 2016 года chapushil #

Агааааа!!!! Спасибо, а у меня петрушку в этом году почти полностью тля съела. Ну или не тля- а пакасть какая то. Год какой-то просто капец........

6 сентября 2016 года mizuko # (автор рецепта)

Я кинзу вообще в теплице выращиваю, берегу её. А год и правда странный: у меня за всё лето 4 кабачка с 6 саженцев.

6 сентября 2016 года chapushil #

У меня кабачки с 3 саженцев штук наверное 25-30 и ещё штук 5 точно маленьких сидят. С огурцами беда, лук весь гниет, картошка тоже гниет. Залило в этом году.

5 сентября 2016 года мисс #

очень аппетитные красивые фото в высоком ключе

4 сентября 2016 года Ксения026 #

Как же вкусно!!!

4 сентября 2016 года mizuko # (автор рецепта)

Огромное спасибо!

2 сентября 2016 года lelikloves #

Соус превосходный

3 сентября 2016 года mizuko # (автор рецепта)

Большое спасибо!

2 сентября 2016 года veronika1910 #

Замечательный соус

3 сентября 2016 года mizuko # (автор рецепта)

Большое спасибо!

2 сентября 2016 года viktorovna671 #

2 сентября 2016 года mizuko # (автор рецепта)

Огромное спасибо!

2 сентября 2016 года para_gn0m0v #

Мой любимый вариант!

2 сентября 2016 года mizuko # (автор рецепта)

Оксаночка, Огромное спасибо!

1 сентября 2016 года лялич #

Замечательный.

1 сентября 2016 года Демурия #

Класс

2 сентября 2016 года mizuko # (автор рецепта)

Огромное спасибо!

1 сентября 2016 года julika1108 #

Вкусно

2 сентября 2016 года mizuko # (автор рецепта)

Огромное спасибо!

1 сентября 2016 года тататима #

Просто прелесть! Пойдет,как намазка на бутер!

2 сентября 2016 года mizuko # (автор рецепта)

Огромное спасибо!

1 сентября 2016 года Лепачка #

Соус из баклажанов- это что-то новенькое!

Очень заинтересовал рецепт, надо пробовать! А фото изумительное!!!

Удачи в конкурсе!!!

2 сентября 2016 года mizuko # (автор рецепта)

Огромное спасибо!

1 сентября 2016 года IrikF #

Необыкновенный соус!

1 сентября 2016 года mariana82 #

Отличный соус

2 сентября 2016 года mizuko # (автор рецепта)

Огромное спасибо!

1 сентября 2016 года Раиса Донцул #

Очень интересный рецепт.обязательно попробую.спасибо

2 сентября 2016 года mizuko # (автор рецепта)

Огромное спасибо!

1 сентября 2016 года Лилия 22 85 #

Интересно!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V074 "Кент"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Соус из баклажанов с петрушкой

Ингредиенты для «Соус из баклажанов с петрушкой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Соус из баклажанов с петрушкой»:

Похожие рецепты

Майонезный соус из подсолнечных семечек

Салатная заправка "Пикантный лайм"

Майонез

Американская заправка для салата

Заправка для салата

Аквариум в масле

Йогуртовая заправка для салатов и Ко

Соевая заправка

Гениальная заправка для салатов

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V074 "Кент"

Каркасный дом V520 "Клэрингтон"

Каркасный дом V534 "Пикеринг"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!