Этим рецептом я никого не удивлю, просто мне было интересно приготовить перцы именно в Zepter. Обычно я добавляю к фаршу рис, а соус делаю с большим количеством сметаны и томата, получается очень вкусно, но калорийно. Здесь же я решила сделать вкус более легким, не слишком при этом меняя его, и результат меня порадовал.
Silverina1Поваренок 8 уровня
- 25 сентября 2016, 17:11
- 4634
Фаршированные перцы
Ингредиенты для «Фаршированные перцы»:
Фаршированный перец
- Перец болгарский — 6 шт
- Капуста белокочанная / Капустa — 150 г
- Фарш мясной — 100 г
- Филе куриное (измельчить в блендере) — 100 г
Соус
- Помидор (небольшой) — 3 шт
- Сметана (15%) — 2 ст. л.
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Приправа (перец, сахар, пряные травы - по вкусу и по желанию) — по вкусу
- Вода (или меньше) — 100 мл
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
630.1 ккал |
белки
38.9 г |
жиры
12.6 г |
углеводы
60.6 г |
| Порции | |||
| ккал 210 ккал |
белки 13 г |
жиры 4.2 г |
углеводы 20.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 42.3 ккал |
белки 2.6 г |
жиры 0.8 г |
углеводы 4.1 г |
Рецепт «Фаршированные перцы»:
-
Для приготовления этого блюда я использовала сотейник Zepter.
-
Капусту нарезать небольшими кусочками, затем измельчить в блендере.
-
В миску сложить мясной фарш, измельченные куриное филе и капусту.
-
Тщательно перемешать.
-
Перцы вымыть, отрезать верхушки, очистить от семян и перегородок.
-
Набить перцы фаршем.
-
Нафаршированные перцы выложить в сотейник Zepter.
-
Приготовить соус: помидоры разрезать на половинки и натереть на крупной терке (шкурки выбросить), добавить ложку томатной пасты, пару ложек сметаны, приправы и хорошо размешать.
-
Добавить в соус немного воды и размешать. Я, к сожалению, не записала точное количество, но не более 100 мл. Можно использовать меньшее количество воды, но я люблю, чтобы соуса было достаточное количество.
-
Залить перцы соусом. Он не будет покрывать их полностью, да это и не нужно, жидкости для приготовления в посуде Zepter более, чем достаточно.
-
Закрыть сотейник крышкой, поставить на холодную плиту, включить средний нагрев.
Когда стрелка термоконтроллера достигнет зеленого поля, переключить нагрев на минимальный и готовить 15 минут.
По истечении времени снять посуду Zepter с плиты, дать постоять 10-15 минут, не открывая крышки. -
Перцы готовы.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 сентября 2016 года ardotav47 #
27 сентября 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)
26 сентября 2016 года мисс #
26 сентября 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)
25 сентября 2016 года veronika1910 #
26 сентября 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)
25 сентября 2016 года Ирушенька #
25 сентября 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)
25 сентября 2016 года Seagull_L #
25 сентября 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)
25 сентября 2016 года специалист # (модератор)
25 сентября 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)
25 сентября 2016 года специалист # (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: