Любите ли вы теплые салаты? А баклажаны? Вам - сюда! Самое милое дело по дождливой погоде - накормить семью теплым и вкусным салатом из осенних овощей. Это блюдо очень уютное, очень сытное и вкусное. Напоминает салат с грибами, но грибов в нем нет. Замечательно подойдет для разнообразия стола в постные дни и тем, кто по каким-либо причинам придерживается диетического питания.
ЯлорисПоваренок 8 уровня
- 3 октября 2016, 13:09
- 3277
Теплый салат с картофелем и баклажанами
Ингредиенты для «Теплый салат с картофелем и баклажанами»:
- Картофель — 5 шт
- Баклажан — 2 шт
- Лук репчатый — 4 шт
- Зелень — 1 пуч.
- Чеснок — 2 зуб.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Кунжут — 2 ст. л.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1489.8 ккал |
белки
35.3 г |
жиры
56.1 г |
углеводы
513.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 85.1 ккал |
белки 2 г |
жиры 3.2 г |
углеводы 29.3 г |
Рецепт «Теплый салат с картофелем и баклажанами»:
-
Картофель очищаем и нарезаем кружочками
-
Баклажаны нарезаем кубиками
-
Лук нарезаем кольцами
-
Зелень - петрушку, укроп, базилик, нарезаем мелко
-
Готовить будем в кастрюле Zepter, которая поможет нам сохранить все витамины и полезные вещества - ведь в этой посуде продукты нагреваются максимум до 90 градусов, готовятся без воды и соли. Овощи тушатся в собственном соку. Вкус у них совершенно потрясающий!
-
Укладываем овощи в кастрюлю, закрываем ее крышкой и ставим на огонь.
-
Ждем, когда стрелка термоконтроллера достигнет середины. Это значит, что внутри кастрюли - уже максимальная, нужная нам температура.
Убираем кастрюлю с огня. Овощи постепенно доходят до готовности, оставаясь горячими.
Перемешиваем, кладем зелень и оливковое масло, сбрызгиываем лимонным соком, посыпаем салат кунжутом.
Вкусно и полезно, угощаю!
Что может быть лучше, здоровой, полезной, витаминной еды?
Что может быть лучше, здоровой, полезной, витаминной еды?
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 августа 2017 года inna_2107 #
17 августа 2017 года Ялорис # (автор рецепта)
9 октября 2016 года Татьяна Самойлова #
10 октября 2016 года Ялорис # (автор рецепта)
8 октября 2016 года para_gn0m0v #
8 октября 2016 года Ялорис # (автор рецепта)
7 октября 2016 года lelikloves #
7 октября 2016 года Ялорис # (автор рецепта)
4 октября 2016 года veronika1910 #
4 октября 2016 года мисс #
3 октября 2016 года Himbeeren #
3 октября 2016 года JeSeKi # (модератор)
3 октября 2016 года Беннито #
3 октября 2016 года mamaliza #
3 октября 2016 года Демурия #
3 октября 2016 года verba120217 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: