Версия для печати Рецепты Закуски Закуски с грибами

Максим ГаринПоваренок 4 уровня

6 октября 2016, 12:24
4161

Икра грибная "Закусочная"

Очередная вариация, как очень быстро и просто, за полчаса, приготовить вкусную грибную икру. И как один из способов сохранить грибы.

Категория: Закуски Закуски с грибами

Ингредиенты для «Икра грибная "Закусочная"»:

Грибы (опята вареные) — 1 кг
Лук репчатый — 2 шт
Масло растительное — 8 ст. л.
Масло оливковое — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Чеснок — по вкусу
Уксусная эссенция (70 процентов) — 2 ч. л.

Время приготовления: 25 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1396.2 ккал	белки 34.1 г	жиры 126.9 г	углеводы 31.9 г
100 г блюда
ккал 109.1 ккал	белки 2.7 г	жиры 9.9 г	углеводы 2.5 г

Рецепт «Икра грибная "Закусочная"»:

Приступим. Грибы уже сварены, в одной из серий показывал, как приготовить полуфабрикат из грибов! Довольно крупно шинкуем лук, наливаем в сковородку достаточно растительного масла (как на видео) и обжариваем лук. Обжариваем до коричневого цвета, такая степень прожарки лука придаст пикантность икре. Затем перекладываем к луку грибы и жарим минут 5-10, добавляем соль и черный перец, по вкусу. И пару зубчиков чеснока, но чеснок не обязателен (просто я его очень люблю). Еще пару минут обжариваем. Перекладываем в кастрюлю и блендером превращаем всё в однородную массу. Кастрюлю ставим на слабый огонь, чтобы выпарить лишнюю влагу. Добавляем оливковое масло и две чайные ложки уксуса (70 процентов). Всё тщательно перемешиваем. Готово! Для длительного хранения выкладываем в чистые сухие банки и сверху наливаем растительное масло, пару ложек. Приятного!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости

Теги: обед ужин завтрак закуска

Вкусы: грибной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/132635/]Икра грибная "Закусочная"[/url]
[url=/recipes/show/132635/][img]/data/cache/2016oct/06/24/1731560_46535-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски с грибами
Очередная вариация, как очень быстро и просто, за полчаса, приготовить вкусную грибную икру. И как один из способов сохранить грибы.

Ингредиенты: Грибы, Лук репчатый, Масло растительное, Масло оливковое, Соль, Перец черный, Чеснок, Уксусная эссенция.
Тэги: обед, ужин, завтрак, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Икра грибная "Закусочная"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016oct/06/24/1731560_46535-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Икра грибная Закусочная" title="Рецепт: Икра грибная Закусочная"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очередная вариация, как очень быстро и просто, за полчаса, приготовить вкусную грибную икру. И как один из способов сохранить грибы.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/84/">
          Закуски с грибами
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Икра грибная "Закусочная"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3964">Уксусная эссенция</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/132635/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Икра грибная "Закусочная"

Категория: Закуски › Закуски с грибами

Ингредиенты для «Икра грибная "Закусочная"»:

Грибы Лук репчатый Масло растительное Масло оливковое Соль Перец черный Чеснок Уксусная эссенция

Тэги: обед, ужин, завтрак, закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1044

Суп с масляно-чесночными клецками

61
1044
16147

269

Аджапсандали

48
269
20708

595

Фрикадельки из булгура под йогуртовым соусом

89
595
55404

Комментарии и отзывы

9 февраля 2023 года kitovoleg73 #

уксуса очень много !

7 октября 2016 года baks of #

Добрый День, Максим. А вместо опят можно использовать подберезовики?

7 октября 2016 года Максим Гарин # (автор рецепта)

Добрый день. Да,конечно можно,и вообще для приготовления икры подходят многие грибы

6 октября 2016 года VolOksana #

Максим, вы наверное, удалили рецепт "полуфабрикат из грибов", не могу найти его?! Хотела посмотреть!
Икра отличная!

6 октября 2016 года Максим Гарин # (автор рецепта)

Нет,не удалял. В полезных советах

, или с сайтом что то. Ну и на страничке, где все мои видео лежат

6 октября 2016 года VolOksana #

А вы сами посмотрите, все видео рецепты есть, а этого нет, посмотрю в полезных , может правда там найду

6 октября 2016 года Максим Гарин # (автор рецепта)

Проверю

6 октября 2016 года VolOksana #

Вы извините, что я пристала к вам, меня просто очень заинтересовал этот рецепт! Спасибо!

6 октября 2016 года Максим Гарин # (автор рецепта)

Ни чего страшного, мне самому интересно, куда делся

6 октября 2016 года Ирушенька #

Максим, очень аппетитная икра!

6 октября 2016 года Максим Гарин # (автор рецепта)

Ирина,спасибо большое

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V456 "Викторвилл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Икра грибная "Закусочная"

Ингредиенты для «Икра грибная "Закусочная"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Икра грибная "Закусочная"»:

Похожие рецепты

Маринованные шампиньоны

Пирог с грибами, сметаной и луком

Фуршетная закуска "А-ля рус"

Брускетта с творожным сыром и шампиньонами

Нежный жюльен со сливками

Шампиньоны, фаршированные лососем, в сливочно-сырном соусе

Маринованные грибочки "Маленькие да удаленькие"

Блинные пенёчки

Закусочная сельдь в шляпке

Попробуйте приготовить вместе

Суп с масляно-чесночными клецками

Аджапсандали

Фрикадельки из булгура под йогуртовым соусом

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V456 "Викторвилл"

Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V148 "Гротон"

Каркасный дом с мансардой V373 "Толедо"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!