Фаршированный перец с мясом и подливой от Помидорки
- 13 октября 2016, 16:50
- 5512
Фаршированный перец с мясом и подливой
Ингредиенты для «Фаршированный перец с мясом и подливой»:
- Перец болгарский — 20 шт
- Фарш мясной — 1 кг
- Рис — 1 ст. л.
- Томатная паста (Помидорка) — 2 ст. л.
- Морковь — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Специи — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1938.8 ккал |
белки
40.3 г |
жиры
7.8 г |
углеводы
139.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 58 ккал |
белки 1.2 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 4.2 г |
Рецепт «Фаршированный перец с мясом и подливой»:
1. Берем болгарский перец, очищаем его от семян.
2. Теперь приготовим начинку для перца. Берем фарш, добавляем в него хорошо промытый рис.
3. Затем добавляем куриное яйцо и специи.
4. Полученную мясную массу тщательно перемешиваем.
5. Берем кастрюлю, наливаем в нее подсолнечное масло.
6. Берем перцы, начиняем их фаршем, и укладываем в кастрюлю.
7. Готовим зажарку, для этого берем сковороду, кладем в нее сливочное масло, берем предварительно вымытый лук, чистим, и пережариваем на сливочном масле 2 минуты, до золотистого цвета.
8. Затем добавляем, натертую на крупной терке морковь. Когда морковь пережарилась, добавляем томатную пасту «Помидорка». Жарим подливу 10 минут.
9. Далее добавляем специи, лавровый лист, и заливаем зажарку.
10. Добавляем пол литра воды, закрываем крышкой и тушим на медленном огне 40 минут, до полной готовности фаршированного перца с мясом и рисом.
11. Приятного аппетита!
2. Теперь приготовим начинку для перца. Берем фарш, добавляем в него хорошо промытый рис.
3. Затем добавляем куриное яйцо и специи.
4. Полученную мясную массу тщательно перемешиваем.
5. Берем кастрюлю, наливаем в нее подсолнечное масло.
6. Берем перцы, начиняем их фаршем, и укладываем в кастрюлю.
7. Готовим зажарку, для этого берем сковороду, кладем в нее сливочное масло, берем предварительно вымытый лук, чистим, и пережариваем на сливочном масле 2 минуты, до золотистого цвета.
8. Затем добавляем, натертую на крупной терке морковь. Когда морковь пережарилась, добавляем томатную пасту «Помидорка». Жарим подливу 10 минут.
9. Далее добавляем специи, лавровый лист, и заливаем зажарку.
10. Добавляем пол литра воды, закрываем крышкой и тушим на медленном огне 40 минут, до полной готовности фаршированного перца с мясом и рисом.
11. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 октября 2016 года Olga lechy #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: