Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

NikaПоваренок 8 уровня

9 октября 2016, 20:44
5750

Пирог с тыквой и яблоками

Очень вкусный, ароматный, мягкий, воздушный и одновременно слегка рассыпчатый пирог в миндальной корочке.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог с тыквой и яблоками»:

Тыква (очищенная) — 500 г
Яблоко (крупные) — 3 шт
Мука пшеничная / Мука — 160 г
Сахар коричневый — 130 г
Яйцо куриное (крупное) — 2 шт
Масло сливочное ( для смазывания формы + 1 ч. л ) — 80 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Корица — 1 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Миндаль (лепестки) — 40 г
Сахар (для тыквы) — 100 г

Время приготовления: 70 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2871.6 ккал	белки 45.4 г	жиры 106.8 г	углеводы 443.5 г
Порции
ккал 359 ккал	белки 5.7 г	жиры 13.4 г	углеводы 55.4 г
100 г блюда
ккал 177.3 ккал	белки 2.8 г	жиры 6.6 г	углеводы 27.4 г

Рецепт «Пирог с тыквой и яблоками»:

Тыкву нарезала на мелкие
кубики, засыпала 100 г
белого сахара и оставила
на ночь в холодильнике.
В миску просеяла муку.
Яйца с коричневым сахаром
взбила ручным блендером
и вылила в миску с мукой.
Насыпала разрыхлитель, корицу
и соль. Добавила размягчённое
сливочное масло и взбила тесто.
Тесто получилось немного вязким.
Форму для выпечки хорошо
смазала сливочным маслом.
Смолола лепестки миндаля,
высыпала их в форму
и распределила по дну
и бокам. С нарезанной тыквы
слила сладкий сок и переложила ее
в форму. Очищенные от кожицы
яблоки мелко нарезала
и высыпала туда же.
Тесто вылила на тыкву и яблоки.
Распределила его ложкой
по начинке.
Пирог выпекала 45 минут при
t 160 градусов.
Охлаждённый пирог переложила
на разделочную доску.
Нарезала его на 8 порций.
Пирог понравился всем.
Даже тем, кто не ест тыкву.
Тыква в пироге сладкая, т. к
хорошо пропиталась сахаром.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На обед / На полдник / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Золотая осень" На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт завтрак обед полдник ужин

Вкусы: тыквенный яблочный миндальный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/132783/]Пирог с тыквой и яблоками[/url]
[url=/recipes/show/132783/][img]/data/cache/2016oct/09/28/1736731_42508-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Очень вкусный, ароматный, мягкий, воздушный и одновременно слегка рассыпчатый пирог в миндальной корочке.

Ингредиенты: Тыква, Яблоко, Мука пшеничная, Сахар коричневый, Яйцо куриное, Масло сливочное, Разрыхлитель теста, Корица, Соль, Миндаль, Сахар.
Тэги: десерт, завтрак, обед, полдник, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог с тыквой и яблоками
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016oct/09/28/1736731_42508-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог с тыквой и яблоками" title="Рецепт: Пирог с тыквой и яблоками"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусный, ароматный, мягкий, воздушный и одновременно слегка рассыпчатый пирог в миндальной корочке.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог с тыквой и яблоками»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1827">Тыква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1105">Миндаль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/132783/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог с тыквой и яблоками

Очень вкусный, ароматный, мягкий, воздушный и одновременно слегка рассыпчатый пирог в миндальной корочке.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог с тыквой и яблоками»:

Тыква Яблоко Мука пшеничная Сахар коричневый Яйцо куриное Масло сливочное Разрыхлитель теста Корица Соль Миндаль Сахар

Тэги: десерт, завтрак, обед, полдник, ужин

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пирог с тыквой и яблоками» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

4 марта 2021 года m aleksia #

[+5]

Великолепный пирог. Сегодня только огромным усилием воли заставила себя не съесть второй кусок))) Я немного подработала рецепт. В комментариях писали, что тесто густое и плохо протекает между тыквой. Поэтому я добавила сок тыквы в тесто (примерно 100 г), но уменьшила количество сахара в тесте, т.к. сок сладкий. Также 1/3 муки заменила на цельнозерновую, чтобы было еще полезнее.

8 марта 2021 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо большое за замечательный фотоотчет!

22 октября 2016 года ArmagedonArma #

Пирог вкусный, но фрукты остались не заполненными тестом ((, а тесто немного твердоватое. На мой взгляд лучше перемешать заранее фрукты с тестом, а потом выложить в формочку. Тогда они равномерно будут в тесте запекаться и тесто будет сочнее

26 октября 2016 года Nika # (автор рецепта)

Благодарю за комм. й! Тесто должно быть не жидким, иначе оно все уйдет на дно. Консистенцию каждая хозяйка должна сделать на свое усмотрение. У каждой не получится одинаковое тесто. На это много причин. Тесто рапределяется с нажимом на ложку и не обязательно всю начинку прятать под тестом. Пусть немного постоит, тесто само найдет место, где ему быть.

11 октября 2016 года lelikloves #

Прекрасный пирог

11 октября 2016 года Nika # (автор рецепта)

Благодарю, Олечка!

10 октября 2016 года veronika1910 #

Шикарный пирог

10 октября 2016 года Nika # (автор рецепта)

Благодарю, Вероничка!

10 октября 2016 года harizma 84 #

вопрос по рецепту

А какой диаметр формы? Тыквы много, хочу Ваш рецептик попробовать ))

10 октября 2016 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо большое за комм. й! Форма 22 внизу и верх 25. Но лучше, если форма будет меньше в диаметре и выше. Текстура будет красивее. Тыкву заранее засыпала сахаром. От этого тыква нежнее и сочнее. Мл. сын ел пирог и не догадался, что там тыква. Не любит её. Если нет миндальной муки - лепестков, подойдёт кунжут или даже панировочные сухари. Тесто жиже, чем у меня, лучше. Вместо корицы, можно использовать ванилин или любую эссенцию.

12 октября 2016 года harizma 84 #

Спасибо большое за такой ответ развернутый!!!)) как приготовлю- отпишусь с результатом))

12 октября 2016 года Nika # (автор рецепта)

10 октября 2016 года мисс #

Чудесный пирожок!

10 октября 2016 года Nika # (автор рецепта)

Светуся, спасибо!

10 октября 2016 года krolya13 #

вкууусненько

10 октября 2016 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо, Зоенька!

10 октября 2016 года barska #

Вкусное сочетание, очень осеннее и теплое

10 октября 2016 года Nika # (автор рецепта)

Благодарю, Нинуля!

9 октября 2016 года Долгих Татьяна #

вопрос по рецепту

А тыква у вас какая? У меня она знаете такая длинная грушеобразная! Так она очень быстро готовится! Её можно и не надо так мариновать??? А вообще вкусно будет, необычно!

10 октября 2016 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо, Танюша за комм. й! Тыква оранжевая, круглая, не большая, но тяжёлая. У меня мл. сын не ест тыкву. Поэтому засыпала сахаром. Ел пирог с удовольствием и не понял, что там есть тыква.

12 октября 2016 года Долгих Татьяна #

Отлично!!!! Дети многие не любят тыкву, но когда не знают что она в пироге есть..... едят за обе щеки! Пекла шоколадно-тыквенный пирог... так всё решили что это просто большой шоколадный мафиннннн!!!!!

9 октября 2016 года Mary Stone #

Замечательный пирог,Ниночка.

10 октября 2016 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо, Машенька!

9 октября 2016 года luneva_e #

Нинуля!

Чудесный пирожок!

9 октября 2016 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо большое, Катюша!!!

9 октября 2016 года Демурия #

Класс

9 октября 2016 года Nika # (автор рецепта)

Благодарю!

9 октября 2016 года белошвейка #

9 октября 2016 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо!

9 октября 2016 года Ирушенька #

Нинуля, очень аппетитный, яркий, ароматный пирог! Красота!

9 октября 2016 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо, Ирушенька!!! Главное моему повару понравились мои пироги. Сказал нежные и очень вкусные...

9 октября 2016 года Ирушенька #

Да, это высокая оценка от профессионала, Ниночка!

10 октября 2016 года Nika # (автор рецепта)

9 октября 2016 года тататима #

Очень вкусно и полезно!

9 октября 2016 года Nika # (автор рецепта)

Благодарю, Танечка!!!

9 октября 2016 года xmxm #

Какой яркий и вкусный пирожок

9 октября 2016 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо, Юрочка!

9 октября 2016 года xmxm #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V274 "Роузвилл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог с тыквой и яблоками

Ингредиенты для «Пирог с тыквой и яблоками»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог с тыквой и яблоками»:

Похожие рецепты

Пирог-улитка с фаршем

Лимбугский флай

Ананасово-кокосовый пирог

Отрывной пирог с творогом

Немецкий сливовый пирог

Пирог "Кучеряшка"

Пирог из слоеного теста со шпинатом и мягким сыром

Хрустящий яблочный пирог с брусничным соусом

Постные пирожки с квашеной капустой и изюмом

Фотографии «Пирог с тыквой и яблоками» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V274 "Роузвилл"

Каркасный дом одноэтажный V428 "Батон-Руж"

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V263 "Филадельфия"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!