Это настолько же вкусно, насколько и просто, удивительно и нетрадиционно. Помидоры запекаются с тягучей сырно-пшенной начинкой, готовится это блюдо быстро, и до последнего не верится, что такие простые ингредиенты могут столь гармонично сочетаться.
DenilenaПоваренок 4 уровня
- 30 октября 2016, 23:45
- 4186
Помидоры, фаршированные пшеном
Ингредиенты для «Помидоры, фаршированные пшеном»:
- Помидор — 4 шт
- Пшено (у меня Золотое от Мистраль) — 0,5 стак.
- Сыр твердый — 200 г
- Бульон (можно заменить водой) — 1 стак.
- Соль — 1 ч. л.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Лук репчатый (средняя луковица или 2 маленькие) — 1 шт
- Зелень (для украшения) — 2 веточ.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
626.9 ккал |
белки
65.5 г |
жиры
25.3 г |
углеводы
36.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 59.7 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 2.4 г |
углеводы 3.5 г |
Рецепт «Помидоры, фаршированные пшеном»:
-
Необходимые ингредиенты.
-
У помидоров срезать крышечку, чайной ложкой вынуть мякоть. Слегка посолить внутри и перевернуть "чашечки" вверх дном, чтобы стек сок.
-
Пшено, не промывая, обжарить на сухой сковороде до треска и легкого золотисто-коричневого цвета. Затем влить бульон или воду, посолить, довести до кипения. Затем убавить огонь и варить под крышкой около 20 минут. Дать постоять еще 10 минут, взрыхлить вилкой.
-
Смешать еще теплое пшено с натертым сыром (оставить 4 горсточки сыра для посыпки) и обжаренным на растительном масле луком. У меня был достаточно соленый сыр, поэтому начинку я не досаливала. Ориентируйтесь на свой вкус.
-
Нафаршировать помидоры начинкой, посыпать сверху сыром, накрыть крышечками и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
-
Пока запекаются помидоры, из отложенной мякоти блендером сделать сок, подсолить по вкусу. Очень вкусно запивать этим соком.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 мая 2017 года letti117 #
как вы думаете, как лучше сделать - промыть и прокалить или наоборот ??
прокаливание какой то вкус дает ? Спасибо !!
22 мая 2017 года Denilena # (автор рецепта)
24 мая 2017 года Иржка #
22 мая 2017 года Rosmarin #
22 мая 2017 года Denilena # (автор рецепта)
21 мая 2017 года Opjana #
22 мая 2017 года Denilena # (автор рецепта)
21 мая 2017 года Magister SZB #
Может, попку не класть? Тем более, что есть её почти никто не будет.
22 мая 2017 года Denilena # (автор рецепта)
26 мая 2017 года Magister SZB #
Ладно. Надо будет попробовать.
21 мая 2017 года nataliy datunashvili #
22 мая 2017 года Denilena # (автор рецепта)
21 мая 2017 года Tatulek-2 #
21 мая 2017 года nataliy datunashvili #
22 мая 2017 года Denilena # (автор рецепта)
21 мая 2017 года alexandrgawrilowi4 #
22 мая 2017 года Denilena # (автор рецепта)
1 ноября 2016 года lelikloves #
1 ноября 2016 года Denilena # (автор рецепта)
31 октября 2016 года топиарий #
1 ноября 2016 года Denilena # (автор рецепта)
31 октября 2016 года veronika1910 #
1 ноября 2016 года Denilena # (автор рецепта)
31 октября 2016 года Фокина1987 #
31 октября 2016 года Denilena # (автор рецепта)
31 октября 2016 года Людмила НК #
31 октября 2016 года Denilena # (автор рецепта)
31 октября 2016 года Ксения026 #
31 октября 2016 года Denilena # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: