Пирогов много не бывает, поэтому предлагаю пай с тоненьким тестом и сочной начинкой - готовится очень быстро и еще быстрее съедается))). Для начинки беру яблоки, груши и сливы - все это прекращается в как бы желированное великолепие. Пробуем?
alarm clockПоваренок 7 уровня
- 23 сентября 2016, 1:10
- 7311
Фруктовый пай "Осенний"
Ингредиенты для «Фруктовый пай "Осенний"»:
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Вода (ледяная) — 80 мл
- Масло сливочное (холодное, порезанное кубиком) — 150 г
- Соль — 1 щепот.
- Яблоко (крупные) — 2 шт
- Груша (средние) — 2 шт
- Слива (крупные) — 5 шт
- Яйцо куриное (разделить на желток и белок) — 1 шт
- Сахарная пудра — по вкусу
- Сахар — 3 ст. л.
- Крахмал (с горкой) — 2 ст. л.
- Стружка шоколадная — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2934.3 ккал |
белки
35.5 г |
жиры
136.1 г |
углеводы
395.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 198.3 ккал |
белки 2.4 г |
жиры 9.2 г |
углеводы 26.7 г |
Рецепт «Фруктовый пай "Осенний"»:
-
Муку и сливочное масло растереть в крошку.
-
Добавить воду и быстро замесить тесто - если необходимо, добавить или воду или муку.
-
Взять 2/3 части от теста и раскатать между пленкой.
Выложить дно и бока формы - у меня форма на 20, высотой 3.5 см.
Убрать форму в морозилку, пока делаем начинку.
Треть теста завернуть в пленку и убрать в холодильник. -
Яблоки и груши очистить от кожуры, убрать семенную коробочку и порезать мелким кубиком.
Сливы очистить от шкурки, убрать косточки и порезать произвольно, добавить к яблокам и грушам.
Добавить сахар и крахмал, перемешать. -
Достаем форму и выливаем на дно яичный белок - так дно не намокнет от начинки.
Выкладываем начинку -
Через пленку раскатываем оставшееся тесто накрываем начинку защипываем края - я просто обрезала не защипывая.
-
Из обрезков делаем какие-нибудь украшения.
-
Верх смазываем желтком и украшаем по желанию шоколадной стружкой.
-
Духовка разогрета на 190.
Выпекать до золотистого цвета - от 40 до 50 минут.
Я выпекала 50 минут. -
Дать полностью остыть, посыпать сахарной пудрой и наслаждаться!
Мы, как всегда, не дождались полного охлаждения и резали пирог чуть теплым).
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 октября 2021 года svetlana burova1975 #
[+5]1 ноября 2021 года alarm clock # (автор рецепта)
10 октября 2016 года Star_Anetta #
вопрос по рецепту10 октября 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
26 сентября 2016 года krolya13 #
26 сентября 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
26 сентября 2016 года krolya13 #
24 сентября 2016 года Манюша #
25 сентября 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
25 сентября 2016 года Манюша #
24 сентября 2016 года Просто Дуня #
25 сентября 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
24 сентября 2016 года angy munteanu #
24 сентября 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
24 сентября 2016 года veronika1910 #
24 сентября 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
24 сентября 2016 года мисс #
24 сентября 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
23 сентября 2016 года Mary Stone #
24 сентября 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
23 сентября 2016 года olga2121972 #
23 сентября 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
23 сентября 2016 года lelikloves #
23 сентября 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
23 сентября 2016 года svetlichn svetlana61 #
23 сентября 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
23 сентября 2016 года Kuss #
23 сентября 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
23 сентября 2016 года ved-marina #
23 сентября 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
23 сентября 2016 года ved-marina #
23 сентября 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
23 сентября 2016 года ved-marina #
23 сентября 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
23 сентября 2016 года Суслик Маринка #
23 сентября 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
23 сентября 2016 года Olgastih #
23 сентября 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
23 сентября 2016 года НАТАША ШВЕЦ #
23 сентября 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
23 сентября 2016 года xmxm #
23 сентября 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
23 сентября 2016 года xmxm #
23 сентября 2016 года Ирушенька #
23 сентября 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: