Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Рагу овощное с мясом

JeSeKiПоваренок 7 уровня

19 сентября 2016, 0:03
6066

Сербская мучкалица

Сербская мучкалица -горячее блюдо, приготовлено по Zepter-правилам и в посуде Zepter. При этом мы не используем ни капли жира, ни капли воды. Полезное, вкусное, красивое и ароматное блюдо - угощайтесь!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Рагу овощное с мясом

Ингредиенты для «Сербская мучкалица»:

Говядина (мякоть) — 500 г
Перец болгарский (средние) — 3 шт
Помидор (крупные) — 3 шт
Лук репчатый — 3 шт
Лук зеленый (у меня джусай) — 1 пуч.
Перец красный жгучий — 1 ч. л.
Перец черный — 1/2 ч. л.
Соль — 1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1191.8 ккал	белки 104.5 г	жиры 62.7 г	углеводы 57.2 г
100 г блюда
ккал 82.2 ккал	белки 7.2 г	жиры 4.3 г	углеводы 3.9 г

Рецепт «Сербская мучкалица»:

Наши продукты.
Мясо нарезать крупными кусочками, лук - кубиком, перец - крупными кусочками.
Помидоры нарезать крупным кубиком.
Зеленый лук мелко нарезать.
Сотейник закрываем крышкой и на среднем огне нагреваем его до начала зеленого сектора на термоконтроллере (наблюдаем по внутренней шкале) - это свидетельствует о том, что сотейник нагрелся до нужной температуры, и можно начинать готовить.
Выкладываем мясо и обжариваем его 2-3 мин. до румяной корочки.
Затем переворачиваем мясо и обжариваем его с другой стороны столько же.
Открываем сотейник, добавляем лук.
Добавляем перец.
Добавляем помидоры, соль, перец красный и черный.
Закрываем крышку.
Огонь делаем самый минимальный и доводим стрелку термоконтроллера до середины зеленого сектора (примерно 12-15 мин.)
Отключаем огонь и оставляем наше блюдо "томиться" еще минут на 20-25.
Затем добавляем зеленый лук и перемешиваем.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед Конкурсные рецепты : Zepter. Горячие блюда На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: быстро второе горячее обед ужин детям праздник гости

Вкусы: говяжий богатый мясной насыщенный овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/131790/]Сербская мучкалица[/url]
[url=/recipes/show/131790/][img]/data/cache/2016aug/28/49/1690212_10756-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Рагу овощное с мясом
Сербская мучкалица -горячее блюдо, приготовлено по Zepter-правилам и в посуде Zepter. При этом мы не используем ни капли жира, ни капли воды. Полезное, вкусное, красивое и ароматное блюдо - угощайтесь!

Ингредиенты: Говядина, Перец болгарский, Помидор, Лук репчатый, Лук зеленый, Перец красный жгучий, Перец черный, Соль.
Тэги: быстро, второе, горячее, обед, ужин, детям, праздник, гости.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сербская мучкалица
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016aug/28/49/1690212_10756-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сербская мучкалица" title="Рецепт: Сербская мучкалица"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сербская мучкалица -горячее блюдо, приготовлено по Zepter-правилам и в посуде Zepter. При этом мы не используем ни капли жира, ни капли воды. Полезное, вкусное, красивое и ароматное блюдо - угощайтесь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/278/">
          Рагу овощное с мясом
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сербская мучкалица»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2235">Говядина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/48/">быстро</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1208/">гости</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/131790/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сербская мучкалица

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Рагу овощное с мясом

Ингредиенты для «Сербская мучкалица»:

Говядина Перец болгарский Помидор Лук репчатый Лук зеленый Перец красный жгучий Перец черный Соль

Тэги: быстро, второе, горячее, обед, ужин, детям, праздник, гости

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1025

Салат "Цветущий кактус"

102
1025
88684

375

Томаты вяленые, кисло-сладкие с соевым соусом

110
375
11636

937

Печенье "Малышки" на растительном масле

49
937
18150

Фотографии «Сербская мучкалица» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

97 месяцев назад красавица киса #

И этот рецептик тоже опробую!

22 декабря 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье, Надюша!

18 ноября 2016 года Lena Petrosian #

аГотовила из кур. грудок и в мулте,
остальное.точно по рецепту,
получилось ооочень вкусно и оооченнь сочно...
Спасибо большое за рецепт

Обязательно буду повторять

18 ноября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Пожалуйста

11 ноября 2016 года Демурия #

+24

[+5]

Вкусное и ароматное мясо. Сочное получилось и напитанное ароматами овощей. Лука зеленого не было, заменила на укроп.
Спасибо!!!

11 ноября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Оля, спасибо за доверие к рецепту и шикарное фото, ставшее украшением этого блюда. Ну и, конечно же, оооочень приятно, что рецепт понравился.

23 сентября 2016 года sibir77 #

нереально аппетитно! Все краски и богатство осени в тарелке!

23 сентября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Тонечка, спасибо!

21 сентября 2016 года para_gn0m0v #

Прелесть просто!

21 сентября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

20 сентября 2016 года barska #

Аппетитное блюдо!

21 сентября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Ниночка!

20 сентября 2016 года Елена_Хелена_1 #

Женечка, до чего же красивое и аппетитное рагу у тебя получилось!
все в этом блюде сбалансировано!!! Молодец!

20 сентября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Лена, спасибо!

20 сентября 2016 года Жанночкин # (модератор)

Аппетитное рагу!

Жень,а мучкалица ведь из свиной шейки готовится,так,или любое мясо можно?

20 сентября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

В рецепте, который я нашла была говядина.

20 сентября 2016 года veronika1910 #

Отличный рецепт

20 сентября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Вероника, спасибо!

20 сентября 2016 года Himbeeren #

Очень красиво,Женечка!И понятно,что очень вкусно!

20 сентября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо.

19 сентября 2016 года топиарий #

Очень яркое и аппетитное блюдо!!!!

20 сентября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Очень яркое и аппетитное блюдо!!!!

19 сентября 2016 года Просто Дуня #

Женечка,

замечательное рагу!

Очень понравился рецептик!

20 сентября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Светик.

19 сентября 2016 года Демурия #