Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Пудинги

5 октября 2016, 8:39
5670

Яблочный пудинг с меренгой

Вы ищете вкусный и эффектный, но в тоже время простой и незамысловатый рецепт? Тогда это то, что вам нужно. Всего из 5 ингредиентов вы приготовите потрясающий десерт, который великолепно подойдет как для чаепития в кругу семьи, так и для праздничного стола. Сочетание кислых яблок с вареной сгущенкой и нежной меренгой сведет с ума любого. А после остывания на нем появляются карамельные капельки-"слезы" - очень красиво...

Категория: Десерты Другие десерты Пудинги

Ингредиенты для «Яблочный пудинг с меренгой»:

Яблоко (большие, брать кислые сорта) — 3 шт
Сахар — 3 ст. л.
Молоко сгущенное — 1 бан.
Яйцо куриное (крупные) — 3 шт
Сок лимонный (по желанию)
Соевый соус (Kikkoman сладкий) — 1 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2066.1 ккал	белки 53.2 г	жиры 54.4 г	углеводы 344.8 г
100 г блюда
ккал 179.7 ккал	белки 4.6 г	жиры 4.7 г	углеводы 30 г

Рецепт «Яблочный пудинг с меренгой»:

Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать небольшими дольками. Чтобы яблоки были еще кислее и не темнели, я дополнительно полила их лимонным соком, но этот шаг можно пропустить.
Отделить белки от желтков. Взбить сгущенное молоко с желтками до получения однородной, гладкой массы.
Добавить сладкий соевый соус и тщательно перемешать.
Яблоки выложить в рамекины, залить их на 3/4 "тестом". Поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
В это время взбить белки с сахаром до "твердых" пиков.
По прошествии 30 минут рамекины достать, температуру снизить до 150 градусов. Сверху выложить белковую массу и поставить в духовку на 20 минут. Можно подавать в горячем или холодном виде. Мне больше нравится в холодном.

Получается такая красота

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Осень + К" На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт обед ужин полдник

Вкусы: яблочный сладкий нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/132576/]Яблочный пудинг с меренгой[/url]
[url=/recipes/show/132576/][img]/data/cache/2016sep/29/50/1723656_40834-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Пудинги
Вы ищете вкусный и эффектный, но в тоже время простой и незамысловатый рецепт? Тогда это то, что вам нужно. Всего из 5 ингредиентов вы приготовите потрясающий десерт, который великолепно подойдет как для чаепития в кругу семьи, так и для праздничного стола. Сочетание кислых яблок с вареной сгущенкой и нежной меренгой сведет с ума любого. А после остывания на нем появляются карамельные капельки-"слезы" - очень красиво...

Ингредиенты: Яблоко, Сахар, Молоко сгущенное, Яйцо куриное, Сок лимонный, Соевый соус.
Тэги: десерт, обед, ужин, полдник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Яблочный пудинг с меренгой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016sep/29/50/1723656_40834-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Яблочный пудинг с меренгой" title="Рецепт: Яблочный пудинг с меренгой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вы ищете вкусный и эффектный, но в тоже время простой и незамысловатый рецепт? Тогда это то, что вам нужно. Всего из 5 ингредиентов вы приготовите потрясающий десерт, который великолепно подойдет как для чаепития в кругу семьи, так и для праздничного стола. Сочетание кислых яблок с вареной сгущенкой и нежной меренгой сведет с ума любого. А после остывания на нем появляются карамельные капельки-"слезы" - очень красиво...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/179/">
          Пудинги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Яблочный пудинг с меренгой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7199">Молоко сгущенное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/132576/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Яблочный пудинг с меренгой

Категория: Десерты › Другие десерты › Пудинги

Ингредиенты для «Яблочный пудинг с меренгой»:

Яблоко Сахар Молоко сгущенное Яйцо куриное Сок лимонный Соевый соус

Тэги: десерт, обед, ужин, полдник

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Яблочный пудинг с меренгой» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

27 января 2018 года Щербакова Елена #

Интересно!

27 января 2018 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

16 января 2017 года сильвестр #

вопрос по рецепту

Рецепт заинтриговал, забрала в КК и по ходу возник вопрос - чем можно заменить сладкий соевый соус и можно ли и без него обойтись? Спасибо!

16 января 2017 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Можно заменить солью, это подчеркивает вкус, но можете и полностью исключить

16 января 2017 года сильвестр #

Спасибо за быстрый ответ! Да, чуток соли подчеркнет этот яблочно-карамельный вкус!!!!

16 января 2017 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Буду рада, если приготовите

16 января 2017 года сильвестр #

В принципе, все продукты в наличии, думала куда бы яблоки пристроить. Вот с формочками хуже обстоят дела.

16 января 2017 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Кто-то готовил из поварят в большой форме, выглядит, правда, не так эффектно

29 октября 2017 года Шишастик #

Можно заменить солью, это подчеркивает вкус, но можете и полностью исключить

Здравствуйте! Приготовила ваш десерт. Получилось как-то очень на любителя. В связи с этим возникли вопросы. 1. Сколько нужно класть соли? 2. Яблоки и сгущенка должны быть однородной массой? А то у меня получилось как будто молоко свернулось, отделился творожок и сыворотка. В теплом виде совсем не понравилось. В холодном завтра попробуем.

