Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

ДемурияПоваренок 9 уровня

18 октября 2016, 13:14
26781

Котлеты "Дары осени"

Обалденно вкусные и сочные котлеты! Без ложной скромности скажу, что это одни из самых вкусных котлет, которые я когда-либо пробовала. Ароматные, нежные, их можно есть одними губами. Угощайтесь!!!

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

Ингредиенты для «Котлеты "Дары осени"»:

Фарш мясной (Свинина-говядина-курица в равных пропорциях) — 500 г
Соевый соус — 2 ст. л.
Сухари панировочные / Панировка
Лук красный — 1 шт
Чеснок — 1 зуб.
Перец болгарский — 0,5 шт
Укроп (Веточек) — 5 шт
Картофель — 0,5 шт
Соль (По вкусу)
Специи (По щепотке: базилик, чили молотый, кориандр)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 868.4 ккал	белки 14.2 г	жиры 2.3 г	углеводы 55.2 г
100 г блюда
ккал 93.4 ккал	белки 1.5 г	жиры 0.2 г	углеводы 5.9 г

Рецепт «Котлеты "Дары осени"»:

В чашу блендера выложить произвольно нарезанные: укроп, болгарский перец и лук. Измельчить и добавить к фаршу вместе с солью и специями. Вымесить фарш.
Чеснок натереть на мелкой терке, как и сырой картофель. Влить соевый соус и еще раз тщательно вымесить фарш.
Сформировать котлеты и обвалять в панировочных сухарях. Обжарить котлеты с двух сторон на хорошо разогретой сковороде в небольшом количестве растительного масла.

Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Осень + К" На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На ужин

Теги: горячее второе обед ужин

Вкусы: мясной овощной нежный богатый насыщенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/133326/]Котлеты "Дары осени"[/url]
[url=/recipes/show/133326/][img]/data/cache/2016oct/18/19/1769762_98510-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из смешанного фарша
Обалденно вкусные и сочные котлеты! Без ложной скромности скажу, что это одни из самых вкусных котлет, которые я когда-либо пробовала. Ароматные, нежные, их можно есть одними губами. Угощайтесь!!!

Ингредиенты: Фарш мясной, Соевый соус, Сухари панировочные, Лук красный, Чеснок, Перец болгарский, Укроп, Картофель, Соль, Специи.
Тэги: горячее, второе, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Котлеты "Дары осени"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016oct/18/19/1769762_98510-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Котлеты Дары осени" title="Рецепт: Котлеты Дары осени"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Обалденно вкусные и сочные котлеты! Без ложной скромности скажу, что это одни из самых вкусных котлет, которые я когда-либо пробовала. Ароматные, нежные, их можно есть одними губами. Угощайтесь!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/242/">
          Горячие блюда из смешанного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Котлеты "Дары осени"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4225">Лук красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/133326/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Котлеты "Дары осени"

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из смешанного фарша

Ингредиенты для «Котлеты "Дары осени"»:

Фарш мясной Соевый соус Сухари панировочные Лук красный Чеснок Перец болгарский Укроп Картофель Соль Специи

Тэги: горячее, второе, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

379

Фотографии «Котлеты "Дары осени"» от приготовивших (9)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

12 декабря 2022 года Людмила Козеева #

+10

[+5]

Сделала много котлет-часть пожарила,часть приготовила в духовке в формочках для кекса.Хороши оба варианта.Перца нет у меня,добавила тыкву и без панировки.Просто замечательно! Спасибо за рецепт!

4 октября 2022 года ирпенчанка #

+23

[+5]

Нежные, сочные, ароматные, очень вкусные котлеты!

Оля! Большое спасибо за чудесный рецепт!

4 октября 2022 года ирпенчанка #

[+5]

2 октября 2022 года List Stil #

+15

[+5]

За столом всё сказали: "Котлетки удивительные!" Вкусные, лёгкие, тающие во рту... Большое спасибо за рецепт, очень рады, что нашли его!

4 декабря 2021 года akayom #

[+5]

Бомбезные котлеты!

Вместо картошки булочка вымоченная в воде, добавление перца очень понравилось, получились сочные. Благодарю за рецепт.

10 июня 2017 года VikkiV #

+15

[+4]

Спасибо! Очень сочно получилось!

10 июня 2017 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо моя хорошая за добрые слова и доверие к рецепту

. Очень рада, что воспользовалась рецептом и он пригодился. Готовь с удовольствием

31 мая 2017 года belix #

Сегодня приготовила, отличные котлеты, а красивые какие! И вообще все ваши рецепты, которые я пробовала, мне очень по вкусу

Спасибо, что делитесь!

31 мая 2017 года Демурия # (автор рецепта)

Готовьте с удовольствием

22 февраля 2017 года Dinni #

22 февраля 2017 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

23 февраля 2017 года Dinni #

30 ноября 2016 года anya tsebro #

КОТЛЕТКИ ПРАВДА ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ.ДЕЛАЛА НЕ ОДИН РАЗ ВСЕМ ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛИСЬ

30 ноября 2016 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

20 ноября 2016 года eka-lmn #

+15

[+4]

Спасибо за рецепт!Очень вкусные котлетки! Получились очень нежными, правда, сухари купить забыла, поэтому обваляла в муке. Правда, выглядят не так красиво, как у Вас, у меня блендер очень мелко овощи перемолол, и получилось не так красочно.

20 ноября 2016 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо за доверие и теплый комментарий

. Готовьте с удовольствием

16 ноября 2016 года gracheva 38 #

Я в такие котлетки если есть добавляю консервированную кукурузу.Получаются необыкновенно яркими и сочными!

16 ноября 2016 года Демурия # (автор рецепта)

На здоровье

13 ноября 2016 года Лилек3011 #

+14

[+5]

Оля, спасибо за такие вкусные и сочные котлеты!!! Делала их несколько раз. Получаются очень сочные и вкусные.

13 ноября 2016 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо моя хорошая за доверие и столь высокую оценку

готовь на здоровье

12 ноября 2016 года Lanka F #

+20

[+5]

Олечка, это действительно - нежнейшие котлетки! К дарам осени я еще добавила тыкву, и запекла котлетки в духовочке. Очень вкусно, сочно, ароматно! Большое спасибо за рецептик!

12 ноября 2016 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо моя хорошая за постоянство , внимание и позитив. Рада что рецепт понравился

ты большая умничка

. На здоровье дорогие

12 ноября 2016 года lelikloves #

↑Ответ для Lanka F

Светочка, котлетки великолепны

А кто это у нас там подглядывает

13 ноября 2016 года Lanka F #

Да вот, на запах вылезло!

Сама не пойму, что за пёся?

28 октября 2016 года Кукл-шка #

Оля, очень вкусные котлетки по твоим рецептам получаются!

Спасибо тебе огромное за то, что делишься такими замечательными рецептами!

28 октября 2016 года Демурия # (автор рецепта)

На здоровье

23 октября 2016 года Raysk #

Замечательные котлеты, а фотографии заслуживают отдельного плюсика

23 октября 2016 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

22 октября 2016 года Svetulia11 #

не сочтите за оффтоп, но эээээ... "есть губами"... это как?

22 октября 2016 года Демурия # (автор рецепта)

Оффтоп

Приготовьте, начните есть и поймете

22 октября 2016 года jasmin rose #

↑Ответ для Svetulia11

"Есть одними губами" - не применять зубы, т.е. не жевать. Так характеризуют особую мягкость продукта.

23 октября 2016 года Svetulia11 #

"Есть одними губами" - не применять зубы, т.е. не жевать. Так характеризуют особую мягкость продукта.

спасибо! вы сделали день нашей семьи!!!!!

23 октября 2016 года jasmin rose #

"Есть одними губами" - не применять зубы, т.е. не жевать. Так характеризуют особую мягкость продукта.
спасибо! вы сделали день нашей семьи!!!!!

Я очень рада этому!

Ответ был максимально тождественным вопросу...

21 октября 2016 года petrov57 57 #

ПРЕЛЕСТНО.УМНИЦА.

21 октября 2016 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

21 октября 2016 года jasmin rose #

Вкусно и красиво! Спасибо!

Очень аппетитные фотографии, супермастерские!

21 октября 2016 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

21 октября 2016 года krutova elena s #

Котлеты хорошие. Единственное - я никогда не делаю панировку. Вообще никаким котлетам. Гораздо нежнее и сочнее получается. Но это мое личное мнение, так сказать, никого не обязывает.

21 октября 2016 года Демурия # (автор рецепта)

Панировка не дает соку вытекать из котлет, НО дело конечно личное для каждого

21 октября 2016 года krutova elena s #

Если правильно приготовите и хорошо отобьете фарш, ничего у вас никуда не вытечет. Все будет там, где и должно быть. панировка - изобретение советского общепита, и не более того. Сухари - продукт дешевый,в отличие от мяса. Всего и делов)).

21 октября 2016 года Демурия # (автор рецепта)

Каждый остается при своем

22 октября 2016 года Svetulia11 #

Если правильно приготовите и хорошо отобьете фарш, ничего у вас никуда не вытечет. Все будет там, где и должно быть. панировка - изобретение советского общепита, и не более того. Сухари - продукт дешевый,в отличие от мяса. Всего и делов)).

нет, панировали котлеты с незапамятных времен. советский общепит совершенно не причем.
например, пожарские котлеты, известные еще до революции, обжариваются на сливочном масле в панировке.
и да, панировка помогает сохранить сочность котлеты. хлеб с молоком добавляет мягкости, а яйцо, наоборот, сделает вашу котлетку жесткой.

21 октября 2016 года madam Ziw #

↑Ответ для krutova elena s

Присоединяюсь.Тоже никогда не делаю панировку.И вкуснее и полезнее.Не смешиваем углеводы с белками

21 октября 2016 года Евгения Пойда #

вопрос по рецепту

А разве яйцо не нужно?

21 октября 2016 года krutova elena s #

А зачем яйца в котлеты класть? Чтобы резиновыми были? ни к чему совершенно.

21 октября 2016 года petrov57 57 #

↑Ответ для Евгения Пойда

Милая нужно можно 2 3 ...4.. яиц маслом кашу не испортишь

21 октября 2016 года krutova elena s #

В данном случае - еще как испортишь. Яйца стягивают котлеты, больше никакой полезной функции не выполняют.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и вторым светом V021 "Ватервел"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Котлеты "Дары осени"

Ингредиенты для «Котлеты "Дары осени"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Котлеты "Дары осени"»:

Похожие рецепты

Баклажаны фаршированные

Открытые котлетки с начинкой

Колбаски по-деревенски

Запечeнные рулетики из ветчины с фаршем, под соусом, и сырной шапкой

Котлеты с шампиньонами в сметанном соусе

Котлеты по-сербски "Уштипцы"

Мясной рулет с копчеными сардельками

Котлеты "Сочность"

Домашние котлеты

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Валери"

Чесночный хлеб с зеленью

Торт "Красный бархат"

Фотографии «Котлеты "Дары осени"» от приготовивших (9)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и вторым светом V021 "Ватервел"

Каркасный дом V309 "Гарлэнд"

Каркасный дом V568 "Сен-Жан-сюр-Ришелье"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!