Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Песочное печенье

Татьяна МПоваренок 6 уровня

17 октября 2016, 15:23
8319

Апельсиновые кантуччини с фундуком

Итальянское, очень вкусное, дважды запеченное печенье-сухарики, разновидность бискотти, распространенное преимущественно в Тоскане, в оригинале cantucci - с добавлением миндаля, я же предлагаю приготовить его с апельсиновым вкусом, фундуком и ванилином, отлично подавать к напиткам - кофе, чаю, сокам и молоку! Печенье может хранится достаточно долго, в течении 3 месяцев, поэтому его можно наготовить много и впрок!

Категория: Десерты Печенье Песочное печенье

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Апельсиновые кантуччини с фундуком»:

Апельсин — 1 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная / Мука — 350 г
Сахар — 125 г
Ванилин (ТМ Нааs) — 0,5 ч. л.
Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
Фундук — 1 горст.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2100.3 ккал	белки 51.2 г	жиры 30 г	углеводы 410.8 г
100 г блюда
ккал 262.5 ккал	белки 6.4 г	жиры 3.8 г	углеводы 51.4 г

Рецепт «Апельсиновые кантуччини с фундуком»:

Апельсин очистить, освободить от белых прожилок и косточек, пюрировать;
Фундук крупно порубить (можно просто разрезать пополам), очищать нет необходимости;
Яйца взбить с сахаром, при помешивании добавить апельсиновое пюре и ванилин;
Добавить просеянные муку и разрыхлитель, высыпать орехи и замесить крутое тесто (муки может понадобится больше или меньше, в зависимости от количества полученного апельсинового пюре);
Кантуччини сначала формируются в форме батона и укладываются на пергамент на противень, я просто взяла прямоугольную форму, смазала сливочным маслом и выложила в форму тесто;
Готовить при 180 градусах до сухой лучины (примерно 15-20 минут);
Вынуть "батон", дать немного остыть и порезать его на ломтики;
Ломтики выложить снова на противень на пергамент и подсушить до желаемой золотистости с одной и с другой стороны;
Подавать в качестве сладкой закуски к напиткам!
Мой ребенок с удовольствием ими хрустит просто так!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "7 сладких чудес света" На обед : На закуску На природу На ужин : На десерт

Теги: десерт выпечка печенье детям

Вкусы: апельсиновый ореховый ванильный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/133275/]Апельсиновые кантуччини с фундуком[/url]
[url=/recipes/show/133275/][img]/data/cache/2016oct/17/22/1767472_25731-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Песочное печенье
Итальянское, очень вкусное, дважды запеченное печенье-сухарики, разновидность бискотти, распространенное преимущественно в Тоскане, в оригинале cantucci - с добавлением миндаля, я же предлагаю приготовить его с апельсиновым вкусом, фундуком и ванилином, отлично подавать к напиткам - кофе, чаю, сокам и молоку! Печенье может хранится достаточно долго, в течении 3 месяцев, поэтому его можно наготовить много и впрок!

Ингредиенты: Апельсин, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Сахар, Ванилин, Разрыхлитель теста, Фундук.
Тэги: десерт, выпечка, печенье, детям.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Апельсиновые кантуччини с фундуком
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016oct/17/22/1767472_25731-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Апельсиновые кантуччини с фундуком" title="Рецепт: Апельсиновые кантуччини с фундуком"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Итальянское, очень вкусное, дважды запеченное печенье-сухарики, разновидность бискотти, распространенное преимущественно в Тоскане, в оригинале cantucci - с добавлением миндаля, я же предлагаю приготовить его с апельсиновым вкусом, фундуком и ванилином, отлично подавать к напиткам - кофе, чаю, сокам и молоку! Печенье может хранится достаточно долго, в течении 3 месяцев, поэтому его можно наготовить много и впрок!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/206/">
          Песочное печенье
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Апельсиновые кантуччини с фундуком»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/76">Апельсин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4231">Фундук</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/62/">печенье</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/133275/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Апельсиновые кантуччини с фундуком

Категория: Десерты › Печенье › Песочное печенье

Ингредиенты для «Апельсиновые кантуччини с фундуком»:

Апельсин Яйцо куриное Мука пшеничная Сахар Ванилин Разрыхлитель теста Фундук

Тэги: десерт, выпечка, печенье, детям

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1103

Кантуччини

92
1103
42714

539

Тыквенные бискотти

64
539
20148

429

Бискотти с начинкой из шоколада, сгущенки и грецких орехов

58
429
19971

303

Итальянское печенье бискотти

28
303
21833

248

Рождественские бискотти

35
248
8339

194

Кантуччини с миндалем и абрикосом

25
194
6460

177

Бискотти сливочные с семечками и белым шоколадом

88
177
9626

166

Печенье "Нежные рулетики"

33
166
7980

161

Кантучини с Грана Падано и розмарином

46
161
20135

130

Бискотти с курагой и орехами

22
130
8447

114

Бискотти с арахисом и вялеными фруктами

7
114
5353

112

Бискотти медовые

22
112
10871

107

Медовые бискотти

33
107
6834

104

Цельнозерновые бискотти

31
104
8115

101

Бискотти "Два шоколада"

22
101
3878

Шоколадные бискотти с финиками и арахисом

21
86
5054

Бискотти ореховый

31
85
3666

Пряные бискотти с тыквой

29
75
3055

Бискотти

13
60
5123

Бискотти пикантные

29
55
4114

Винные бискотти

24
47
3714

Миндальное печенье "Кантуччи"

3
47
2815

Бискотти

32
45
4877

Бискотти с шоколадом, орехами и изюмом

15
26
3728

Показать все варианты рецепта (24)

Фотографии «Апельсиновые кантуччини с фундуком» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

6 февраля 2017 года Lisyonokk #

+21

[+5]

Татьяна, спасибо за оригинальный рецепт. Муки немного меньше ушло и по времени чуть дольше надо было подержать. Очень вкусно

26 ноября 2016 года Наталия Горохова #

+14

[+5]

Вот такое печенье получилось! Не успела сразу сфоткать, результат: осталось 2 штучки, остальное домашние съели очень быстро! Сейчас взяла апельсин поменьше и пять делаю.

СПАСИБО Вам !!!!

27 ноября 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)

Спасибо за отчетик!)

27 ноября 2016 года Наталия Горохова #

22 ноября 2016 года Наталия Горохова #

вопрос по рецепту

Здравствуйте! Спасибо за рецепт! Уже вынула из духовки. Стоит и остывает. Поднялся почему-то не совсем равномерно. Серединка поднялась, а боковинки нет. В связи с этим есть несколько вопросов: тесто должно быть крутым... насколько крутым? 350 гр муки оказалось мало. Добавила еще 2 столовые ложки с горкой. Может и этого мало??? Если Вы пишите, что тесто на протвине формируют в виде батона, то значит тесто уж СОВСЕМ крутым должно быть.... Вы просто положили в форму квадратную. Какого размера Ваша форма? и какой высоты получился пласт теста? КАкого размера был апельсин? У меня получилось много сока и мякоти, хотя я даже все прожилки и пленки удалила. Заранее благодарна за ответ.

22 ноября 2016 года inulia68 #

Кантуччи.....это вещь,как сказал бы мой папа!

30 октября 2016 года umnichkaforever #

вопрос по рецепту

здравствуйте,
подскажите, можно ли сделать такое печенье не с апельсином, а с лимоном? разумеется, увеличив при необходимости количество сахара?..
спасибо за ответ!

30 октября 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)

Можно)

26 ноября 2016 года umnichkaforever #

значит, буду пробовать )
спасибо!

27 ноября 2016 года Наталия Горохова #

↑Ответ для Татьяна М

А с мандарином?

28 октября 2016 года Натушка Деревянко #

+19

[+4]

Спасибо за простой и вкусный рецепт!

28 октября 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)

Благодарю за отзыв!)

28 октября 2016 года Натушка Деревянко #

Муж пришел с работы и ему ОЧЕНЬ понравились печенюхи). Вообще, замечательный вариант для деток и взрослых. Ибо гораздо полезнее покупного. Еще раз спасибо!

27 октября 2016 года maruselka085 #

Добрый день)а дольки апельсина тоже от плёночки очищать надо?

27 октября 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)

Ну не усердствуя прям)

21 октября 2016 года лялич #

21 октября 2016 года mola #

Печенье может хранится достаточно долго, в течении 3 месяцев, поэтому его можно наготовить много и впрок!

Может быть, может быть.... Но не у нас. Такое сметается на раз, сколько бы не готовилось

А за рецепт спасибо! Бискотти хороши, катуччини, думаю, не хуже.

21 октября 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)

21 октября 2016 года ksenia3000 #

то что нужно детишкам на перекус! моя крошка вообще магазинные не ела никогда, да и я не покупаю из-за химических добавок

все же, что едим мы, то и дети

только
сахар я, конечно, заменяю на сироп топинамбура (Toba нравится очень) - с ним выпечка сразу становится менее калорийной и более полезной, раз уж все рано лопать с чаем

конкурс Haas - это круто, но когда есть под рукой натуральные стручки ванили, я их кладу, вкус ярче

спасибо за идею с апельсином!!!

21 октября 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)

21 октября 2016 года Mokka81 #

Красивые!!!

Есть любимый рецепт этого печенья которому не изменяю,но ваш обязательно попробую!!!

21 октября 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)

20 октября 2016 года lelikloves #

Шикарные хрустики

20 октября 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)

18 октября 2016 года krolya13 #

хрум-хрум-хрумк

18 октября 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)

18 октября 2016 года Aigul4ik #

18 октября 2016 года Kuss #

Классные хрустики!

18 октября 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)

18 октября 2016 года veronika1910 #

Прекрасный рецепт

18 октября 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)

Благодарю!)

18 октября 2016 года Ирушенька #

Татьяна, бесподобные кантуччини! Красота!

18 октября 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)

Ирочка спасибо!)

17 октября 2016 года Бабушка Забота #

Какие интересные штучки! Так и хочется ими похрустеть.

17 октября 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)

Угощаю!) Благодарю!)

17 октября 2016 года Nika #

Мои мужички любят эту вкуснятину!

17 октября 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)

17 октября 2016 года Жанночкин # (модератор)

Какая итальянская вкусная прелесть!

Танечка,ооочень приятный рецепт и роскошная его подача!

17 октября 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)

Жанночка благодарю!)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V407 "Коста Меса"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Апельсиновые кантуччини с фундуком

Ингредиенты для «Апельсиновые кантуччини с фундуком»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Апельсиновые кантуччини с фундуком»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Апельсиновые кантуччини с фундуком» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V407 "Коста Меса"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V029 "Ривертон"

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V089 "Нью Виндзор"

Рубрикатор рецептов