29 октября 2017 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Соли нужно класть по вкусу. Некоторый любят контраст соленое-сладкое, некоторые нет. Если Вы относитесь к последним, добавьте щепотку или вообще исключите. У Вас что-то, наверное, пошло не так. Десерт по сути состоит из 2 слоев: яблоки в заливке и белковая масса. Излишней жидкости быть не должно. Даже наоборот, если чуток передержите, на дне форму образуется вареная сгущенка

30 октября 2017 года Шишастик #

Спасибо. Второй раз по-другому попробую.

30 октября 2017 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

21 октября 2016 года ГалаАля #

+17

[+5]

Добрый день! Делала в форме для запекания, а не в рамекинах

) но все равно очень вкусно! На следующий день ещё вкуснее! Буду делать ещё обязательно! Сестра была от пудинга в восторге! А простота приготовления подкупила ещё в самом начале! Спасибо за рецепт!

22 октября 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Большое спасибо за чудесный фотоотчет! Рада, что пришлось по вкусу! А рецепт и в самом деле очень и очень простой!

28 октября 2016 года ГалаАля #

Согласна! И при простом наборе продуктов и не сложном приготовлении такой прекрасный результат! Спасибо ещё раз!

28 октября 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

На здоровье!

14 октября 2016 года Аллочка-уралочка #

Какой соблазнительный десерт

14 октября 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Благодарю!

14 октября 2016 года leskina nataliya #

+18

[+5]

Вот такая вкуснятина получилась у меня

14 октября 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Какие красивые капельки...Большое спасибо за доверие к рецепту и фотоотчет!

14 октября 2016 года leskina nataliya #

С благодарностью к автору буду неоднократно делать этот чудесный легкий и необыкновенно вкусный десерт. Рекомендую всем!!! Особенно ценно то, что несложен в исполнении и необременителен для фигуры.

14 октября 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Большое спасибо за теплые слова! Рада, что понравилось!

7 октября 2016 года lelikloves #

Катенька, очень красивый пудинг

7 октября 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Огромное спасибо!

6 октября 2016 года Ирушенька #

Катюша, какая красота! Восхитительный десерт!

Скажи, пожалуйста,сколько порций у тебя получилось из это количества ингредиентов?

6 октября 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Ирочка, дорогая, спасибо большое! Все зависит от объема формочек. У меня получилось 2 глубоких и 4 поменьше

6 октября 2016 года Ирушенька #

Спасибо огромное, Катюша, за разъяснение!

6 октября 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Не за что! Буду рада, если ты приготовишь!

6 октября 2016 года sentyabr #

Последнее фото с капельками- отпад! Представляю как это вкусно!

6 октября 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Благодарю!

5 октября 2016 года IrikF #

Шикарный десерт!

5 октября 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Благодарю!

5 октября 2016 года Kuss #

Лакомство!

5 октября 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

5 октября 2016 года viktusia #

Шикарный десерт!!!

5 октября 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Спасибо!

5 октября 2016 года Олеся Петрова #

Очень понравился рецепт

5 октября 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Приятно слышать!

5 октября 2016 года ogiway #

Катя, красивый рецепт!

5 октября 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Спасибо!

5 октября 2016 года ogiway #

5 октября 2016 года Анастасия АГ #

Катюша, очень вкусно и нежно!!

5 октября 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Большое спасибо!

5 октября 2016 года Mishevaya #

Очееень аппетитно..
Скажите, а можно в одной форме запечь?

5 октября 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Лучше в отдельных. Подать красиво в одной форме не получится

5 октября 2016 года efsolodova #

Прошу прощения, в описании рецепта слова "сочетание кислых яблок с варёной сгущенкой". Я правильно понимаю, что берётся обычное сгущённое молоко, а когда приготовится десерт, получится похоже на вареную сгущенку?

5 октября 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Да, вы абсолютно правы.

5 октября 2016 года Galchonok22 #

Представляю,как вкусно

!Очень красивый десерт

5 октября 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Огромное спасибо! Очень приятно

5 октября 2016 года Himbeeren #

Действительно красота!

5 октября 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Спасибо!

5 октября 2016 года veronika1910 #

Шикарный десерт

5 октября 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Благодарю!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2-мя балконами и крыльцом V488 "Форт Нокс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Яблочный пудинг с меренгой

Ингредиенты для «Яблочный пудинг с меренгой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Яблочный пудинг с меренгой»:

Похожие рецепты

Шоколадный пудинг с вишней

Ореховый пудинг

Запеченное суфле с ягодами и конфитюром

Пудинг с творогом и джемом

Новая подача блинов

Кукурузный пудинг

Легкий молочный десерт с ягодами

Пудинг в белом шоколаде

Карамельный пудинг

Фотографии «Яблочный пудинг с меренгой» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2-мя балконами и крыльцом V488 "Форт Нокс"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V048 "Брэдфорд"

Каркасный дом V554 "Реджайна"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!