Версия для печати Рецепты Закуски Закусочные рулеты Рыбные рулеты

obukhov11Поваренок 7 уровня

6 октября 2016, 18:54
18896

Рулеты из скумбрии с рисом и гречкой

Два разных блюда, два вкуса. Предлагаю приготовить это простое блюдо вместе со мной. Рыба получилась пряной и ароматной, благодаря смеси прованских трав и цедры лимона, нежное звучание блюду придали рис и гречка ТМ Мистраль.

Категория: Закуски Закусочные рулеты Рыбные рулеты

Ингредиенты для «Рулеты из скумбрии с рисом и гречкой»:

Скумбрия — 2 шт
Рис (ТМ Мистраль) — 1 ст. л.
Крупа гречневая (ТМ Мистраль) — 1 ст. л.
Лук репчатый (Луковица средней величины) — 1 шт
Морковь (Некрупная) — 1 шт
Пряности (Прованские травы) — 1 ч. л.
Шампиньоны (Некрупные) — 3 шт
Цедра лимона (1 ч.ложка с горкой) — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Масло растительное (для пассеровки лука и моркови, для обжаривания шампиньонов)

Время приготовления: 120 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2446.5 ккал	белки 263.4 г	жиры 138.3 г	углеводы 40.9 г
100 г блюда
ккал 143.1 ккал	белки 15.4 г	жиры 8.1 г	углеводы 2.4 г

Рецепт «Рулеты из скумбрии с рисом и гречкой»:

Ингредиенты для приготовления рулетов из скумбрии. Скумбрию выпотрошить, удалить гребет и плавники, удалить хвост.
Морковь нашинковать на корейской терке.
Лук нарезать мелкими кубиками.
Нашинковать шампиньоны.
Выложить в сковороду лук и морковь.
Добавить смесь прованских трав, добавить растительное масло, тушить до мягкости овощей.
Шампиньоны выложить на сковороду, добавить растительное масло. Грибы слегка обжарить.
Лук и морковь пассерованы.
В миску добавить рис ТМ Мистраль. Рис промыть, отварить до полуготовности в подсоленной воде, затем еще раз промыть холодной водой.
В миску добавить гречневую крупу ТМ Мистраль. Гречневую крупу промыть, отварить до полуготовности в подсоленной воде.
Рис и гречка готовы.
На терке натереть цедру лимона.
К пассерованным овощам добавить цедру лимона. Смесь перемешать.
Грибы обжарены.
Скумбрию подготовить для приготовления рулета: поперчить посолить по вкусу. На тушку выложить тонкий слой отварного риса.
Выложить слой пассерованного лука и моркови.
Свернуть рулет, рулет можно перевязать толстой нитью или сколоть аккуратно зубочистками. Рулет из скумбрии с рисом сформован.
Скумбрию поперчить, посолить по вкусу.
Выложить небольшое количество лука и моркови.
Выложить тонким слоем отварную гречку.
Выложить обжаренные грибы. Свернуть рулет.
У нас получилось два рулета с разными начинками.
Рулеты смазать тонким слоем растительного масла, обернуть пергаментом.
Далее завернуть в лист фольги.
Выложить рулеты в форму для запекания. Отправить в духовой шкаф, запекать примерно 30-40 мин. В данном случае каждый должен ориентироваться на свою духовку. Возможно, у кого - то времени потребуется чуть больше или чуть меньше.
Рулеты развернуть.
Затем отправить в духовой шкаф и подрумянить рулеты на гриле для придания аппетитной золотистой корочки. Рулетам дать остыть при комнатной температуре, нарезать ломтиками, выложить на блюдо, украсить по вкусу. Я решила сделать это блюдо праздничным и ярким. Розы выполнены из свежих огурцов и помидора.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Качество, которому доверяешь" На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День рождения / Новый год На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: обед праздник

Вкусы: рыбный пряный рисовый гречневый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/132650/]Рулеты из скумбрии с рисом и гречкой[/url]
[url=/recipes/show/132650/][img]/data/cache/2016oct/06/26/1732015_70974-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закусочные рулеты -> Рыбные рулеты
Два разных блюда, два вкуса. Предлагаю приготовить это простое блюдо вместе со мной. Рыба получилась пряной и ароматной, благодаря смеси прованских трав и цедры лимона, нежное звучание блюду придали рис и гречка ТМ Мистраль.

Ингредиенты: Скумбрия, Рис, Крупа гречневая, Лук репчатый, Морковь, Пряности, Шампиньоны, Цедра лимона, Соль, Перец черный, Масло растительное.
Тэги: обед, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рулеты из скумбрии с рисом и гречкой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016oct/06/26/1732015_70974-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рулеты из скумбрии с рисом и гречкой" title="Рецепт: Рулеты из скумбрии с рисом и гречкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Два разных блюда, два вкуса. Предлагаю приготовить это простое блюдо вместе со мной. Рыба получилась пряной и ароматной, благодаря смеси прованских трав и цедры лимона, нежное звучание блюду придали рис и гречка ТМ Мистраль.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/72/">
          Закусочные рулеты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/301/">
          Рыбные рулеты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рулеты из скумбрии с рисом и гречкой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/6013">Скумбрия</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5339">Крупа гречневая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1471">Пряности</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2804">Цедра лимона</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/132650/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рулеты из скумбрии с рисом и гречкой

Категория: Закуски › Закусочные рулеты › Рыбные рулеты

Ингредиенты для «Рулеты из скумбрии с рисом и гречкой»:

Скумбрия Рис Крупа гречневая Лук репчатый Морковь Пряности Шампиньоны Цедра лимона Соль Перец черный Масло растительное

Тэги: обед, праздник

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

255

Хомшурбо

59
255
26075

1703

Салат "Сказки Нептуна"

146
1703
492359

392

Запеканка дровосека

92
392
9327

Комментарии и отзывы

22 февраля 2017 года Dinni #

22 февраля 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

21 декабря 2016 года galina300752 #

Татьяна, сегодня ночью пекла хлеб ,(так уж случилось), и решила попробовать приготовить рыбку по этому рецепту. Получилось очень красиво и вкусно.

Травки использовала итальянские, а грибочков не оказалось. Не сомневаюсь, что присутствие их в рецепте только улучшит вкус. Безгранично благодарна Вам за то, что поделились с нами своим умением и мастерством . Вы такая умница! С наступающим Новым годом !

21 декабря 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)

Большое спасибо за добрый и теплый комментарий. Готовьте с радостью это простое блюдо. И Вас с наступающим!

Будьте счастливы в Новом году!

22 октября 2016 года Елена_Хелена_1 #

Празднично, шикарно, красиво и аппетитно!!! рецепт просто находка- сплошная польза!!!

23 октября 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо, Леночка! Да, действительно, рецепт простой и вкусный

16 октября 2016 года IrikF #

Шикарные рулеты!!!!

17 октября 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо!

13 октября 2016 года мисс #

очень красивые рулеты! Замечательный рецепт!

13 октября 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо за внимание к рецепту!

11 октября 2016 года Александр Авдеев #

11 октября 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)

11 октября 2016 года ninkole #

Какой интересный рецепт! Обязательно попробую приготовить. Спасибо.

11 октября 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)

Вам, спасибо за внимание к рецепту. Готовьте с радостью!

11 октября 2016 года Юлиана Молчанова #

Очень праздничное блюдо на мой взгляд! Забрала к себе, спасибо за идею.

11 октября 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)

Вам, огромное спасибо за внимание к рецепту!

8 октября 2016 года Манюша #

Супер!!!

8 октября 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо, Машенька!

8 октября 2016 года Манюша #

7 октября 2016 года lelikloves #

Отличный рулет

8 октября 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо, Оля!

7 октября 2016 года Anna Yurevna #

Очень подробные и красивые фотографии!

Думаю рулеты очень вкусные, обязательно попробую!

8 октября 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)

Да, блюдо вкусное. Домашним очень понравилось. Готовьте с радостью!

8 октября 2016 года Anna Yurevna #

7 октября 2016 года Светлана Горшкова #

Рецепт оригинальный , беру на заметку.Надеюсь. что будет вкусно. Очень благодарна за рецепт.

7 октября 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)

Вам, большое спасибо за внимание к рецепту!

Готовьте с радостью!

7 октября 2016 года veronika1910 #

Шикарные рулеты

7 октября 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо, Вероничка!

7 октября 2016 года Суслик Маринка #

Чудесные рулеты! Просто обалденные!

7 октября 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо огромное, Мариша!

7 октября 2016 года verba120217 #

Вкуснятина!

7 октября 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо!

7 октября 2016 года m deminskaya #

очень интересный рецепт, обязательно приготовлю!!! Спасибо

7 октября 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)

Пожалуйста! Готовьте с радостью!

7 октября 2016 года victoria ms #

Ташюша, очень красиво, качественно и презентабельно!!!

7 октября 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)

Большое спасибо, Вика.

7 октября 2016 года malakanova ivanova #

7 октября 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)

7 октября 2016 года butkin val #

Духовку разогревать до скольки градусов? Валерий.

7 октября 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)

Духовку примерно 220С. Но Вы ориентируйтесь по своей, у всех они разные. Время запекания тоже может быть разным.

7 октября 2016 года butkin val #

↑Ответ для butkin val

Спасибо! И за рецепт тоже спасибо!

7 октября 2016 года vera1 #

Просто бомба!

7 октября 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Рулеты из скумбрии с рисом и гречкой

Ингредиенты для «Рулеты из скумбрии с рисом и гречкой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рулеты из скумбрии с рисом и гречкой»:

Похожие рецепты

Сырные блины с рыбой

Рулетик царский

Рулет "Русская сказка"

Закуска с тунцом

Рулеты с лососем и сливочным сыром

Рыба в снегу

Яичный рулет с сельдью

Рулет из рыбы с творожной начинкой

Рулетики из сельди с соусом ремулад

Попробуйте приготовить вместе

Хомшурбо

Салат "Сказки Нептуна"

Запеканка дровосека

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V213 "Теннеси"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V320 "Ларедо"

Каркасный дом одноэтажный V391 "Сент-Луис"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!