Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

МанюшаПоваренок 6 уровня

31 октября 2016, 8:45
4999

Фигурный кекс

Я люблю печь, но последнее время пеку нечасто. Кексы не требуют много времени на приготовление, а получаются очень вкусными. На сегодня кексы присутствуют в кухне каждого народа, наверное. Этот - родом из солнечного Азербайджана. Пекут такой кекс в форме барашка и укладывают на пророщенные зёрна пшеницы на праздник Навруз. У меня такой формы нет. Думаю, что и в форме цветочка он смотрится не хуже.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Кухня: Азербайджанская

Ингредиенты для «Фигурный кекс»:

Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
Сахар — 1 стак.
Сметана — 1 стак.
Масло сливочное — 50 г
Яйцо куриное — 4 шт
Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
Ванилин (ТМ "Haas") — 1/2 ч. л.
Соль — 1 щепот.
Сахарная пудра — 2 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3866 ккал	белки 79.4 г	жиры 121.1 г	углеводы 612.1 г
100 г блюда
ккал 306.8 ккал	белки 6.3 г	жиры 9.6 г	углеводы 48.6 г

Рецепт «Фигурный кекс»:

Сметану взбить с сахаром, солью. Добавить сливочное масло комнатной температуры, яйца, взбить.
Муку смешать с разрыхлителем и ванилином. ПРосеять.
Всыпать муку с ванилином и разрыхлителем теста в сметанно-яичную смесь. Замесить тесто.
Тесто переложить в подготовленную форму (я использовала силиконовую) и поставить в разогретую духовку.
Выпекать при 200С примерно 45 минут до сухой зубочистки
Остудить 10 минут в форме, затем - на решётке. Охлаждённый кекс посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!

Кекс получается достаточно большим. Рецепт я взяла из книги "Восточные сладости". В качестве разрыхлителя в оригинальном рецепте предполагается сода. Если вы будете её использовать, то 1 ч л соду надо погасить в сметане. Остальное по рецепту. Угощайтесь!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "7 сладких чудес света" На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: выпечка десерт

Вкусы: сладкий ванильный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/133969/]Фигурный кекс[/url]
[url=/recipes/show/133969/][img]/data/cache/2016oct/31/45/1796529_43726-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Я люблю печь, но последнее время пеку нечасто. Кексы не требуют много времени на приготовление, а получаются очень вкусными.
На сегодня кексы присутствуют в кухне каждого народа, наверное. Этот - родом из солнечного Азербайджана. Пекут такой кекс в форме барашка и укладывают на пророщенные зёрна пшеницы на праздник Навруз. У меня такой формы нет. Думаю, что и в форме цветочка он смотрится не хуже.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сахар, Сметана, Масло сливочное, Яйцо куриное, Разрыхлитель теста, Ванилин, Соль, Сахарная пудра.
Тэги: выпечка, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Фигурный кекс
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016oct/31/45/1796529_43726-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Фигурный кекс" title="Рецепт: Фигурный кекс"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Я люблю печь, но последнее время пеку нечасто. Кексы не требуют много времени на приготовление, а получаются очень вкусными.
На сегодня кексы присутствуют в кухне каждого народа, наверное. Этот - родом из солнечного Азербайджана. Пекут такой кекс в форме барашка и укладывают на пророщенные зёрна пшеницы на праздник Навруз. У меня такой формы нет. Думаю, что и в форме цветочка он смотрится не хуже.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Фигурный кекс»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/133969/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Фигурный кекс

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Фигурный кекс»:

Мука пшеничная Сахар Сметана Масло сливочное Яйцо куриное Разрыхлитель теста Ванилин Соль Сахарная пудра

Тэги: выпечка, десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Фигурный кекс» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

3 декабря 2016 года Рузалья #

Очень интересный рецепт!Буду печь на Навруз-байрам!

4 декабря 2016 года Манюша # (автор рецепта)

Спасибо!

Рада, что рецепт пригодится!

10 ноября 2016 года Ирушенька #

Мария, какой красивый, воздушный кекс!

11 ноября 2016 года Манюша # (автор рецепта)

Спасибо, Ирина!

9 ноября 2016 года слива83 #

У Вас получился очень аппетитный, воздушный и главное быстрый кекс!

Обязательно соблазнюсь и испеку, пускай даже и в обычной форме. А какой жирности лучше взять сметану?

9 ноября 2016 года Манюша # (автор рецепта)

Я брала 15%-ой. Можно взять и более жирную, если хочется.

8 ноября 2016 года Аллочка-уралочка #

Вкусный домашний кекс

9 ноября 2016 года Манюша # (автор рецепта)

Спасибо!

8 ноября 2016 года Himbeeren #

+20

[+5]

Формы симпатичной не нашла,испекла в обычной.
Кекс вкуснейший!Пышный,нежный,шелковистый!
Готовила второй раз,так как в первый не успела сделать фото.Спасибо, Машуля, за прекрасный рецепт!

9 ноября 2016 года Манюша # (автор рецепта)

Тебе спасибо за столь аппетитный фотоотчёт. Похоже этому кексу и не надо формы с наворотами. Он сам по себе красив и вкусен!

9 ноября 2016 года Himbeeren #

Вот это точно!

9 ноября 2016 года Манюша # (автор рецепта)

10 ноября 2016 года Ирушенька #

↑Ответ для Himbeeren

Жанночка, просто шикарный кекс! Высокий, воздушный красавец!

10 ноября 2016 года Himbeeren #

Большое спасибо,Ириночка за добрые слова и
внимание!

7 ноября 2016 года inna_2107 #

Маша, кекс вкусный ! высокий!

7 ноября 2016 года Манюша # (автор рецепта)

Инночка, спасибо!

2 ноября 2016 года alarm clock #

Классный кекс, Машуль - высокий и пышный! Без сомнения - вкусный!

2 ноября 2016 года Манюша # (автор рецепта)

Спасибо, Аллусь!

2 ноября 2016 года Galiniya #

вопрос по рецепту

Очень аппетитный кусочек замечательного кекса

! Подскажите,пожалуйста, возможно ли его использовать как основу для тортика,т.е. разрезать на 2-3 коржа? Или он для этого слишком рассыпчатый? Спасибо

. В любом случае забираю В КК , а Вам +

2 ноября 2016 года Манюша # (автор рецепта)

На два коржа он разрежется, но я бы использовать для тортика не стала. Тесто ближе к кексовому.

2 ноября 2016 года Galiniya #

Спасибо,будем готовить и есть кексиком

2 ноября 2016 года Манюша # (автор рецепта)

Готовьте на радость!

2 ноября 2016 года Feya60 #

Вкуснота

2 ноября 2016 года Манюша # (автор рецепта)

Спасибо большое!

2 ноября 2016 года sentyabr #

Очень соблазнительный кусочек! Кекс прекрасный - нежный, пышный, красивый и вкуснейший, конечно!

2 ноября 2016 года Манюша # (автор рецепта)

Спасибо, Маришка!

Действительно кекс очень удачный!

2 ноября 2016 года victoria ms #

Славный кекс, Манюшенька!

2 ноября 2016 года Манюша # (автор рецепта)

Спасибо, Викуля!

1 ноября 2016 года lelikloves #

Красивый и аппетитный кекс

1 ноября 2016 года Манюша # (автор рецепта)

Спасибо на добром слове!

1 ноября 2016 года Анастасия АГ #

Очень аппетитный кекс!!

1 ноября 2016 года Манюша # (автор рецепта)

Спасибо!

1 ноября 2016 года Просто Дуня #

Машенька,

просто великолепный кексик!

Здорово получилось!!!

1 ноября 2016 года Манюша # (автор рецепта)

Спасибо большое!

31 октября 2016 года топиарий #

Симпатичный цветочек

а ещё и вкусненький!!!

1 ноября 2016 года Манюша # (автор рецепта)

Благодарю!

31 октября 2016 года mariana82 #

Чудесный кекс

31 октября 2016 года Манюша # (автор рецепта)

Спасибо!

31 октября 2016 года Марина Мармеладинка #

Маша, аппетитный и очень красивый кусочек вкусненького кекса!

31 октября 2016 года Манюша # (автор рецепта)

Спасибо на добром слове!

31 октября 2016 года veronika1910 #

Замечательный кекс

31 октября 2016 года Манюша # (автор рецепта)

Благодарю!

31 октября 2016 года varenie555 #

Спасибо большое за классный рецепт кекса

31 октября 2016 года Манюша # (автор рецепта)

Вам спасибо на добром слове!

31 октября 2016 года julika1108 #

Замечательный кекс

пышненький цветочек

31 октября 2016 года Манюша # (автор рецепта)

Спасибо большое!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V429 "Баффало"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Фигурный кекс

Ингредиенты для «Фигурный кекс»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Фигурный кекс»:

Похожие рецепты

Кекс с чёрной смородиной

Кексы от бабули

Шоколадный флан

Кекс "Пьяная троица"

Маффины из фиников с карамелью "Тоффи"

Простой кекс "Вишневый пломбир"

Постный кекс на яблочном отваре

Ромовый кекс

Кекс "Творожный"

Фотографии «Фигурный кекс» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V429 "Баффало"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V343 "Миннеаполис"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V176 "Винслоу"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!