Панкейки — американские блины. Готовят их на молоке или пахте и жарят на сухой сковороде.
Garik Bon AppetitПоваренок 1 уровня
- 25 октября 2016, 10:02
- 2086
Американские панкейки
Ингредиенты для «Американские панкейки»:
- Молоко — 220 мл
- Сок лимонный (Из половины лимона)
- Мука пшеничная / Мука — 160 г
- Сахарная пудра — 20 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Сода (Пищевая) — 1 ч. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло сливочное (для теста и 20–35 для жарки) — 40 г
- Сироп кленовый (Для подачи: Кленовый сироп (или мед) — по вкусу Фрукты/ягоды — по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1100.7 ккал |
белки
28.7 г |
жиры
42.5 г |
углеводы
153.4 г |
| Порции | |||
| ккал 366.9 ккал |
белки 9.6 г |
жиры 14.2 г |
углеводы 51.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 207.7 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 8 г |
углеводы 28.9 г |
Рецепт «Американские панкейки»:
Выжмите сок из половинки лимона в мерный стакан. Долейте молоко до отметки 225 мл. Оставьте на 10 минут.
Просейте муку с разрыхлителем, пудрой и содой. Добавьте соль и тщательно перемешайте.
Сливочное масло (40 г) растопите в микроволновой печи и дайте остыть.
Смешайте молочную смесь с яйцом и растопленным маслом с помощью венчика.
Постепенно соедините жидкую смесь с сухой и тщательно перемешайте: должно образоваться густое и слегка комковатое тесто. Оставьте на 10 минут.
Хорошо разогрейте сковороду, растопите 1 ч. л. сливочного масла.
Затем бумажной салфеткой промокните поверхность, чтобы удалить излишки жира.
Влейте половник теста на сковороду.
Подрумяньте блинчик с одной стороны в течение 1–2 минут, затем переверните и доведите до готовности.
Готовые блинчики выкладывайте стопочкой на сервировочное блюдо.
Подавайте панкейки теплыми с кленовым сиропом (или медом) и ломтиками бананов.
Приятного аппетита
Просейте муку с разрыхлителем, пудрой и содой. Добавьте соль и тщательно перемешайте.
Сливочное масло (40 г) растопите в микроволновой печи и дайте остыть.
Смешайте молочную смесь с яйцом и растопленным маслом с помощью венчика.
Постепенно соедините жидкую смесь с сухой и тщательно перемешайте: должно образоваться густое и слегка комковатое тесто. Оставьте на 10 минут.
Хорошо разогрейте сковороду, растопите 1 ч. л. сливочного масла.
Затем бумажной салфеткой промокните поверхность, чтобы удалить излишки жира.
Влейте половник теста на сковороду.
Подрумяньте блинчик с одной стороны в течение 1–2 минут, затем переверните и доведите до готовности.
Готовые блинчики выкладывайте стопочкой на сервировочное блюдо.
Подавайте панкейки теплыми с кленовым сиропом (или медом) и ломтиками бананов.
Приятного аппетита
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 октября 2016 года EvilCat #
25 октября 2016 года Garik Bon Appetit # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: