• 23 октября 2008, 23:55
  • 21880

Свинина по-баварски

Рецепт: Свинина по-баварски

Рецепт из передачи "Едим дома" в моей переработке.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Свинина по-баварски»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2578.1 ккал
белки
146.2 г
жиры
190.6 г
углеводы
79.7 г
Порции
ккал
644.5 ккал
белки
36.6 г
жиры
47.7 г
углеводы
19.9 г
100 г блюда
ккал
151.7 ккал
белки
8.6 г
жиры
11.2 г
углеводы
4.7 г

Рецепт «Свинина по-баварски»:

  • Лук нарезать полукольцами. Бекон поджарить на сковороде, добавить лук, поджарить до прозрачности. Положить кусок свинины и обжарить со всех сторон до золотистого цвета. Добавить полстакана воды (или бульона, если есть) и тушить минут 15.

  • Порезать капусту. Выложить свинину в глубокую форму для запекания вместе с луком, беконом, соком от тушения, посолить, поперчить, добавить айву, чеснок, капусту.

  • Накрыть крышкой и тушить около часа в предварительно разогретой до 200 * духовке. Если надо добавить воды.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Свинина по-баварски
Рецепт: Свинина по-баварски

Рецепт из передачи "Едим дома" в моей переработке.

Ингредиенты для «Свинина по-баварски»:

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Готовила уже два раза. Очень вкусно. Айва даёт кислинку капусте. Если у кого-то нет айвы можно готовить без неё или заменить айву небольшим количеством квашенной капусты. Тушить капусту лучше так, в духовке, чем просто на плите. Большое спасибо за рецепт.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки