Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

Silverina1Поваренок 8 уровня

3 октября 2016, 8:22
5413

Баклажаны с чесноком и мятой

Ещё один рецепт закуски из баклажанов, она получается пикантной и ароматной, с легкой восточной ноткой во вкусе.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Баклажаны с чесноком и мятой»:

Баклажан — 2 шт
Чеснок — 2 зуб.
Мята — 2 веточ.
Лук зеленый (2 пера) — 2 шт
Соевый соус — 3 ст. л.
Сок лимонный — 1 ч. л.
Масло кунжутное — 1 ст. л.
Масло оливковое — 2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 725.3 ккал	белки 10.5 г	жиры 50.8 г	углеводы 356.2 г
100 г блюда
ккал 83.4 ккал	белки 1.2 г	жиры 5.8 г	углеводы 40.9 г

Рецепт «Баклажаны с чесноком и мятой»:

Для приготовления этого блюда я использовала пароварку Zepter.
Баклажан вымыть, отрезать кончики, затем разрезать вдоль на 4 части.
Сложить баклажан в пароварку Zepter.
Установить пароварку на кастрюлю Zepter, в которой в это время можно приготовить еще одно блюдо, что очень удобно.
(фото вертикальное, нажмите, чтобы увидеть его полностью).
Закрыть пароварку крышкой, включить средний нагрев. Когда стрелка термоконтроллера достигнет зеленого поля, переключить на минимальный нагрев и готовить 10 минут.
Готовые баклажаны нарезать на небольшие кусочки.
Мяту и зеленый лук вымыть, обсушить и нарезать.
В миске смешать соевый соус, измельченный чеснок, лимонный сок, кунжутное масло и оливковое масло.
Добавить в соус измельченную зелень.
Соединить баклажаны с соусом, аккуратно перемешать. Можно подавать сразу, а можно выложить в контейнер и убрать в холодильник, чтобы дать им немного настояться.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Zepter. Салаты и закуски На обед : На закуску На ужин : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: обед ужин закуска

Вкусы: пикантный овощной баклажановый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/132454/]Баклажаны с чесноком и мятой[/url]
[url=/recipes/show/132454/][img]/data/cache/2016sep/10/36/1703042_71902-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Ещё один рецепт закуски из баклажанов, она получается пикантной и ароматной, с легкой восточной ноткой во вкусе.

Ингредиенты: Баклажан, Чеснок, Мята, Лук зеленый, Соевый соус, Сок лимонный, Масло кунжутное, Масло оливковое.
Тэги: обед, ужин, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Баклажаны с чесноком и мятой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016sep/10/36/1703042_71902-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Баклажаны с чесноком и мятой" title="Рецепт: Баклажаны с чесноком и мятой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ещё один рецепт закуски из баклажанов, она получается пикантной и ароматной, с легкой восточной ноткой во вкусе.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Баклажаны с чесноком и мятой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1178">Мята</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4502">Масло кунжутное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/132454/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Баклажаны с чесноком и мятой

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Баклажаны с чесноком и мятой»:

Баклажан Чеснок Мята Лук зеленый Соевый соус Сок лимонный Масло кунжутное Масло оливковое

Тэги: обед, ужин, закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1466

Щи "Старославянские"

159
1466
42586

232

Салат "Осенний поцелуй"

63
232
26431

10199

Котлеты из духовки

723
10199
1906905

Комментарии и отзывы

30 июня 2019 года tischa1606 #

Очень-очень вкусно

30 июня 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)

Благодарю!

12 октября 2016 года Бабушка Забота #

Получилось аппетитно. Переведу на "безцепторовский" язык и попробую приготовить.

16 октября 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)

Это будет просто)

16 октября 2016 года Бабушка Забота #

Я тоже так думаю

12 октября 2016 года Vishnja #

Аппетитные баклажаны получились!

Надо попробовать!

Леночка, сегодня - это Рецепт дня!

Поздравляю!

Успехов!

12 октября 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)

Большое спасибо, Любочка!

7 октября 2016 года lelikloves #

Очень аппетитно

9 октября 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)

Большое спасибо!

5 октября 2016 года Пани Лена #

С кунжутным маслом восточная нотка точно будет слышна. А добавление мяты - это очень интересно, не пробовала. Замечательная закуска, Леночка!

6 октября 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо, Лена! Сочетание получается интересное, мне понравилось)

5 октября 2016 года Ялорис #

Очень люблю баклажаны, такой интересный вариант!

5 октября 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)

Я тоже их обожаю, в разном виде))

3 октября 2016 года JeSeKi # (модератор)

Леночка, представляю, как это вкусно и ароматно. А еще и очень полезно!

5 октября 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо, Женечка!

3 октября 2016 года тататима #

Классная закуска!