Рецепт очень вкусного и нежного шашлыка из печени. Сальная сетка очень подходит к шашлыку из нежной по структуре печени, обеспечивая сочность и неповторимый, тонкий вкус! Обязательно приготовьте такой шашлык на пикнике, и он гарантированно станет гвоздем программы! Уж очень вкусно!
- 16 октября 2016, 18:15
- 6833
Шашлык из печени в сальной сетке
![Рецепт: Шашлык из печени в сальной сетке Рецепт: Шашлык из печени в сальной сетке](/data/cache/2016oct/16/15/1763838_84297-710x550x.jpg)
Ингредиенты для «Шашлык из печени в сальной сетке»:
- Печень говяжья (но можно и свиную) — 1500 г
- Сетка жировая — 300 г
- Маринад (2 ст.л. соевого соуса+1 ст.л. соли+0,5 ч.л. черного перца) — 3 ст. л.
- Вода минеральная (газированная) — 1 л
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
4597.2 ккал |
белки
304.8 г |
жиры
335.8 г |
углеводы
63.1 г |
100 г блюда | |||
ккал 159.6 ккал |
белки 10.6 г |
жиры 11.7 г |
углеводы 2.2 г |
Рецепт «Шашлык из печени в сальной сетке»:
2. Печень нарежем на порционные кусочки (80-90 гр.) и еще раз промоем.
3. Зальем печень маринадом и, перемешав, выдержим 30-40 мин. Затем зальем минеральной водой.
4. Сетку нарежем на отрезки размером с ладонь.
5. Замотаем каждый кусочек печени в отрезок сальной сетки.
6. Разместить кусочки печени на решетке для барбекю или нанизать на шомпура.
7. Жарить на углях по 15 мин. с каждой стороны.
ГОТОВО!
Советую к просмотру видео с тонкостями приготовления!
Люля-кебаб на углях ---!!!--- /recipes/show/109650/
Шашлык из индюшиных сердечек ---!!!--- /recipes/show/107221/
Сочный шашлык ---!!!--- /recipes/show/95484/
![](/data/cache/2016oct/16/07/1763791_11509nothumb500.jpg)
![](/data/cache/2016oct/16/08/1763793_52226nothumb500.jpg)
![](/data/cache/2016oct/16/08/1763797_75731nothumb500.jpg)
Комментарии и отзывы
6 ноября 2017 года scherbak7 #
17 октября 2016 года bastor75 #
16 октября 2016 года mamitarosa #
17 октября 2016 года Сергей Лукьянов # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: