Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

obukhov11Поваренок 7 уровня

3 октября 2016, 16:45
10213

Тефтели из горбуши в сливках

Вкусное блюдо к обеду и ужину. Оно всегда будет кстати на домашнем столе. «Мистраль» - помощник верный. Готовка блюд быстра и современна. Продуктов качество испытано не раз. В мир вкуса он доставит вас сейчас.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Тефтели из горбуши в сливках»:

Филе рыбное (филе горбуши без кожи и костей) — 400 г
Рис (Рис Кубань компании ТМ Мистраль) — 2 ст. л.
Сыр твердый — 70 г
Перец черный — 1/2 ч. л.
Соль — по вкусу
Сливки (У меня сливки были жирные 33%, я их чуть-чуть разбавила кипяченой водичкой. 20% вполне хватит) — 2/3 стак.
Пряности (Смесь пряных трав (укроп, петрушка, базилик) 0,5 ч. ложки для рыбного фарша, 0,5 ч. ложки для сливочно-сырного соуса) — 1 ч. л.
Лук репчатый (не крупная луковица) — 1 шт
Батон (для фарша) — 1 ломт.
Масло растительное (для предварительного запекания тефтелей) — 2 ст. л.
Желток яичный — 1 шт

Время приготовления: 90 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2605.8 ккал	белки 98.9 г	жиры 227.8 г	углеводы 64.3 г
100 г блюда
ккал 224.6 ккал	белки 8.5 г	жиры 19.6 г	углеводы 5.5 г

Рецепт «Тефтели из горбуши в сливках»:

Ингредиенты для приготовления тефтелей из филе горбуши. Филе горбуши освободить кожи и костей. Прокрутить на мясорубке вместе с ломтиком батона.
Репчатый лук измельчить.
Рис промыть, добавить холодную воду, варить до полуготовности. Затем еще раз тщательно промыть холодной водой.
В миске соединить рыбный фарш, отварной рис, измельченный репчатый лук, яичный желток, черный молотый перец, смесь пряных трав, соль добавить по вкусу. Фарш тщательно перемешать.
Из приготовленного фарша сформовать тефтели диаметром примерно 4,5 - 5 см.
На дно формы для запекания добавить необходимое количество растительного масла, выложить тефтели и отправить форму с тефтелями в духовой шкаф для предварительного запекания. На тефтельках должна образоваться румяная корочка. Запекать приблизительно 10-15 мин. Затем форму с тефтелями достать и приступить к приготовлению сливочного соуса. Вот так будут выглядеть запеченные тефтельки.
В миску добавить сливки, соль по вкусу, натертый на терке сыр.
Добавить смесь пряных трав. Смесь хорошо перемешать.
Приготовленную смесь добавить в форму с тефтелями. Форму отправить в духовой шкаф. Запекать до полной готовности блюда, а это произойдет приблизительно через 10-15 мин. В конце запекания включить гриль для образования красивой румяной корочки на поверхности тефтелей.
Тефтели из горбуши в сливках готовы.
Тефтели можно подавать как самостоятельное блюдо, без добавления гарнира, ведь в них уже есть рис, рис, который нам любезно предоставила компания ТМ Мистраль

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед Конкурсные рецепты : Конкурс "Качество, которому доверяешь" На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: обед

Вкусы: рыбный сырный сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/132484/]Тефтели из горбуши в сливках[/url]
[url=/recipes/show/132484/][img]/data/cache/2016oct/01/08/1725507_24420-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Вкусное блюдо к обеду и ужину. Оно всегда будет кстати на домашнем столе.

«Мистраль» - помощник верный.
Готовка блюд быстра и современна.
Продуктов качество испытано не раз.
В мир вкуса он доставит вас сейчас.

Ингредиенты: Филе рыбное, Рис, Сыр твердый, Перец черный, Соль, Сливки, Пряности, Лук репчатый, Батон, Масло растительное, Желток яичный.
Тэги: обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тефтели из горбуши в сливках
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016oct/01/08/1725507_24420-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Тефтели из горбуши в сливках" title="Рецепт: Тефтели из горбуши в сливках"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусное блюдо к обеду и ужину. Оно всегда будет кстати на домашнем столе.

«Мистраль» - помощник верный.
Готовка блюд быстра и современна.
Продуктов качество испытано не раз.
В мир вкуса он доставит вас сейчас.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тефтели из горбуши в сливках»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2230">Филе рыбное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1471">Пряности</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2211">Батон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/132484/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тефтели из горбуши в сливках

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Тефтели из горбуши в сливках»:

Филе рыбное Рис Сыр твердый Перец черный Соль Сливки Пряности Лук репчатый Батон Масло растительное Желток яичный

Тэги: обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

318

Салат "Коралл"

83
318
54858

599

Нежный паштет из куриной печени

71
599
30727

277

Творожно-апельсиновый десерт

104
277
26878

Фотографии «Тефтели из горбуши в сливках» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

10 ноября 2023 года Татьяна Степина #

Приготовила сегодня. Понравилось! Вкусно!

4 марта 2020 года sakurako #

+20

[+5]

Тефтели были хороши!!! Даже восхитительны! Нежные и вкусные! Готовила из лосося, соус у меня загустел, но не беда. Спасибо большое, Татьяна, за прекрасный рецепт! Буду пробовать и с другой рыбкой!

4 марта 2020 года obukhov11 # (автор рецепта)

21 апреля 2018 года мамаДимульки1 #

Спасибо за рецептик! Перемалывала все в измельчителе от блендера. Буду повторять еще

24 апреля 2018 года obukhov11 # (автор рецепта)

5 марта 2018 года fialkaXY #

+17

[+5]

Очень нежные тефтели! Спасибо за рецепт!

9 марта 2018 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо за фотоотчет.

29 сентября 2017 года nkova09 #

+17

[+5]

Чудесные тефтельки получились!Сочные,мягкие и очень ароматные,соус правда густоват,грешу на сыр,буду пробовать с другим,более мягким,чтобы приблизиться к оригиналу.Спасибо за рецепт.

30 сентября 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Отличный фотоотчет. Да, можно экспериментировать с сыром. Если соус густоват, можно добавить чуть-чуть молочка. Вам спасибо за внимание к рецепту.

30 сентября 2017 года nkova09 #

И вам спасибо огромное!!!

29 сентября 2017 года nkova09 #

Как аппетитно!Обязательно приготовлю.

29 сентября 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Готовьте с радостью

29 сентября 2017 года nkova09 #

Уже всё купила,обязательно приготовлю!

29 сентября 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

29 сентября 2017 года yudakova sveta #

+19

[+5]

Большое спасибо за мягенькие и сочненькие тефтельки. Даже ребенок ел с удовольствием.

29 сентября 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Ух, очень красиво. Подача красивая и тефтельки такие ровненькие. Супер! Прямо как я люблю. Спасибо за фотоотчет.

13 февраля 2017 года Svetttttt #

+27

[+5]

Танечка, а я со спасибой пришла, это тааак вкусно и подтверждаю это фотоуликой. У меня треска, но брать можно любую рыбу, будет вкусно всегда! Отличный рецепт! Рыбные котлеты я делаю даже слишком часто, а вот тефтели рыбные в таком именно соусе впервые! Спасибо, Танюшкин!!!!! Это супер рецепт!

13 февраля 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Светик, душа моя, отличнейший фотоотчет.

Так красиво и румяно! Молодец!

Что скажешь! Умница!

28 января 2017 года Катерина32 #

+19

[+4]

Спасибо за рецепт.вкусно.
У меня не было горбуши.но была треска.приготовила фарш. И все остальное по данному рецепту.получилось.вкусно и сочно.
Думаю с любой рыбой будет вкусно.
Планирую и в дальнейшем использовать данный рецепт

28 января 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо большое за внимание к рецепту и отличный фотоотчет!

27 января 2017 года 699 #

Это вкусно. Спасибо, автор! Все не решалась приготовить, вот, дошли руки. Рыбного вкуса практически не ощущается, что , на мой взгляд, только украшает. Немного поплыла форма, но это не принципиально. Конечно, буду готовить и дальше. Спасибо!

27 января 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

И Вам спасибо за внимание к рецепту. Готовьте с радостью!

11 января 2017 года Аллочка-уралочка #

Какие нежные тефтельки

11 января 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

11 января 2017 года tanyshaf #

+23

[+5]

это оочень нежные и вкууусненькие тефтельки) большое спасибо за рецептик) правда у меня получился жидковатый фарш и они немного растеклись в форме, но на вкус это не повлияло))) а ещё, после запекания под грилем образовалась не просто румяная , а хрустящая корочка) так приятно их разламывать вилочкой)))) в общем готовьте не пожалеете)

11 января 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Отличный фотоотчет! Спасибо.

9 января 2017 года inna_2107 #

Отличный рецепт!

10 января 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо!

5 декабря 2016 года molichka84 #

Очень вкусные тефтельки получились

Не смотря на то, что горбуша суховата сама по себе, тефтели очень сочные и мягкие

Спасибо за рецепт

5 декабря 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо за внимание к рецепту

15 октября 2016 года Theadora #

Танюша, спасибо за прекрасный рецепт! Особое спасибо всем, кто такие "хитрые" рецепты выкладывают: когда рыбку можно "спрятать".

Мой кисёныш рыбу не воспринимает, а фосфор ведь нужен растущему организму! Поэтому очень ценно для меня.

15 октября 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)

Вам, огромное спасибо за внимание к рецепту. Готовьте с радостью это вкусное блюдо!

13 октября 2016 года мисс #

Превосходные тефтели

13 октября 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо!

12 октября 2016 года liudmila1972 #

Спасибо, за рецепт, тефтели тают когда ешь.Удачи.Людмила.

12 октября 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)

Вам, огромное спасибо за внимание к рецепту и теплые слова!

12 октября 2016 года liudmila1972 #

Спасибо ,Вам всем девчонки ,вас так много ,все успеваете готовить ,выкладывать отчеты ,какие все молодцы ,все рецепты превосходные, я не успеваю, меня двое детей ,очень выматываюсь ,спасибо большое ,всегда смотрю рецепты и поним готовлю ,всем удачи и так держать .Людмила.

12 октября 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо большое, Людмила, за теплые слова.

7 октября 2016 года lelikloves #

Превосходные тефтели

8 октября 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо, Оля!

7 октября 2016 года Wera13 #

7 октября 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо!

6 октября 2016 года sentyabr #

Нежно. с пряностями ароматно, и вкусно! Чудесные тефтельки!

6 октября 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо, Марина!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с сауной и эркером V347 "Мерфрисборо"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Тефтели из горбуши в сливках

Ингредиенты для «Тефтели из горбуши в сливках»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тефтели из горбуши в сливках»:

Похожие рецепты

Семга с ананасом

Форшмак из сельди

Форель в кляре

Рыбные оладьи

Карась запечённый с киви

Тушеная рыба с овощами

Рыбные гнезда

Соленый лосось с укропом

Матлот

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Коралл"

Нежный паштет из куриной печени

Творожно-апельсиновый десерт

Фотографии «Тефтели из горбуши в сливках» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с сауной и эркером V347 "Мерфрисборо"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V343 "Миннеаполис"

Каркасный дом с 3 спальнями V101 "Санта Фе"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!