Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Туся 1310Поваренок 1 уровня

24 сентября 2016, 18:54
9263

Лечо с баклажанами "К ужину"

Осень - время ярких красок! И это блюдо яркое, сочное с оригинальным вкусом. Буду рада, если понравится.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Лечо с баклажанами "К ужину"»:

Баклажан (среднего или небольшого размера) — 2 шт
Перец болгарский (крупных) — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Морковь (среднего размера) — 2 шт
Масло растительное (сколько потребуется для обжаривания) — по вкусу
Помидор (крупных) — 4 шт
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Время приготовления: 50 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 380.8 ккал	белки 12.2 г	жиры 1.8 г	углеводы 379.5 г
100 г блюда
ккал 25.2 ккал	белки 0.8 г	жиры 0.1 г	углеводы 25.1 г

Рецепт «Лечо с баклажанами "К ужину"»:

Подготавливаем баклажаны, нарезаем кубиками. Я выращиваю баклажаны сама и в моих нет горечи, если ваши баклажаны горчат - нужно нарезанные синенькие посолить и затем (через 20-40 мин) промыть под холодной водой.
Обжариваем баклажаны. Они хорошо впитывают раст. масло, поэтому его нужно добавлять в сковороду по необходимости. Обжариваем минут 15, затем убавляем огонь, закрываем крышкой и оставляем тушиться.
Помытый и почищенный болгарский перец нарезаем соломкой или кубиками, кому как нравится. И добавляем к баклажанам. Тушим минут 7-10.
Чистим морковь, натираем на терке и добавляем в сковороду. Тушим все вместе минут 5.
Добавляем репчатый лук, увеличиваем огонь. Тушим минут 5-7.
Помидоры очищаем от кожицы, нарезаем кубиками и вместе со всем выделившимся соком отправляем к овощам. Солим, перчим по вкусу, можно украсить зеленью!
Убавляем огонь и тушим еще 10-15 минут.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На ужин : На горячее

Теги: второе ужин

Вкусы: томатный баклажановый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/132064/]Лечо с баклажанами "К ужину"[/url]
[url=/recipes/show/132064/][img]/data/cache/2016sep/24/54/1718329_73883-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Осень - время ярких красок! И это блюдо яркое, сочное с оригинальным вкусом. Буду рада, если понравится.

Ингредиенты: Баклажан, Перец болгарский, Лук репчатый, Морковь, Масло растительное, Помидор, Соль, Перец черный.
Тэги: второе, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Лечо с баклажанами "К ужину"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016sep/24/54/1718329_73883-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Лечо с баклажанами К ужину" title="Рецепт: Лечо с баклажанами К ужину"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Осень - время ярких красок! И это блюдо яркое, сочное с оригинальным вкусом. Буду рада, если понравится.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Лечо с баклажанами "К ужину"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/132064/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Лечо с баклажанами "К ужину"

Осень - время ярких красок! И это блюдо яркое, сочное с оригинальным вкусом. Буду рада, если понравится.

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Лечо с баклажанами "К ужину"»:

Баклажан Перец болгарский Лук репчатый Морковь Масло растительное Помидор Соль Перец черный

Тэги: второе, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

699

Салат "Загадка"

35
699
30316

578

Печеночный торт с баклажанами

127
578
106546

391

Печенье шоколадное «Баунти»

104
391
9926

Комментарии и отзывы

25 сентября 2016 года fialka-belka #

Можно ли заменить помидоры томатной пастой?

25 сентября 2016 года Туся 1310 # (автор рецепта)

Да, можно, немного изменится вкус, но тоже очень вкусно!

24 сентября 2016 года natalia986 #

хороший будничный яркий рецепт, мы такое рагу на даче прям в мультикухне готовим из всего что выросло на грядках, актуально как никогда.

24 сентября 2016 года Туся 1310 # (автор рецепта)

24 сентября 2016 года специалист # (модератор)

фото аккуратные, но подача... неужели подаете к столу в сковороде?

24 сентября 2016 года Туся 1310 # (автор рецепта)

В сковороде не подаю) учту замечание)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V171 "Магнолиа"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Лечо с баклажанами "К ужину"

Ингредиенты для «Лечо с баклажанами "К ужину"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Лечо с баклажанами "К ужину"»:

Похожие рецепты

Овощное рагу с огурцами

Вафельный картофель с соусом из соленых огурцов

Пряная брокколи

Молодой картофель в ароматном соусе

Замороженный шпинат на сковороде

Рагу из печeных овощей

Капуста на скорую руку

Тушеные артишоки

Погребок или вкусненькое "лечо"

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Загадка"

Печеночный торт с баклажанами

Печенье шоколадное «Баунти»

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V171 "Магнолиа"

Каркасный дом V490 "Осборн 7х10"

Каркасный дом V492 "Нортон 6х8"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!