Такой рулетик придется по вкусу любителям кабачков и экспериментов. Много вариантов начинок. Нежный, вкусный, вообщем скорее готовить ;)
- 25 сентября 2016, 22:25
- 2060
Кабачковый рулет
Ингредиенты для «Кабачковый рулет»:
Тесто
- Кабачок (очищенный) — 500 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Перец болгарский — 1 шт
- Соль (по вкусу) — 0.5 ч. л.
- Специи (по вкусу)
Начинка 1
- Лук репчатый (средний) — 2 шт
- Морковь (крупная) — 1 шт
Начинка 2
- Сыр твердый — 100 г
- Сосиска — 2 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Майонез (по вкусу) — 3 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1653.6 ккал |
белки
65.3 г |
жиры
69.8 г |
углеводы
182.6 г |
100 г блюда | |||
ккал 120.7 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 5.1 г |
углеводы 13.3 г |
Рецепт «Кабачковый рулет»:
-
Кабачки моем, чистим. Измельчаем удобным для нас способом вместе со сладким перцем. Трём на тёрке (тогда перец мелко режем) или с помощью блендера. Я воспользовалась блендером.
-
Добавляем яйца, специи и муку, всё перемешиваем. На разогретую сковороду наливаем масла, выкладываем часть теста и разравниваем, что бы получился корж примерно 1-1,5 см толщиной, обжариваем с двух сторон до готовности. И так пока не закончится тесто.
-
Для первой начинки обжариваем лук с морковью, немного остужаем. Для второй- сыр натереть на крупной тёрке, добавить порезаные кубиками сосиски, майонез и чеснок, смешать. Готовый корж смазываем майонезом и на одну половину распределяем начинку, аккуратно сворачиваем рулет, кладём швом вниз.
-
Так же поступаем с остальными коржами.
-
Рулетики вкусные как в горячем так и в холодном виде. Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы
19 октября 2016 года nelliundco #
19 октября 2016 года Юлия Сидаш # (автор рецепта)
26 сентября 2016 года lena alena vasileva #
26 сентября 2016 года Юлия Сидаш # (автор рецепта)
26 сентября 2016 года Smetanka_75 #
26 сентября 2016 года Юлия Сидаш # (автор рецепта)
25 сентября 2016 года Kf55 #
25 сентября 2016 года Юлия Сидаш # (автор рецепта)
25 сентября 2016 года Kefir94 #
Отличные кабачковые блинчики с начинками!
25 сентября 2016 года Юлия Сидаш # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: