• 25 октября 2016, 20:15
  • 2465

И снова японский чизкейк

Рецепт: И снова японский чизкейк

Нежный, сливочный с лимонной ноткой чизкейк не оставит никого равнодушным. Нам очень и очень понравился!!! Попробуйте и вы. Спасибо за рецепт Елене Цой, в последнее время часто готовлю по рецептам ее кулинарного блога.

Категория: Десерты Чизкейк Чизкейк с выпечкой

Ингредиенты для «И снова японский чизкейк»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2492.4 ккал
белки
51 г
жиры
202.7 г
углеводы
207.8 г
100 г блюда
ккал
286.5 ккал
белки
5.9 г
жиры
23.3 г
углеводы
23.9 г

Рецепт «И снова японский чизкейк»:

  • Сливочный сыр взбить с 80 г сахара. Добавить сливочное масло, взбить.

  • Взбить желтки. Добавить к сырной массе, взбить. Добавить сливки, взбивая, и лимонный сок. Вмешать муку и крахмал.

  • Отдельно взбить белки с 66г сахара до твердых пиков. Вмешать в тесто в 3 приема.

  • Дно формы 20 см простелить пергаментом (у меня под рукой была только форма 24 см, поэтому чизкейк получился не очень высоким). Бока смазать сливочным маслом.
    Форму обернуть в несколько слоев фольгой (дно и бока).
    Выложить тесто в форму, разровнять.
    Положить форму в глубокий противень, налить кипятка на 1/2 формы.
    Поставить в разогретую до 160С духовку. Выпекать 1 час.
    Потом снизить температуру до 150С и выпекать еще 30 минут.
    Выключить духовку и остудить чизкейк в духовке с открытой дверцей. Потом положить в холодильник на 2-3 часа.

Приятного чаепития!!!




BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
И снова японский чизкейк
Рецепт: И снова японский чизкейк

Нежный, сливочный с лимонной ноткой чизкейк не оставит никого равнодушным. Нам очень и очень понравился!!! Попробуйте и вы. Спасибо за рецепт Елене Цой, в последнее время часто готовлю по рецептам ее кулинарного блога.

Ингредиенты для «И снова японский чизкейк»:

Комментарии и отзывы

Отличный десерт
Спасибо
Класс!
Спасибо
Леночка, а какой чизкейк из двух приведённых рецептов Вам самой больше понравился?
Мне более по вкусу и структуре пришелся первый рецепт чизкейка
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки