Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

lenokvdovinaПоваренок 1 уровня

8 сентября 2016, 12:49
6287

Котлеты под соусом бешамель

Нежные котлетки под сливочным соусом в духовке.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Котлеты под соусом бешамель»:

Фарш мясной — 500 г
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная / Мука — 100 г
Яйцо куриное — 1 шт
Молоко — 300 мл
Чеснок — 3 зуб.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Перец красный жгучий — по вкусу
Зелень — по вкусу
Сыр твердый — 150 г

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2169.3 ккал	белки 61.3 г	жиры 98.7 г	углеводы 117.4 г
Порции
ккал 216.9 ккал	белки 6.1 г	жиры 9.9 г	углеводы 11.7 г
100 г блюда
ккал 170.8 ккал	белки 4.8 г	жиры 7.8 г	углеводы 9.2 г

Рецепт «Котлеты под соусом бешамель»:

Делаем соус бешамель: масло сливочное растопить в сковороде, добавить муки, обжарить, затем налить молоко. В конце добавить соль, перец, зелень. В фарш кладем яйцо и чеснок. Формируем котлетки и кладем их в форму. Заливаем котлеты соусом, сверху потрем сыр и ставим их в духовку на 40 минут. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На полдник / На ужин На обед : На второе На полдник На ужин : На горячее

Теги: второе ужин обед детям горячее духовка

Вкусы: нежный мясной сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/131453/]Котлеты под соусом бешамель[/url]
[url=/recipes/show/131453/][img]/data/cache/2016sep/08/49/1700768_34796-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из мясного фарша
Нежные котлетки под сливочным соусом в духовке.

Ингредиенты: Фарш мясной, Масло сливочное, Мука пшеничная, Яйцо куриное, Молоко, Чеснок, Соль, Перец черный, Перец красный жгучий, Зелень, Сыр твердый.
Тэги: второе, ужин, обед, детям, горячее, духовка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Котлеты под соусом бешамель
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016sep/08/49/1700768_34796-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Котлеты под соусом бешамель" title="Рецепт: Котлеты под соусом бешамель"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежные котлетки под сливочным соусом в духовке.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/239/">
          Горячие блюда из мясного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Котлеты под соусом бешамель»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10286/">духовка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/131453/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Котлеты под соусом бешамель

Нежные котлетки под сливочным соусом в духовке.

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Котлеты под соусом бешамель»:

Фарш мясной Масло сливочное Мука пшеничная Яйцо куриное Молоко Чеснок Соль Перец черный Перец красный жгучий Зелень Сыр твердый

Тэги: второе, ужин, обед, детям, горячее, духовка

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1559

Салат "Куршавель"

111
1559
49928

1374

Отварной язык с соусом по-австрийски

158
1374
178876

609

Торт "Медовые соты"

154
609
47807

Фотографии «Котлеты под соусом бешамель» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

23 марта 2023 года List Stil #

+10

[+5]

Всё почти по рецепту (хоть и незамысловато оформленному), только котлеты делаем без яиц. Перед запеканием сделали на котлетках продольный желобок чайной ложкой, наполнили густым соусом бешамель и прикрыли натертым сыром. Получилось и вкусно, и красиво, спасибо за рецепт!

8 сентября 2016 года топиарий #

Вкусненькие котлеточки!!!!

8 сентября 2016 года NDemon #

В классический бешамель еще мускатный орех надо. Я говяжьи тефтели с черносливом делал под бешамелем. Вкусно было

8 сентября 2016 года pchelka3343 #

В соусе обычно я котлетки не делаю,а Ваш рецепт очень даже аппетитный.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V240 "Калифорния"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Котлеты под соусом бешамель

Ингредиенты для «Котлеты под соусом бешамель»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Котлеты под соусом бешамель»:

Похожие рецепты

Фаршированные виноградные листья "Долма"

Котлеты гречневые

Тефтели в сметанном соусе

Митлоф с вялеными томатами и брынзой

Котлеты с овощами

Рулет с пикантной корочкой

Фаршированные кабачки с мясом под сыром

Тефтели в сливочно-грибном соусе

Котлеты "Тегеран"

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Куршавель"

Отварной язык с соусом по-австрийски

Торт "Медовые соты"

Фотографии «Котлеты под соусом бешамель» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V240 "Калифорния"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V296 "Чаттануга"

Каркасный дом с гаражом V279 "Рино"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!