Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины
  • 20 октября 2016, 22:40
  • 42788

Свиные ножки "Загорелые копытца"

Рецепт: Свиные ножки Загорелые копытца

Случайно увидела в мясной лавочке свиные ножки... нежные, розовые и аппетитные за 37 рублей кг!!! Попробовала приготовить, как обычно готовлю рульку. Получилось очень вкусно, а запахи привлекали соседей по этажу.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Свиные ножки "Загорелые копытца"»:

Время приготовления:

Количество порций: 3


Рецепт «Свиные ножки "Загорелые копытца"»:

Ножки опустить в кипящую воду так, чтобы она закрывала их на 10 см. и довести до кипения.
Снять пену и варить полчаса.
Добавить лавровый лист, перец, соль и гвоздику, варить еще 1 час.
Подготовить маринад: смешать мед, соевый соус, измельченный чеснок и аджику.
Ножки намазать маринадом и запекать в духовке полчаса при температуре 180 гр., периодически поливать получившимся соком.
Предварительно вымачивать, зачищать ничего не потребовалось, все и так получилось прекрасно.
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: обед ужин второе горячее

Вкусы: пикантный острый мясной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Свиные ножки "Загорелые копытца"
Рецепт: Свиные ножки Загорелые копытца

Случайно увидела в мясной лавочке свиные ножки... нежные, розовые и аппетитные за 37 рублей кг!!! Попробовала приготовить, как обычно готовлю рульку. Получилось очень вкусно, а запахи привлекали соседей по этажу.

Ингредиенты для «Свиные ножки "Загорелые копытца"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

супер, брала только на холодец,вчера набрела на ножки жаренные в сухарях, буду пробовать оба рецепта.Очень у меня любят уши, я их отвариваю, вытаскиваю добавляю чеснок , соевый соус, беру колагеновую оболочку для колбасы, диаметр 60 , завязываю один конец набиваю ушами , добавляю заливку, завязываю второй конец и на ночь в холодильник, и получается колбасятинка , разрез красивущий
Спасибо за рецепт! Я добавила домашней аджики вместо ,,грузинской,, очень вкусно получилось!!!
Отлично! Люблю короткие рецепты. Обычно из ножек делаю хаш. Когда-то в кафешке он стоил аж 3.50 р. за большую тарелку.
Скажите за 1 час успевают ножки приготовиться,ведь при длительной варке только можно получить что-то с ножек типа мяса.Я делаю в скороварке на режиме "Томление"1 час,потом обмазываю их маринадом с чесноком и различными специями и на несколько минут ставлю в духовку для подрумянивания.Ради зксперимента сделаю по Вашему рецепту,не отступая!
Объедение!!!!!! И ушки свиные приготовила, и желудок фаршированный тоже, так как ни разу этого не ела...В восторге ото всего!!! Примечание: черная икра дома не переводится, а красную мне нельзя((( С точки зрения всех окружающих - у нас питание отменное))))
супер рецептик!я думаю вкусно получилось! однажды на Кавказе мы кушали в ресторане хаш-бульон с говяжьими ножками=приехав домой я варила типо такого только со свиными! очень мне нравится !завтра если куплю ножки сделаю по вашему рецепту!спасибо большое
Спасибо, я думаю не разочаруетесь
Спасибо автору рецепта! Вчера поздно вечером приготовила, целых 6 штук. Уже половины нет))) Только мед на горчицу заменила, а то до этого в медовом маринаде блюдо было.... Еще раз СПАСИБО!!!
Вам спасибо за внимание к рецепту
После такой бурной реакции на ножки уши придется готовить))))))))))))))
Спасибо за рецепт, вкуснааааа
Зря некоторые "поварята" пренебрежительно относятся к свиным ножкам! Немцы (не забыли, что они живут в "Европах"?) употребляют их с удовольствием, а свиные ножки, обжаренные в сухарях, считаются у них деликатесом и никто не считает это блюдом для нищих! Прекрасный рецепт! Автору респект и благодарность! Взяла в Кк. Обязательно приготовлю!
Отличный рецептик, унесла себе
Отличная идея. А я долго томленные ножки мариную в ядреной чесночно-горчично-уксусной заливке для холодной закуски, и не приходило в голову запечь их так пряно. Обязательно попробую. Не слишком подсушенные получаются? Я очень люблю именно эту подкожную желейную мякоть ножек с мягчайшей шкуркой.
Отличное блюдо! А любители "здорового питания" и те, кто не умеют удалить остатки щетины, могут просто тихо пройти мимо рецепта
Замечательно! Тоже такое люблю и делаю.
Что в этих ножках съедобного ?!
Шкура, хрящи ., косточки .
Это для любителей погрызть. Похоже на крылышки или ребрышки. С хреном оч. вкусно
Ножки полностью съедобны и вкусны. А если умело их приготовить, то и очень вкусны. А с тем, что у всех различные пристрастия в еде, не поспоришь - вам это может или нравиться, или нет.
Хороши "ножки"!
И за 37 р ,где такое счастье надыбали?
Кстати,как Вас зовут,Яша это имя,мужское?
Яша это ник. Попугая так звали нашего))
↑Ответ для Жанночкин
Жанн, вчера как раз я их на прилавке видела и именно за такую цену. Была дико удивлена именно этой цифре!
Ножки беру только на холодец....попробую приготовить по вашему рецепту. Спасибо
Для любителей погрызть хрящики получилось блюдо, с хреном или горчицей очень ничего
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V398 "Санта-Ана"

Каркасный дом одноэтажный V398 "Санта-Ана"
Каркасный дом с 2 спальнями V465 "Бангор"

Каркасный дом с 2 спальнями V465 "Бангор"
Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V077 "Гранд Форкс"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V077 "Гранд Форкс"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки