Предлагаю вашему вниманию рецепт ароматной и сочной курочки. Минимум ингредиентов – максимум вкуса, а уж какой аромат витает в доме, пока она готовится, не передать словами.
mishkina2017Поваренок 4 уровня
- 26 октября 2016, 20:54
- 5238
Ароматная запеченная курица
Ингредиенты для «Ароматная запеченная курица»:
- Курица (1,2-1,5 кг) — 1 шт
- Соевый соус (Кикоман) — 1 ст. л.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Хмели-сунели — 1/2 ч. л.
- Перец черный (молотый) — 1/4 ч. л.
- Соль (по вкусу) — 1/2 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1826.5 ккал |
белки
265.2 г |
жиры
55.8 г |
углеводы
65.8 г |
| Порции | |||
| ккал 304.4 ккал |
белки 44.2 г |
жиры 9.3 г |
углеводы 11 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 114.2 ккал |
белки 16.6 г |
жиры 3.5 г |
углеводы 4.1 г |
Рецепт «Ароматная запеченная курица»:
-
Для маринада смешиваем соевый соус и лимонный сок.
-
Добавляем чеснок, пропущенный через пресс, черный перец, хмели-сунели и соль. Если у вас мелкий или покупной чеснок, количество зубчиков нужно увеличить до 3-4 шт.
-
Курицу моем, даем обсохнуть и равномерно обмазываем маринадом. Оставляем на 2 часа или до следующего дня. Периодически курицу переворачиваем.
-
Запекаем при 200°С около 1 часа. Возможно, нужно будет запекать чуть больше, в зависимости от размера курицы.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 марта 2018 года ms olya1226 #
9 марта 2018 года mishkina2017 # (автор рецепта)
15 декабря 2016 года svetlanka237 #
15 декабря 2016 года mishkina2017 # (автор рецепта)
7 ноября 2016 года blackcat78 #
7 ноября 2016 года mishkina2017 # (автор рецепта)
27 октября 2016 года lelikloves #
27 октября 2016 года mishkina2017 # (автор рецепта)
27 октября 2016 года топиарий #
27 октября 2016 года mishkina2017 # (автор рецепта)
27 октября 2016 года топиарий #
27 октября 2016 года mishkina2017 # (автор рецепта)
27 октября 2016 года veronika1910 #
27 октября 2016 года mishkina2017 # (автор рецепта)
27 октября 2016 года jonnedjjj #
27 октября 2016 года mishkina2017 # (автор рецепта)
26 октября 2016 года y ludmila #
26 октября 2016 года mishkina2017 # (автор рецепта)
26 октября 2016 года bastor75 #
26 октября 2016 года mishkina2017 # (автор рецепта)
26 октября 2016 года bastor75 #
26 октября 2016 года mishkina2017 # (автор рецепта)
27 октября 2016 года bastor75 #
27 октября 2016 года yana69 # (модератор)
Сине-зеленый цвет чеснок приобретает из-за образования уксуснокислых солей меди (которой много в чесноке), имеющих именно такой цвет. Кроме того, результат зависит от технологии приготовления (количество уксуса, температурный режим и т.п.), а также от сорта чеснока и технологии выращивания. Зеленеет или синеет любой полностью вызревший чеснок, если с ним неправильно обращаться. Среднерусский климат не способствует полному созреванию чеснока. Собирают его раньше стадии полной зрелости, как правило он "доходит" до кондиции во время сушки. Он еще не успел полностью набрать аллиин (вещество, содержащее серу и азот) и содержит довольно много сахара, мало белка и эфирного масла. Обычно в консервации применяется еще не зрелый чеснок, который к тому же и гораздо вкуснее вызревшего.
За всю историю его потребления не зафиксировано ни одного случая отравления позеленевшим или посиневшим чесноком.
27 октября 2016 года mishkina2017 # (автор рецепта)
27 октября 2016 года yana69 # (модератор)
27 октября 2016 года mishkina2017 # (автор рецепта)
27 октября 2016 года yana69 # (модератор)
27 октября 2016 года mishkina2017 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: