Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

lili-8888Поваренок 6 уровня

29 сентября 2016, 14:50
4043

Тыквенный суп с булгуром и креветками

Конечно же в сезон тыквы я не могла не приготовить яркий тыквенный суп. Сегодня с булгуром и креветками. Очень удобно готовить супы в кастрюле Zepter. Так как овощи варятся без воды, я варила вместе с ними и крупу, выложив ее на капустный лист и добавив в нее 2 столовые ложки воды. Овощи в кастрюле готовятся в собственном соку, пар образующийся внутри посуды поднимается вверх, достигая крышки. Так как крышка всегда холоднее посуды, пар при контакте с ней конденсируется и опускается на дно. Этот процесс постоянно повторяется. Вот и получается что пока готовятся овощи, крупа приготовится на пару.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Тыквенный суп с булгуром и креветками»:

Тыква — 300 г
Лук репчатый — 100 г
Морковь — 100 г
Чеснок — 3 зуб.
Тимьян — 1 веточ.
Мед — 1 ч. л.
Вино белое сухое — 50 мл
Булгур — 4 ст. л.
Креветки — 200 г
Перец чили — по вкусу
Шпинат (для подачи) — по вкусу
Капуста белокочанная / Капустa (лист для варки булгура) — 1 шт
Масло оливковое (для подачи) — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1122.3 ккал	белки 83.5 г	жиры 8.1 г	углеводы 174.7 г
100 г блюда
ккал 47 ккал	белки 3.5 г	жиры 0.3 г	углеводы 7.3 г

Рецепт «Тыквенный суп с булгуром и креветками»:

Лук и морковь нарезать произвольно, выложить в кастрюлю Zepter.
Тыкву нарезать кубиком, выложить на морковь. Чеснок почистить, раздавить ножом, добавить в кастрюлю. Туда же добавить мед и тимьян.
Сверху выложить капустный лист, в него выложить булгур, влить в булгур 2 ложки воды.
Накрыть кастрюлю крышкой, поставить на средний огонь. Когда стрелка термоконтроллера дойдет до середины зеленого поля, уменьшить огонь до минимума и готовить 15 минут. Затем снять с огня и оставить на 10 минут.
Затем булгур аккуратно вынуть вместе с листом, овощи измельчить в пюре, добавить сливки, довести суп до кипения и снять с огня.
Сотейник Zepter накрыть крышкой, поставить на средний огонь. Когда стрелка термоконтроллера дойдет до середины зеленого поля по шкале Dry-сотейник снять с огня. Выложить в него креветки, ломтики перца чили и раздавленный зубок чеснока. Обжарить креветки с двух сторон.
В тарелку влить немного тыквенного супа-пюре, добавить несколько капель оливкового масла, сверху выложить ложку булгура, креветки и украсить зеленью.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Zepter. Супы На обед На праздничный стол На ужин

Теги: первое обед ужин

Вкусы: овощной тыквенный креветочный пряный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/132328/]Тыквенный суп с булгуром и креветками[/url]
[url=/recipes/show/132328/][img]/data/cache/2016sep/27/46/1722312_66847-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
Конечно же в сезон тыквы я не могла не приготовить яркий тыквенный суп. Сегодня с булгуром и креветками. Очень удобно готовить супы в кастрюле Zepter. Так как овощи варятся без воды, я варила вместе с ними и крупу, выложив ее на капустный лист и добавив в нее 2 столовые ложки воды. Овощи в кастрюле готовятся в собственном соку, пар образующийся внутри посуды поднимается вверх, достигая крышки. Так как крышка всегда холоднее посуды, пар при контакте с ней конденсируется и опускается на дно. Этот процесс постоянно повторяется. Вот и получается что пока готовятся овощи, крупа приготовится на пару.

Ингредиенты: Тыква, Лук репчатый, Морковь, Чеснок, Тимьян, Мед, Вино белое сухое, Булгур, Креветки, Перец чили, Шпинат, Капуста белокочанная, Масло оливковое.
Тэги: первое, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тыквенный суп с булгуром и креветками
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016sep/27/46/1722312_66847-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Тыквенный суп с булгуром и креветками" title="Рецепт: Тыквенный суп с булгуром и креветками"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Конечно же в сезон тыквы я не могла не приготовить яркий тыквенный суп. Сегодня с булгуром и креветками. Очень удобно готовить супы в кастрюле Zepter. Так как овощи варятся без воды, я варила вместе с ними и крупу, выложив ее на капустный лист и добавив в нее 2 столовые ложки воды. Овощи в кастрюле готовятся в собственном соку, пар образующийся внутри посуды поднимается вверх, достигая крышки. Так как крышка всегда холоднее посуды, пар при контакте с ней конденсируется и опускается на дно. Этот процесс постоянно повторяется. Вот и получается что пока готовятся овощи, крупа приготовится на пару.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/220/">
          Другие супы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тыквенный суп с булгуром и креветками»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1827">Тыква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1784">Тимьян</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2357">Вино белое сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/283">Булгур</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/875">Креветки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2113">Шпинат</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/132328/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тыквенный суп с булгуром и креветками

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Другие супы

Ингредиенты для «Тыквенный суп с булгуром и креветками»:

Тыква Лук репчатый Морковь Чеснок Тимьян Мед Вино белое сухое Булгур Креветки Перец чили Шпинат Капуста белокочанная Масло оливковое

Тэги: первое, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

6773

Кальмары по-китайски

428
6773
638214

13623

Салат из свежих овощей "Глехурад"

731
13623
644307

1240

Жареный сыр в овсяной панировке

147
1240
21500

Фотографии «Тыквенный суп с булгуром и креветками» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

23 октября 2017 года angy munteanu #

+19

[+4]

Мне понравился суп!!! Правда у меня без креветок (в след.раз обязательно добавлю) и готовила я не в кастрюле Zepter, кроме того я не пюрировала весь суп. Тыкву запекала в духовке, сбрызнув оливковым маслом и посыпав орегано, добавила овощной бульон и только часть тыквы пюрировала. Получился осенний суп с насыщенным вкусом. Ваша сервировка выше всяких похвал.

23 октября 2017 года lili-8888 # (автор рецепта)

Спасибо за внимание и доверие к рецепту! Замечательный получился у Вас суп и красивое фото!

7 октября 2016 года glazkova yv #

Сервировка шикарная, нет слов!

7 октября 2016 года lili-8888 # (автор рецепта)

Благодарю!

4 октября 2016 года lelikloves #

Какая вкуснотАааа

7 октября 2016 года lili-8888 # (автор рецепта)

Благодарю!

2 октября 2016 года мисс #

Яркий и интересный!

7 октября 2016 года lili-8888 # (автор рецепта)

Спасибо!

30 сентября 2016 года inna_2107 #

Лиля, суп чудесный!!!

7 октября 2016 года lili-8888 # (автор рецепта)

Инна, спасибо!

29 сентября 2016 года Ялорис #

Какая красота, Боже!

7 октября 2016 года lili-8888 # (автор рецепта)

29 сентября 2016 года Людмила НК #

Ну ооочень симпатичный супчик!

7 октября 2016 года lili-8888 # (автор рецепта)

Спасибо!

29 сентября 2016 года Суслик Маринка #

Потрясающий, шикарный суп! Яркий и интересный!

7 октября 2016 года lili-8888 # (автор рецепта)

Благодарю!

29 сентября 2016 года veronika1910 #

Вкусный суп

7 октября 2016 года lili-8888 # (автор рецепта)

29 сентября 2016 года Himbeeren #

Яркий,нарядный,праздничный суп!

7 октября 2016 года lili-8888 # (автор рецепта)

29 сентября 2016 года топиарий #

Красота !!!

Рестораны отдыхают

!!!!Замечательный супчик

подача...

От меня плюсик!!!

7 октября 2016 года lili-8888 # (автор рецепта)

Спасибо большое!

29 сентября 2016 года Лилия 22 85 #

Очень красиво!!!

7 октября 2016 года lili-8888 # (автор рецепта)

Благодарю!

29 сентября 2016 года molichka84 #

Очень оригинально и красиво

7 октября 2016 года lili-8888 # (автор рецепта)

Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Тыквенный суп с булгуром и креветками

Ингредиенты для «Тыквенный суп с булгуром и креветками»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тыквенный суп с булгуром и креветками»:

Похожие рецепты

Постный гороховый суп

Суп "Легкий" с цветной капустой и йогуртом

Суп с блинчиками

Суп на кокосовом молоке с креветками

Легкий суп с солеными огурцами

Острый суп с тальятелле и нутом

Овощной суп с пастой и чечевицей

Густой острый фасолевый суп с беконом

Куриный суп с яблоками и грибами

Попробуйте приготовить вместе

Кальмары по-китайски

Салат из свежих овощей "Глехурад"

Жареный сыр в овсяной панировке

Фотографии «Тыквенный суп с булгуром и креветками» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V393 "Сейлем"

Каркасный дом с 4 спальнями V178 "Пресцотт"

Каркасный дом с 3 спальнями V226 "Массачусетс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!