Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса

МихайловнаПоваренок 3 уровня

15 октября 2008, 17:54
12702

Азу с картофелем

Вариант всем известного азу. Тушeное мясо с картошкой, солeными огурчиками, помидорами и специями.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса

Ингредиенты для «Азу с картофелем»:

Мясо (говядина) — 1 кг
Лук репчатый — 100 г
Томатная паста — 70 г
Лист лавровый — 2 шт
Перец черный (горошком) — 3 шт
Картофель — 1.75 кг
Огурец (соленый) — 250 г
Помидор (свежий) — 200 г
Петрушка — 1 пуч.
Чеснок — 10 г
Сахар — 5 г
Мука пшеничная / Мука
Соль

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3800.5 ккал	белки 46.1 г	жиры 3.9 г	углеводы 399.1 г
Порции
ккал 475.1 ккал	белки 5.8 г	жиры 0.5 г	углеводы 49.9 г
100 г блюда
ккал 110.5 ккал	белки 1.3 г	жиры 0.1 г	углеводы 11.6 г

Рецепт «Азу с картофелем»:

Мясо нарезать кубиками по 15-20 г, добавить соль, перец. Обжарить, обсыпать мукой, снова обжарить, сложить в кастрюлю, подлить сок из сковороды и потушить.
На сухой сковороде поджарить лук, добавить томат и положить в мясо.
Через 30-40 мин. добавить лавровый лист, перец, обжаренный картофель.
Ещё через 2-3 мин. - ошпаренные огурцы ромбиками, через 8-10 мин. - помидоры дольками.
Довести до кипения.
Заправить растёртым с зеленью чесноком.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Вкусы: мясной насыщенный картофельный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/13146/]Азу с картофелем[/url]
[url=/recipes/show/13146/][img]/images/recipes/small/6/624/62495.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса
Вариант всем известного азу. Тушeное мясо с картошкой, солeными огурчиками, помидорами и специями.

Ингредиенты: Мясо, Лук репчатый, Томатная паста, Лист лавровый, Перец черный, Картофель, Огурец, Помидор, Петрушка, Чеснок, Сахар, Мука пшеничная, Соль.
Тэги: второе, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Азу с картофелем
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/6/624/62495.jpg" alt="Рецепт: Азу с картофелем" title="Рецепт: Азу с картофелем"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вариант всем известного азу. Тушeное мясо с картошкой, солeными огурчиками, помидорами и специями.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Азу с картофелем»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1177">Мясо</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/13146/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Азу с картофелем

Вариант всем известного азу. Тушeное мясо с картошкой, солeными огурчиками, помидорами и специями.

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса

Ингредиенты для «Азу с картофелем»:

Мясо Лук репчатый Томатная паста Лист лавровый Перец черный Картофель Огурец Помидор Петрушка Чеснок Сахар Мука пшеничная Соль

Тэги: второе, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

305

Салат с копченой скумбрией и ржаным хлебом

70
305
22503

489

Террин в банке

61
489
9556

2214

Песочный пирог с творогом

116
2214
117756

Комментарии и отзывы

Пока нет комментариев.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V005 "Лейтон"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V076 "Виллистон"

Каркасный дом с эркером V407 "Коста Меса"

Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Азу с картофелем

Ингредиенты для «Азу с картофелем»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Азу с картофелем»:

Похожие рецепты

Свиные стейки со шпинатом

Отбивные по-милански

Мясо в ананасе "Тэт-а-тэт"

Хинкали

Вороньи гнезда от зайчика с лубяной избушкой

Котлеты "Королевские" с ореховым соусом

Гуляш "Старо-немецкий"

Рисовые котлетки с мясом

Холодец сборный

Попробуйте приготовить вместе

Салат с копченой скумбрией и ржаным хлебом

Террин в банке

Песочный пирог с творогом

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V005 "Лейтон"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V076 "Виллистон"

Каркасный дом с эркером V407 "Коста Меса"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!