Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

caramel77Поваренок 7 уровня

29 сентября 2016, 19:16
34001

Куриные рулетики

Хочу Вам предложить очень вкусные, ароматные и необычные рулетики с курицы. Курица частый гость на столе во многих семьях, так давайте же разнообразим всем привычную и скучную курятину. Угощайтесь!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриные рулетики»:

Окорочок куриный — 3 шт
Чеснок — 5 зуб.
Соль — по вкусу
Куркума — 0,5 ст. л.
Имбирь (молотый) — 0,5 ст. л.
Масло растительное (+ для жарки) — 1 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2469.5 ккал	белки 263.4 г	жиры 142.6 г	углеводы 37.1 г
100 г блюда
ккал 185.7 ккал	белки 19.8 г	жиры 10.7 г	углеводы 2.8 г

Рецепт «Куриные рулетики»:

Самое сложное это правильно вырезать с окорочков кости. Но если делать все правильно, то трудности это у Вас не вызовет. Для начала делаем вот такой надрез по кругу кости.
Теперь берем левой рукой окорочок, а правой крутим кость по часовой стрелке или против, пока не услышите хруст от ломания костей.
Когда кость сломается, то она очень легко вынимается.
Теперь осталось аккуратно вырезать вторую кость.
И разрезать голень, чтоб получился вот такой кусочек.
Теперь займемся соусом-намазкой. Чеснок складываем в ступку и добавляем соль.
Дальше добавляем все остальные ингредиенты.
И перетираем в однородную массу.
Выкладываем наш соус на внутреннюю часть окорочков. Можно немного смазать и сверху.
Сворачиваем мясо рулетом. В это раз готовила из двух окорочков.
И связываем нитками.
В сковороде разогреваем растительное масло и на сильном огне обжариваем рулеты по 2 минуты с каждой стороны. Обжаренные рулеты выкладываем на противень и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.
Когда рулеты будут готовы снимаем нитки и нарезаем на кусочки. Если любите зажаренное мясо можно эти кусочки еще поджарить на сковороде пару минут с обеих сторон, но я люблю нежное и оставляю так.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6530

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: второе горячее

Вкусы: пряный куриный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/132334/]Куриные рулетики[/url]
[url=/recipes/show/132334/][img]/data/cache/2016sep/29/22/1724087_65823-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Хочу Вам предложить очень вкусные, ароматные и необычные рулетики с курицы. Курица частый гость на столе во многих семьях, так давайте же разнообразим всем привычную и скучную курятину. Угощайтесь!

Ингредиенты: Окорочок куриный, Чеснок, Соль, Куркума, Имбирь, Масло растительное.
Тэги: второе, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Куриные рулетики
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016sep/29/22/1724087_65823-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Куриные рулетики" title="Рецепт: Куриные рулетики"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хочу Вам предложить очень вкусные, ароматные и необычные рулетики с курицы. Курица частый гость на столе во многих семьях, так давайте же разнообразим всем привычную и скучную курятину. Угощайтесь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Куриные рулетики»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7138">Окорочок куриный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/929">Куркума</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/132334/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Куриные рулетики

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриные рулетики»:

Окорочок куриный Чеснок Соль Куркума Имбирь Масло растительное

Тэги: второе, горячее

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

323

Селедочное масло от Юлии Высоцкой

120
2386
330111

187

Фотографии «Куриные рулетики» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

25 сентября 2019 года nelliundco #

+24

[+5]

Восхитительные рулетики

, пряные, нежные. Готовила всё по рецепту, нам очень

понравились. Спасибо большое Катюша за рецепт

, непременно буду готовить ещё

26 сентября 2019 года caramel77 # (автор рецепта)

До чего же аппетитные рулетики получились

. Очень рада, что рецепт пришелся по душе

3 ноября 2018 года Pavelia #

+12

[+5]

Очень люблю чесночно-имбирную пасту, она у меня практически не выводится, как и лимонно-имбирная с медом. И первая для мяса исключительно хороша, причем как для свинины, так и для курицы. Готовлю такие рулетики из филе бедрышек, только со свежим имбирем и куркуму не использую, не моя специя. Рулетики прелесть, их даже колбасками можно назвать, они такие плотные, ровненькие получаются, такая шкурка у них аппетитная, я тоже до такой выраженной золотистости обжариваю. Готовить не так уж хлопотно, правда, у меня металлические стяжки, легко застегиваются, вязать нитью не приходится. Вкусны и горячими, и как холодная закуска, в последнем варианте еще и очень украшают ассорти мясной нарезки.
Отличный рецепт, Катя.

3 ноября 2018 года caramel77 # (автор рецепта)

Анечка, спасибо огромное за столь содержательный отзыв и великолепное фото

. Очень рада, что ты воспользовалась рецептом

. Готовь на здоровье

3 ноября 2018 года Pavelia #

Катя, эти рулетики у меня давно в ходу, я сама не выставляю рецептов, но к этому очень хотелось привлечь внимание, и фотография давно ждала своего часа, но я уже раза три-четыре подступала к поиску на сайте, перелопатила немало рулетиков, пока наконец вчера система выдала мне твой, и я с удовольствием разместила фото. Мне прям не верилось, что здесь нет такого простого в приготовлении и со столь замечательным результатом рецепта! У меня в альбоме есть еще одна фотография, там довольно хорошо видно, как выглядит целый рулетик-колбаска /photo/122880/.
Кстати, я такие шайбочки еще заливаю прозрачным куриным бульоном на желатине, по типу заливного языка, тоже хорошее украшение стола и вкусно, где-то на Ютубе подцепила идею.

3 ноября 2018 года caramel77 # (автор рецепта)

Ой, люблю всякие заливные вкусности

. Нужно будет попробовать.

3 ноября 2018 года Pavelia #

Да-да, это и моя тема тоже

12 апреля 2017 года Robert1 #

+20

[+5]

Рулетики получились сочные и очень вкусные!!!

Сейчас начинается сезон пикников и я обязательно сделаю их в фольге на мангале. Спасибо за прекрасный рецепт, который разнообразит мангальное меню!

13 апреля 2017 года caramel77 # (автор рецепта)

Шикарные рулетики у Вас получились

. Готовьте на здоровье

. Интересный вариант с мангалом.

22 февраля 2017 года Dinni #

22 февраля 2017 года caramel77 # (автор рецепта)

Спасибо

10 февраля 2017 года suliko2002 #

+21

[+5]

Катюша, бесподобные рулетики! Спасибо тебе огромное за такую вкуснотищу! Я еще попробую как Таня, добавить куриную грудку в следующий раз.

11 февраля 2017 года caramel77 # (автор рецепта)

Оленька, спасибо огромное за шикарное воплощение рецепта

. Готовь на здоровье

15 декабря 2016 года Violl #

Катюша, замечательный рецепт

Очень аппетитные рулетики

16 декабря 2016 года caramel77 # (автор рецепта)

Спасибо, дорогая

14 декабря 2016 года mtata #

+32

[+5]

Катюша спасибо большое за рецепт

замечательные рулетики

,мы такие готовим часто,добавила к окорочку отбитую куриную грудку,запекала в фольге в духовке 30мин.

14 декабря 2016 года felix032 #

Танечка, шикарные рулетики

!!!

14 декабря 2016 года mtata #

Галочка благодарю

14 декабря 2016 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для mtata

Танечка, великолепные рулетики!

14 декабря 2016 года mtata #

Оленька спасибо огромное за поддержку

15 декабря 2016 года Violl #

↑Ответ для mtata

Танюша, какие аппетитные и, не сомневаюсь, вкусные штучки

15 декабря 2016 года mtata #

Виолеточка спасибо огромное

16 декабря 2016 года caramel77 # (автор рецепта)

↑Ответ для mtata

Ой, Танюш, какая красотища

. Спасибо огромное за такой замечательный отчет

16 декабря 2016 года mtata #

18 декабря 2016 года Ирушенька #

↑Ответ для mtata

Танюша, какие красивые, очень аппетитные рулетики!

18 декабря 2016 года mtata #

Иришечка спасибо огромное за поддержку

4 ноября 2016 года Аллочка-уралочка #

Катя, правильно, что ты так крепко связала окорочка, а то убегут еще

! Вкусно!

4 ноября 2016 года caramel77 # (автор рецепта)

это точно

4 ноября 2016 года Arnica #

+18

[+4]

Хороший способ приготовления окорочков. Вкусовое сочетание жаренной курочки и запеченного с приправами мяса. С овощами просто замечательно. Я обычно беру в магазине уже готовое филе, и не перевязывала рулетики нитками, а использовала специальные зажимы, так что процесс приготовления у меня значительно упростился. Спасибо, было очень вкусно)

4 ноября 2016 года caramel77 # (автор рецепта)

Спасибо огромное за доверие к рецепту

. очень рада, что понравилось

6 октября 2016 года Александр Авдеев #

6 октября 2016 года caramel77 # (автор рецепта)

Спасибо

4 октября 2016 года lelikloves #

Очень аппетитные рулетики

4 октября 2016 года caramel77 # (автор рецепта)

Спасибо

2 октября 2016 года Сашуленок #

Интересный рецепт

2 октября 2016 года caramel77 # (автор рецепта)

Спасибо

2 октября 2016 года ardotav47 #

отлично

2 октября 2016 года caramel77 # (автор рецепта)

Спасибо

2 октября 2016 года Wera13 #

2 октября 2016 года caramel77 # (автор рецепта)

1 октября 2016 года veronika1910 #

Прекрасный рецепт

1 октября 2016 года caramel77 # (автор рецепта)

Спасибо, дорогая

1 октября 2016 года irusha 2000 #

спасибо,классный рулетик..

1 октября 2016 года caramel77 # (автор рецепта)

30 сентября 2016 года Георгиева Светлана #

1 октября 2016 года caramel77 # (автор рецепта)

30 сентября 2016 года irina3169 #

Не С курицы, а ИЗ

30 сентября 2016 года Бусинка Элинка #

Это мне? Я достаточно владею русским языком

6 октября 2016 года irina3169 #

Нет. Автору шедевра

30 сентября 2016 года Бусинка Элинка #

А шкурка прожаривается? Она не остается белой внутри)))

30 сентября 2016 года caramel77 # (автор рецепта)

Из-за соуса не видно и на вкус это не влияет

30 сентября 2016 года в744нт #

Красота!

30 сентября 2016 года caramel77 # (автор рецепта)

Спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Куриные рулетики

Ингредиенты для «Куриные рулетики»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Куриные рулетики»:

Похожие рецепты

Курица по-тайски

Курица в кляре с соусом Терияки

Цыпленок по-римски

Куриная грудка в соусе из солёных огурцов

Стир фрай - для души

Сочные куриные котлеты

Перловка с курицей в духовке "Удивительная"

Куриные ножки "Волшебство"

Хрустящие куриные крылья

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Сугробы"

Селедочное масло от Юлии Высоцкой

Торт-мусс "Лесная Ягода"

Фотографии «Куриные рулетики» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V289 "Окснард"

Каркасный дом с 5 спальнями и гаражом V027 "Коди"

Каркасный дом с мансардой V204 "Андалусиа"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!