Хочу предложить вам, дорогие поварята, рецепт очень вкусного пирога! Песочное тесто, нежнейшая начинка из тыквы и хрустящая ореховая посыпка. Что может быть вкуснее кусочка пирога с ароматным чаем в холодный осенний вечер?
Суслик МаринкаПоваренок 5 уровня
- 5 октября 2016, 7:11
- 1597
Песочный тыквенно-ореховый пирог
Ингредиенты для «Песочный тыквенно-ореховый пирог»:
Для теста
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Масло сливочное (холодное) — 100 г
- Сметана — 2 ст. л.
- Сахар — 1 ст. л.
Для начинки
- Тыква — 500 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сок апельсиновый — 2 ст. л.
- Сахар — 1 стак.
- Масло сливочное (комнатной температуры) — 50 г
Для посыпки
- Орехи грецкие — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Сахар — 2 г
- Масло сливочное (холодное) — 50 г
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4790.3 ккал |
белки
75.4 г |
жиры
261.2 г |
углеводы
553 г |
| Порции | |||
| ккал 798.4 ккал |
белки 12.6 г |
жиры 43.5 г |
углеводы 92.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 293.9 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 16 г |
углеводы 33.9 г |
Рецепт «Песочный тыквенно-ореховый пирог»:
-
Холодное сливочное масло нарезать кубиками, растереть с мукой и сахаром (до получения масляной крошки).
-
Добавить сметану, замесить тесто. Полученное тесто скатать в шар, завернуть в пищевую пленку и убрать в морозилку на 15-20 минут.
-
Тыкву нарезать небольшими кубиками, запечь (я делаю это в микроволновке - ставлю на полную мощность на 10 минут). Тыкву остудить, добавить апельсиновый сок, пюрировать.
-
Яйца взбить с сахаром и сливочным маслом, смешать с тыквенным пюре.
-
Тесто раскатать, выложить в форму для запекания, сделав бортики (форму предварительно смазать сливочным маслом), сделав бортики (форма у меня 24 см.)
-
На тесто вылить начинку.
-
Измельченные грецкие орехи смешать с мукой, маслом и сахаром. Полученной крошкой посыпать пирог.
-
Духовку разогреть до 180 гр., выпекать 40 минут.
-
Пирог остудить на решетке, украсить по желанию. Я украсила апельсином и мятой.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 марта 2023 года lila piskaridze #
7 октября 2016 года lelikloves #
7 октября 2016 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
6 октября 2016 года victoria ms #
6 октября 2016 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
6 октября 2016 года Ирушенька #
6 октября 2016 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
5 октября 2016 года mariana82 #
5 октября 2016 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
5 октября 2016 года alarm clock #
5 октября 2016 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
5 октября 2016 года ogiway #
5 октября 2016 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
5 октября 2016 года ogiway #
5 октября 2016 года Манюша #
5 октября 2016 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
5 октября 2016 года Анастасия АГ #
5 октября 2016 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
5 октября 2016 года Беннито #
Тыкву люблю..а тут еще с орехами...ммммммм...вкуснота!
5 октября 2016 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
5 октября 2016 года lenkafe #
5 октября 2016 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
5 октября 2016 года Kuss #
5 октября 2016 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
5 октября 2016 года veronika1910 #
5 октября 2016 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
5 октября 2016 года Himbeeren #
5 октября 2016 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
5 октября 2016 года Лилия 22 85 #
5 октября 2016 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
5 октября 2016 года Елена-13 #
5 октября 2016 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
5 октября 2016 года топиарий #
5 октября 2016 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
5 октября 2016 года Мила-Людок #
5 октября 2016 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
5 октября 2016 года xmxm #
5 октября 2016 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
5 октября 2016 года xmxm #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: