Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

diana1616Поваренок 8 уровня

3 октября 2016, 0:18
6575

Овощная закуска с форелью

С помощью посуды Zepter можно с легкостью приготовить различные салаты и закуски, при этом экономится время, а в продуктах сохраняются витамины и природный вкус. С ней очень легко приготовить вкусную, здоровую и полезную пищу. Предлагаю приготовить оригинальную закуску из томатно-сливочного желе с рыбным салатом.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Овощная закуска с форелью»:

Помидор (спелый) — 400 г
Желатин (листовой) — 9 г
Сок лимонный — 2 ч. л.
Масло оливковое — 2 ч. л.
Соль — по вкусу
Перец черный (молотый) — по вкусу
Сливки (35 % жирности) — 200 мл
Форель (слабосоленая) — 100 г
Авокадо — 1 шт
Лук красный — 1/3 шт

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1388.4 ккал	белки 40.3 г	жиры 119.4 г	углеводы 45 г
Порции
ккал 277.7 ккал	белки 8.1 г	жиры 23.9 г	углеводы 9 г
100 г блюда
ккал 138.8 ккал	белки 4 г	жиры 11.9 г	углеводы 4.5 г

Рецепт «Овощная закуска с форелью»:

Помидоры мою, делаю крестообразный надрез, выкладываю в сотейник Zepter.
Сотейник закрываю крышкой и кладу на холодную плиту, включаю на самый маленький огонь (у моей электроплиты на переключателе 4 деления, поэтому я включаю на единицу). Даю стрелке термоконтроллера дойти до середины зеленого поля, затем отключаю плиту. Оставляю сотейник на плите примерно на 5 минут.
В это время замачиваю листовой желатин в холодной воде.
Снимаю сотейник с плиты. Помидоры становятся мягкими. Снимаю с них кожицу.
У очищенных помидоров удаляю жесткую сердцевину, если она есть, добавляю соль и черный молотый перец по вкусу, лимонный сок и оливковое масло по 1 чайной ложке.
С помощью блендера измельчаю помидоры, добавляю отжатый листовой желатин. Перемешиваю массу до растворения желатина, даю ей остыть.
Взбиваю охлажденные сливки.
Добавляю взбитые сливки в остывшую томатную массу.
Хорошо перемешиваю ингредиенты.
Стаканы помещаю в миску с полотенцем, так, чтобы они находились в наклонном положении. Заливаю томатно-сливочную массу в стаканы и убираю в холодильник до застывания.
В это время готовлю салат. Нарезаю филе форели небольшими кубиками.
Авокадо очищаю, удаляю косточку и нарезаю тоже небольшими кубиками.
Красный лук нарезаю мелкими кубиками.
Соединяю в миске нарезанное филе форели, авокадо и красный лук. Добавляю оливковое масло, лимонный сок и солю по вкусу.
Перемешиваю салат.
Непосредственно перед подачей в стаканы с застывшей томатной массой добавляю рыбный салат. Закуска готова! Приятного Вам аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Zepter. Салаты и закуски На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: закуска обед ужин

Вкусы: овощной рыбный томатный сливочный луковый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/132437/]Овощная закуска с форелью[/url]
[url=/recipes/show/132437/][img]/data/cache/2016sep/20/41/1714130_77017-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
С помощью посуды Zepter можно с легкостью приготовить различные салаты и закуски, при этом экономится время, а в продуктах сохраняются витамины и природный вкус. С ней очень легко приготовить вкусную, здоровую и полезную пищу.
Предлагаю приготовить оригинальную закуску из томатно-сливочного желе с рыбным салатом.

Ингредиенты: Помидор, Желатин, Сок лимонный, Масло оливковое, Соль, Перец черный, Сливки, Форель, Авокадо, Лук красный.
Тэги: закуска, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Овощная закуска с форелью
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016sep/20/41/1714130_77017-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Овощная закуска с форелью" title="Рецепт: Овощная закуска с форелью"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">С помощью посуды Zepter можно с легкостью приготовить различные салаты и закуски, при этом экономится время, а в продуктах сохраняются витамины и природный вкус. С ней очень легко приготовить вкусную, здоровую и полезную пищу.
Предлагаю приготовить оригинальную закуску из томатно-сливочного желе с рыбным салатом.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Овощная закуска с форелью»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1892">Форель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/14">Авокадо</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4225">Лук красный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/132437/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Овощная закуска с форелью

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Овощная закуска с форелью»:

Помидор Желатин Сок лимонный Масло оливковое Соль Перец черный Сливки Форель Авокадо Лук красный

Тэги: закуска, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1095

Сырный суп из колбасного сыра

88
1095
45228

514

Салат с куриными сердечками и блинчиками

73
514
37589

718

Картофель "Лепестки"

82
718
9804

Фотографии «Овощная закуска с форелью» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

4 мая 2022 года Sladkoejca #

+18

[+5]

Стильная, красивая и очень вкусная закуска! Большое спасибо за рецепт!

31 декабря 2017 года VikkiV #

+19

[+5]

Забыла в томатную массу добавить сливки, но все равно получилось вкусно и красиво! Спасибо большое за рецепт!

31 декабря 2017 года sozmaria #

Красотень! Эх, жаль, поздно увидела рецепт!

31 декабря 2017 года VikkiV #

Благодарю! С наступающим!

10 ноября 2016 года Каникула #

7 декабря 2016 года diana1616 # (автор рецепта)

16 октября 2016 года Сирень-2015 #

Ну какая же Вы мастерица! Я с нетерпением жду от Вас новогодних шедевров и ничуть не сомневаюсь, что они будут и будут именно шедеврами. А тут из комментариев я увидела, что Вы ещё и с Ниной дружите (я её Супер-Ниной зову). Представляю Ваш тандем... Вот бы посмотреть на совместно оформленный Вами праздничный стол...

Чего-то даже грустно стало: два таких мастера на один город - это слишком

16 октября 2016 года diana1616 # (автор рецепта)

Спасибо!

Да, С Ниночкой мы знакомы и встречались уже не раз. Подскажите, пожалуйста, как к Вам можно обращаться? Не могу найти, как Вас зовут.

16 октября 2016 года Сирень-2015 #

Меня зовут Леной.

17 октября 2016 года diana1616 # (автор рецепта)

Очень приятно!

15 октября 2016 года Рузалья #

Светлана!Вы-волшебница!Красивая подача!Похоже Новый год не за горами!

Забрала в КК!От всего сердца желаю победы в конкурсе и новых рецептов!

15 октября 2016 года diana1616 # (автор рецепта)

Спасибо Вам большое!

14 октября 2016 года AlenaF #

Светлана, вы не перестаете удивлять чудесными рецептами.

Забрала в кк.

14 октября 2016 года diana1616 # (автор рецепта)

Алёна, спасибо!

11 октября 2016 года самогон #

Как всегда - шикарно, красиво и вкусно!

11 октября 2016 года diana1616 # (автор рецепта)

Спасибо!

10 октября 2016 года Мария Ланцева #

Бесподобно.

Считаю что Вы достойны победы. У меня нет такой посуды, но это блюдо обязательно будет на моем праздничном столе. Шикарно!!!!

10 октября 2016 года diana1616 # (автор рецепта)

Мария, спасибо!

10 октября 2016 года ved-marina #

Светочка, какой шедевр ты придумала!

Мастерица-Затейница!!!!

10 октября 2016 года diana1616 # (автор рецепта)

Мариночка, спасибо!

8 октября 2016 года Olgastih #

Всё супер, супер!!! И рецепт, и подача, и фото!!!

8 октября 2016 года diana1616 # (автор рецепта)

Оля, спасибо!

7 октября 2016 года lelikloves #

Восхитительная подача

8 октября 2016 года diana1616 # (автор рецепта)

Оля, спасибо!

6 октября 2016 года sentyabr #

Очень красивая идея подачи, соус нежный! Чудесно!

6 октября 2016 года diana1616 # (автор рецепта)

Мариночка, спасибо!

5 октября 2016 года Ялорис #

Снова шедевр, дорогая!

5 октября 2016 года diana1616 # (автор рецепта)

Ларочка, спасибо!

5 октября 2016 года elenavladi 2015 #

Дорогая Светочка! Как же здорово у вас получаются презентации ваших блюд!

Ваш стиль узнаваем, стоит посмотреть на фото, становится понятно, чьих это золотых рук блюда!

Эстетично, изысканно, все продуманно до мелочей!

Желаю вам удачи!

5 октября 2016 года diana1616 # (автор рецепта)

Леночка, спасибо большое!

5 октября 2016 года krolya13 #

обожаю такого вида закусочки

5 октября 2016 года diana1616 # (автор рецепта)

Зайка, спасибо!