Дорогие друзья! Приглашаю вас к казахскому дастархану отведать изумительное печенье с творожной прослойкой "Шолпан".
Людмила НКПоваренок 8 уровня
- 19 октября 2016, 20:38
- 97094
Печенье с творогом "Шолпан"
Ингредиенты для «Печенье с творогом "Шолпан"»:
- Мука пшеничная / Мука — 500 г
- Сахар — 200 г
- Масло сливочное — 150 г
- Яйцо куриное (1 в тесто и 1 в творожную начинку) — 2 шт
- Сметана (35г в тесто и 15г в творожную начинку) — 50 г
- Творог — 230 г
- Ванилин (фирмы Haas) — по вкусу
- Соль — 5 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4137.5 ккал |
белки
103.7 г |
жиры
155.9 г |
углеводы
585.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 331 ккал |
белки 8.3 г |
жиры 12.5 г |
углеводы 46.8 г |
Рецепт «Печенье с творогом "Шолпан"»:
-
Сливочное масло растереть с мелким сахаром до пышности или взбить миксером, добавить яйцо, сметану, соль.
Полученную массу размешать и всыпать просеянную муку. -
Замесить тесто и отставить на время, пока будем готовить творожную начинку.
-
Творог желательно протереть через сито.
-
В творог добавить яйцо, сметану, ванилин Haas на кончике ножа, всё тщательно перемешать до однородной массы.
Удобно пробить блендером. -
Готовое тесто раскатать в пласт толщиной 1,5 см и вырезать круглые лепешки диаметром 5 см.
-
На каждую лепешку положить творожную массу и сверху выложить другую лепешку.
-
Выпекать в разогретой духовке при температуре 220*-230* в течение 7-10 минут до легкого румянца.
(По времени учитывайте особенности своей духовки.) -
Печенье получается нежное, рассыпчатое, с тонким ароматом ванили. Шолпан переводится как Венера.
-
Приятного!
С пиалой вкусного казахского чая это печенье украсит любой дастархан!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 мая 2021 года miranevy58 #
8 мая 2021 года Людмила НК # (автор рецепта)
5 февраля 2021 года zlata bryk #
5 февраля 2021 года Людмила НК # (автор рецепта)
6 февраля 2021 года zlata bryk #
В итоге допекла еще на 240гр 10 мин. Стало похоже на то, что на картинке.
В сл раз буду сразу печь на 240
3 февраля 2021 года Елена Валериевна 1 #
Я паникёр,так что к творогу,добавила ложку манки. Количество сахара попробую уменьшить.Делала двойную дозу, теперь у меня 60 печенек
3 февраля 2021 года Людмила НК # (автор рецепта)
20 декабря 2020 года Narigela #
20 декабря 2020 года Людмила НК # (автор рецепта)
24 ноября 2020 года Opjana #
5 ноября 2020 года Жанулечка #
5 ноября 2020 года Людмила НК # (автор рецепта)
20 июня 2019 года БелкоНю #
23 мая 2019 года СкарлеттО #
24 мая 2019 года wise1288 #
25 мая 2019 года СкарлеттО #
12 июня 2019 года Людмила НК # (автор рецепта)
4 апреля 2019 года Selia #
4 апреля 2019 года Людмила НК # (автор рецепта)
11 февраля 2019 года мисс #
11 февраля 2019 года nelliundco #
12 февраля 2019 года мисс #
13 февраля 2019 года Людмила НК # (автор рецепта)
14 февраля 2019 года мисс #
16 октября 2018 года Яна Попкова #
16 октября 2018 года Людмила НК # (автор рецепта)
13 октября 2018 года Яна Попкова #
14 октября 2018 года Людмила НК # (автор рецепта)
13 октября 2018 года Яна Попкова #
13 октября 2018 года Людмила НК # (автор рецепта)
13 октября 2018 года Яна Попкова #
9 октября 2018 года Vasilisss #
9 октября 2018 года Vasilisss #
26 сентября 2018 года Mozer #
Получились вкуснейшие печеньки.
Всем рекомендую!
26 сентября 2018 года Людмила НК # (автор рецепта)
17 апреля 2018 года Танча Н #
18 апреля 2018 года Людмила НК # (автор рецепта)
20 января 2018 года s dolgova yuliya #
16 октября 2017 года volenciya #
16 октября 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: