В нашей семье котлеты - это основное блюдо. Уплетаются моментально))). А овощной соус к ним всегда, особенно осенью. Заходите, я Вас тоже угощу.
- 26 октября 2016, 13:27
- 1578
Котлеты с брынзой с тыквенно-морковным соусом
Ингредиенты для «Котлеты с брынзой с тыквенно-морковным соусом»:
Котлеты
- Фарш индюшачий (можно взять любой) — 500 г
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Соевый соус (ТМ КиККоман) — 0.5 ст. л.
- Брынза — 100 г
- Зелень — 1 пуч.
Панировка
- Сухари панировочные / Панировка — 2 ст. л.
- Паприка сладкая — 2 ч. л.
Соус
- Тыква — 150 г
- Морковь — 1 шт
- Паприка сладкая — 1 ч. л.
- Орех мускатный — 0.25 ч. л.
- Соевый соус (СЛАДКИЙ, ТМ КиККоман или Просто соевый соус и 1/4 ч.л. сахара) — 0.5 ст. л.
- Лук репчатый — 0.5 шт
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1765.9 ккал |
белки
112.2 г |
жиры
113.3 г |
углеводы
80.7 г |
Порции | |||
ккал 441.5 ккал |
белки 28.1 г |
жиры 28.3 г |
углеводы 20.2 г |
100 г блюда | |||
ккал 154.9 ккал |
белки 9.8 г |
жиры 9.9 г |
углеводы 7.1 г |
Рецепт «Котлеты с брынзой с тыквенно-морковным соусом»:
-
Фарш пробить блендером с морковью, луком и соевым соусом. (или прокрутить на мясорубке)
-
Добавить зелень, перемешать и отбить несколько раз.
-
Брынзу нарезать на брусочки.
Для панировки смешать сухари с паприкой.
Сформировать лепёшку, положить кусочек брынзы, обвалять в панировке.
-
Обжарить на небольшом количестве масла, а ещё лучше запечь в духовке. ( я воспользовалась ростером) до готовности
-
Для соуса овощи нарезать кусочками и отварить до готовности. (количество воды зависит от Вам необходимой густоты соуса). Добавить паприку и...
-
Соувый соус. Взбить блендером
-
Котлетки подавать с соусом
-
Или же можно выложить в форму и залить. Поставить в духовку на 5 минут.
-
Приятного аппетита
Золотая, синяя,
А над рощей пролетает
Стая журавлиная.
Высоко под облаками
Гуси откликаются,
С дальним озером, с полями
Навсегда прощаются.
(А. Пришелец)
Комментарии и отзывы
28 октября 2016 года alarm clock #
28 октября 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
27 октября 2016 года Манюша #
27 октября 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
28 октября 2016 года Манюша #
27 октября 2016 года lgrant #
27 октября 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
27 октября 2016 года lgrant #
27 октября 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
28 октября 2016 года lgrant #
27 октября 2016 года lelikloves #
27 октября 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
27 октября 2016 года Суслик Маринка #
27 октября 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
27 октября 2016 года veronika1910 #
27 октября 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
27 октября 2016 года Wera13 #
27 октября 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
27 октября 2016 года Надежда #
27 октября 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
29 октября 2016 года Надежда #
30 октября 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
26 октября 2016 года antonina gil53 #
26 октября 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
26 октября 2016 года Демурия #
26 октября 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
26 октября 2016 года Ирушенька #
26 октября 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
26 октября 2016 года victoria ms #
26 октября 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
26 октября 2016 года Mary Stone #
26 октября 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
26 октября 2016 года Таня-кофеманка #
26 октября 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
30 октября 2016 года Таня-кофеманка #
31 октября 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
26 октября 2016 года luneva_e #
26 октября 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
26 октября 2016 года Людмила НК #
26 октября 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
26 октября 2016 года Kuss #
26 октября 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: