Версия для печати Рецепты Десерты Торты Творожный торт

xmxmПоваренок 6 уровня

10 сентября 2016, 17:08
25393

Торт "Творожник"

Очередной торт от моей супруги. Почему "Творожник", я не знаю. Творога совсем малое количество в данном рецепте. Нам достался этот рецепт от бывшей соседки, которой к сожалению с нами уже нет. Она была замечательной мамой двух сыновей, отличным врачом и добрейшим человеком. Вчера ее старший сын женился. Вот жена и решила испечь этот торт, в память о ней. Грустно... Начнем...

Категория: Десерты Торты Творожный торт

Ингредиенты для «Торт "Творожник"»:

Коржи

Мука пшеничная / Мука — 5 стак.
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 1,5 стак.
Ванилин — 1 пакет.
Разрыхлитель теста — 1 пакет.
Творог (18%) — 200 г

Крем

Сметана — 1 кг
Сахар — 1,5 стак.
Загуститель для сливок — 2 пакет.
Шоколад белый — 50 г

Время приготовления: 90 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 7449.3 ккал	белки 161.3 г	жиры 246.9 г	углеводы 1149.5 г
100 г блюда
ккал 276.9 ккал	белки 6 г	жиры 9.2 г	углеводы 42.7 г

Рецепт «Торт "Творожник"»:

Подготовим все ингредиенты для коржей.
В глубокую посуду разбиваем яйца, добавляем сахар и хорошо перемешиваем. Не взбиваем. Добавляем разрыхлитель и ванилин и снова перемешиваем.
Добавляем творог и размельчив его, снова размешиваем до однородной массы.
Далее, постепенно вводим по одному стакану муку, и вымешиваем руками тесто. Тесто должно получится крутым, но не сильно. Так чтоб можно было раскатать скалкой. Выкладываем его на присыпанный мукой стол.
Из этого количества теста, получится 8 коржей, для формы в 24 см. Делим тесто, раскатываем и присыпав перевернутую форму мукой выкладываем корж. Края обрезаем по кругу.
Отправляем в заранее разогретую духовку до 200 градусов, до появления золотистого цвета. Примерно 7-8 минут. Выпекаем таким образом все коржи и раскладываем их чтоб остыли.
Для крема, взбиваем миксером сметану с загустителем и сахаром. Крем должен получиться не сильно густым, так как коржи пропитываются медленно.
Соскребаем при помощи ножа, с остывших коржей муку, которая прилипла во время запекания, и начинаем складывать торт. Смазываем каждый корж обильно кремом. Кладем коржи друг на друга не придавливая.
Мой вклад в торт. Натер шоколад на терке))).
Когда все коржи уже обмазаны кремом, торт будет "танцевать", ни в коем случае не придавливаем и не двигаем. Будет казаться, что он высокий. Не переживайте. Когда пропитается, он сядет.
Посыпаем сверху натертым шоколадом и оставляем на пропитку, на столе на ночь.
Утром наслаждаемся вкуснейшим тортом. Приятного аппетита. Спасибо.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт гости детям праздник

Вкусы: творожный сладкий шоколадный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/131508/]Торт "Творожник"[/url]
[url=/recipes/show/131508/][img]/data/cache/2016sep/10/03/1702280_29178-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Творожный торт
Очередной торт от моей супруги. Почему "Творожник", я не знаю. Творога совсем малое количество в данном рецепте. Нам достался этот рецепт от бывшей соседки, которой к сожалению с нами уже нет. Она была замечательной мамой двух сыновей, отличным врачом и добрейшим человеком. Вчера ее старший сын женился. Вот жена и решила испечь этот торт, в память о ней. Грустно...
Начнем...

Ингредиенты: Мука пшеничная, Яйцо куриное, Сахар, Ванилин, Разрыхлитель теста, Творог, Сметана, Загуститель для сливок, Шоколад белый.
Тэги: десерт, гости, детям, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Торт "Творожник"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016sep/10/03/1702280_29178-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Торт Творожник" title="Рецепт: Торт Творожник"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очередной торт от моей супруги. Почему "Творожник", я не знаю. Творога совсем малое количество в данном рецепте. Нам достался этот рецепт от бывшей соседки, которой к сожалению с нами уже нет. Она была замечательной мамой двух сыновей, отличным врачом и добрейшим человеком. Вчера ее старший сын женился. Вот жена и решила испечь этот торт, в память о ней. Грустно...
Начнем...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/283/">
          Творожный торт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Торт "Творожник"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/6228">Загуститель для сливок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4115">Шоколад белый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/131508/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Торт "Творожник"

Категория: Десерты › Торты › Творожный торт

Ингредиенты для «Торт "Творожник"»:

Мука пшеничная Яйцо куриное Сахар Ванилин Разрыхлитель теста Творог Сметана Загуститель для сливок Шоколад белый

Тэги: десерт, гости, детям, праздник

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Торт "Творожник"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

25 сентября 2016 года ProstoYulia #

+17

[+5]

Юра, как и обещала, на свой ДР приготовила твой тортик! Что сказать: дети умяли свои кусочки за минуты!! Я делала половину порции, когда выпекала, коржи показались прям деревянными... боялась, что тортик придется все таки покупать... но за ночь они пропитались! Да прям так капитально!! Такой молочный вкус!! Такая нежность!! Спасибо от наших гостей! И от меня, разумеется!

25 сентября 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Шикарно получилось

.
Я очень рад что понравилось. Представляю какие матюги летели в мою сторону, когда испекла коржи

.то-то я думал, чего я икаю

25 сентября 2016 года ProstoYulia #

Не матюги, конечно, и не в твою сторону!! А скорее в адрес своих ручек)) что ж, блин, я могла сделать не так по такому четкому и пошаговому рецепту!!... Но когда сегодня пятеро наших киндеров все как один попросили добавки- я поняла, что надо было всю полную порцию делать))) полпорции разошлись просто за 10 минут!!
И спасибо за поздравления!!!

25 сентября 2016 года xmxm # (автор рецепта)

25 сентября 2016 года ProstoYulia #

↑Ответ для ProstoYulia

А, еще забыла сказать, что белый шоколад я так и не саодобилась купить, поэтому у меня сверху кокосовая стружка))) тоже классно!!

14 сентября 2016 года kritikessa #

Юра, а коржи не толстоваты получаются?

14 сентября 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Очень тонкие.. Примерно 3 мм

14 сентября 2016 года kritikessa #

Рассказываешь до 3 мм? Видимо, как медовые, пышными при выпекании становятся. Я заинтригована

Забрала в КК

14 сентября 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Не становятся пышными. Всего примерно на 2 мм растут

15 сентября 2016 года kritikessa #

да? А на фото такие толстенькие. Ну тогда тем более заинтригована

15 сентября 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Фото же увеличено

. Это какой высоты будет торт, если коржи будут толще?

. Там же 8 штукоф

. Плюс крем. И так не низенький

13 сентября 2016 года Valentina_charm #

Какая прелесть, шикарный тортик!.. Умничка, слов нет!.. Кому-то очень повезло...
Имеет в доме такой кулинарный бриллиантик... Юрочка, браво!..

13 сентября 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Огромное спасибо. Да.. Жена у меня золотая

12 сентября 2016 года Лисенок #

Отличный тортец!!!

Разрез такой соблазнительный!

Будем пробовать!Вот только когда....

12 сентября 2016 года xmxm # (автор рецепта)

На днях... Или раньше

12 сентября 2016 года Лисенок #

Пока с картохой не разгребусь...нет речи о кулинарных шедеврах.Только то,что на скорую руку...
А так хочется тортика!!!!

12 сентября 2016 года xmxm # (автор рецепта)

У тя шо там... Поля гектарные?

12 сентября 2016 года Лисенок #

Хвигушки.Мал мало...Но с этой работой...

Плюс еще псарня,плюс закатки...
В субботу только половинку выкопали,еще чуток осталось...

12 сентября 2016 года xmxm # (автор рецепта)

И псарня и свинарня... Коровярня и овчарня.. Зайцарня.. Куряйня.. Индюшайня......

13 сентября 2016 года Лисенок #

Ох ты и намолотил...Не,столько не осилю..Мужа одного за глаза хватает.Хомячит похлеще всей банды!

13 сентября 2016 года xmxm # (автор рецепта)

такой проглот????????

13 сентября 2016 года Лисенок #

Да!!!Особенно мучное и мясное!

13 сентября 2016 года xmxm # (автор рецепта)

вот жеж...нет на него управы

13 сентября 2016 года Лисенок #

Ой,и не говори

!Я же теперь работаю.Неделю на работе,неделю на даче.
Так как только приезжаю,сразу пеку много хлеба и булок.

А поскольку работаю в мясном магазине,то сам понимаешь,мясо тоже...готовлю...
Делала по рецепту Z Olga говядину в водке маринованную.Так он до сих пор мурлвыкает.Умял ,
простите,в одну харю,1,5 кг мяса!!!!

13 сентября 2016 года xmxm # (автор рецепта)

а харя как??? Не растянулась???

13 сентября 2016 года Лисенок #

Нееее.Хотя я надеялась,что треснет на кусочки!!!

И я ошиблась.Рецепт у Zzoloto...

13 сентября 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Мяса нет

Я ж асенизатором работаю

13 сентября 2016 года Лисенок #

Даже так???

13 сентября 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Агась

13 сентября 2016 года Лисенок #

Круто!

14 сентября 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Денежно

14 сентября 2016 года Лисенок #

А это еще круче!!!

14 сентября 2016 года xmxm # (автор рецепта)

12 сентября 2016 года прошутто75 #

ХОРОШ тортик, Юра!))

12 сентября 2016 года xmxm # (автор рецепта)

спасибо

11 сентября 2016 года krolya13 #

я такой тортик с удовольствием схомячу

12 сентября 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Угощайся, Зайка

12 сентября 2016 года krolya13 #

11 сентября 2016 года Svetttttt #

Дивный торт! Память это великая вещь! Вы молодцы, что чтите память, это такая редкость в наши времена!

11 сентября 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Свет.. Память это все что остается о человеке. Если его не помнят, значит он зря прожил... Поэтому хороших людей нельзя забыть

11 сентября 2016 года Svetttttt #

Золотые слова!

11 сентября 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Это просто мое мнение.

Но к сожалению, в последнее время, все больше вспоминают негативных людей. Видать действительно мир катится куда-то не туда

11 сентября 2016 года Svetttttt #

Юр, негативных и вспоминают негативно, как правило и долго помнят плохое!!!!! В телевизоре, как правило! А хороших просто помнят всегда! Но это зависит только от нас, от живых, мы помним пока мы живы! У папы моего на памятнике так и выбили , помним, пока живы! Многие любили, и думаю многие помнят, сами, дома, в разговорах, вот в таких памятных тортах, на встречах. Это уже много!

11 сентября 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Да, Свет... Очень правильно ты говоришь.. А знаешь как ...вроде и грустно... А за чаем с тортом сидели... шутили и вспоминали.. Хорошо

11 сентября 2016 года Svetttttt #

Вот это главное, вспоминать и шутить, и смеяться, вспоминая самое доброе!

11 сентября 2016 года xmxm # (автор рецепта)

11 сентября 2016 года Eugenita #

Красивый торт!

11 сентября 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Спасибо

11 сентября 2016 года olga2121972 #

Замечательный торт!

Какие вы молодцы, что живете дружно и хороших людей не забываете...

11 сентября 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Спасибо..

11 сентября 2016 года Vishnja #

Юра, красивый торт!

Сочный!

Жене - похвала!

Светлая память хорошему человеку!

11 сентября 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Огромное спасибо

11 сентября 2016 года ogiway #

Чудесный торт! Жена у тебя большая мастерица, Юра, повезло тебе!

А почему грустно-то? Ведь это замечательно, когда человека помнят и чтут, когда вот торты пекут в память. Это жизнь наша и такой след оставить в памяти - хорошо.

11 сентября 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Спасибо, Ксюш.. Грустно что нет человека...

11 сентября 2016 года ogiway #

Ну...что поделать, жизнь конечна...

11 сентября 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Это да...

11 сентября 2016 года lelikloves #

Юрочка, тортик великолепен

Разрез шикарный

11 сентября 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Рад что зашла..спасибки

11 сентября 2016 года veronika1910 #

Шикарный торт

11 сентября 2016 года xmxm # (автор рецепта)

спасибо

11 сентября 2016 года Марина Леоненко #

Так трогательно! В этих нескольких строчках - целая жизнь. Обязательно испеку! Спасибо вам за рецепт и человечность!)

11 сентября 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Спасибо, Марина

11 сентября 2016 года Wera13 #

11 сентября 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Спасибочки

11 сентября 2016 года Ирина Вильная #

Класс

11 сентября 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Спасибо, Ирина, что заглянули

11 сентября 2016 года Ялорис #

Очень красивый, нежный тортик, утащила с благодарностью, жене - поклон

Мой вклад в торт. Натер шоколад на терке)))

Ну золото и есть

Трогательная история. Так приятно, когда добрая память живет и в детях, и в друзьях.
Вы с с упругой большие молодцы и настоящие человеки

11 сентября 2016 года xmxm # (автор рецепта)

ввела деда в смущение

Спасибо что заглянула

11 сентября 2016 года Ялорис #

11 сентября 2016 года xmxm # (автор рецепта)

11 сентября 2016 года Покусаева Ольга #

Юра, очень нежный и вкусный тортик!

11 сентября 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Оль, спасибо, что заглянула

11 сентября 2016 года Покусаева Ольга #

11 сентября 2016 года xmxm # (автор рецепта)

11 сентября 2016 года Светлана Владимировн #

Классный торт!

11 сентября 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Спасибочки

11 сентября 2016 года NataliM-2015 #

Очень вкусный и сочный тортик! никогда не пекла! Спасио,Юра!

11 сентября 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Спасибо, что заглянула. Надеюсь понравится

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с сауной и эркером V347 "Мерфрисборо"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Торт "Творожник"

Ингредиенты для «Торт "Творожник"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Торт "Творожник"»:

Похожие рецепты

Торт "Мандарин"

Творожник "Далматинец"

Творожный торт "МегаКокос"

Торт " Красная шапочка"

Торт творожный "Наполеон"

Торт «Звездочка»

Творожно-кокосовый брауни с вишнями

Торт творожный "Бонапарт"

Творожный торт из лаваша

Фотографии «Торт "Творожник"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с сауной и эркером V347 "Мерфрисборо"

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V129 "Бридгетон"

Каркасный дом с 4 спальнями V239 "Делавер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!