Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

ЯлорисПоваренок 8 уровня

5 ноября 2016, 16:30
65308

Капустно-рисовые котлеты

Самые вкусные овощные котлеты из всех, что я готовила. Сочные, нежнейшие. В пост замечательно разнообразят меню, при строгом соблюдении поста можно не добавлять яйцо - форму не потеряют. Готовлю их часто, но только конкурс домашних блюд сподвиг выставить этот нехитрый и любимый в моей семье рецептик. Пакетированный рис от Мистраль вообще сводит приготовление к минимуму - буквально 15 минут, и горка румяных котлеток вас ждет. Подавайте их на завтрак или ужин, в качестве гарнира - всегда будет уместно, всегда в точку.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Капустно-рисовые котлеты»:

Капуста белокочанная / Капустa — 300 г
Рис (от Мистраль или 3/4 стак. обычного) — 1 пакет.
Яйцо куриное — 1 шт
Соль (по вкусу)
Укроп — 1 пуч.
Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
Масло растительное (для жарки)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2987.8 ккал	белки 87.3 г	жиры 41.2 г	углеводы 566.4 г
100 г блюда
ккал 214.9 ккал	белки 6.3 г	жиры 3 г	углеводы 40.7 г

Рецепт «Капустно-рисовые котлеты»:

Готовим рис. Я использую пакетированный рис от Мистраль - в кипящую воду кладу пакетик и, пока готовлю капусту, рис уже готов.
Капусту натираем на крупной терке. Кто никогда не пользовался этим способом - очень рекомендую. Секунды - целая миска тоненько нашинкованной капусты готова.
Капусты нам понадобится примерно 1,5 стакана в тертом виде +-
В нее кладем рис - разрезаем пакетик, добавляем 1 яйцо, соль по вкусу, укроп и муку. Все перемешиваем. Жарим в раскаленном масле до зарумянивания.
Есть две тонкости:
1. При формировании котлет их надо хорошенько отжать, удаляя лишний сок. На сковороду кладем тугие лепешечки.
2. Котлеты не тревожим, не ворочаем - развалятся.
Переворачиваем, когда схватятся, зарумянятся снизу основательно. Попробуете лопаткой - легко отходит, можно переворачивать.
Все! Котлеты готовы)

Я подаю их со сметаной, кетчупом, горчицей.
А самое вкусное сочетание - капустно-рисовые котлеты и салат из баклажанов (на фото).
Это вообще тема, ум отъесть можно, как вкусно.

Нескучных вам обедов в кругу семьи!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6673

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "В кругу самых-самых близких" На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На ужин Неожиданные гости Специальное питание

Теги: горячее закуска гарнир

Вкусы: капустный овощной рисовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/134166/]Капустно-рисовые котлеты[/url]
[url=/recipes/show/134166/][img]/data/cache/2016nov/05/27/1802427_36414-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Самые вкусные овощные котлеты из всех, что я готовила. Сочные, нежнейшие. В пост замечательно разнообразят меню, при строгом соблюдении поста можно не добавлять яйцо - форму не потеряют. Готовлю их часто, но только конкурс домашних блюд сподвиг выставить этот нехитрый и любимый в моей семье рецептик.
Пакетированный рис от Мистраль вообще сводит приготовление к минимуму - буквально 15 минут, и горка румяных котлеток вас ждет. Подавайте их на завтрак или ужин, в качестве гарнира - всегда будет уместно, всегда в точку.

Ингредиенты: Капуста белокочанная, Рис, Яйцо куриное, Соль, Укроп, Мука пшеничная, Масло растительное.
Тэги: горячее, закуска, гарнир.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Капустно-рисовые котлеты
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016nov/05/27/1802427_36414-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Капустно-рисовые котлеты" title="Рецепт: Капустно-рисовые котлеты"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Самые вкусные овощные котлеты из всех, что я готовила. Сочные, нежнейшие. В пост замечательно разнообразят меню, при строгом соблюдении поста можно не добавлять яйцо - форму не потеряют. Готовлю их часто, но только конкурс домашних блюд сподвиг выставить этот нехитрый и любимый в моей семье рецептик.
Пакетированный рис от Мистраль вообще сводит приготовление к минимуму - буквально 15 минут, и горка румяных котлеток вас ждет. Подавайте их на завтрак или ужин, в качестве гарнира - всегда будет уместно, всегда в точку.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Капустно-рисовые котлеты»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/154/">гарнир</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/134166/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Капустно-рисовые котлеты

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Капустно-рисовые котлеты»:

Капуста белокочанная Рис Яйцо куриное Соль Укроп Мука пшеничная Масло растительное

Тэги: горячее, закуска, гарнир

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

595

Салат из помидоров в помидорном соусе

414
595
8809

2642

Баклажаны с куриной грудкой по-китайски

252
2642
63982

300

Торт "Любовь-морковь"

102
300
11975

Фотографии «Капустно-рисовые котлеты» от приготовивших (30)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

31 мая 2023 года Mandrogora-2 #

Спасибо большое за рецепт! Уже несколько лет готовлю эти котлетки по Вашему рецепту, просто не помню писала отзыв или нет) Очень вкусно, мужчинам нравятся.

28 марта 2022 года viv2005 #

Вкусные котлетки! Дочь не любитель капусты, но тут просила добавки!

21 февраля 2022 года Виолетта Федорова #

Давненько бросила сей рецептик в закладки, да вот только удосужилась приготовить. Думаю,чего это они у меня разваливаются(((Оказывается муку забыла бросить. Но... Такая вкуснятина, что не смотря на тот факт, что без муки,они все равно замечательные!. Да, и капусту брала пекинскую (только эта была). Спасибо за рецепт. Фото нет,не успела

2 декабря 2021 года cstar13 #

Котлеты просто шедевральные

!!! Готовила уже не однократно, и всегда улетают на ура даже у мясоедов

! А плюшка с теркой - это отдельный респект автору

14 апреля 2021 года nataljaaloz #

Спасибо за рецепт, быстро, не хлопотно и вкусно!

2 марта 2021 года olgakraeva 2011 #

+13

[+5]

Очень вкусные котлетки. Я капусту слегка присолила и отжала лишний сок, проблем с жаркой не было. Спасибо за рецепт.

5 апреля 2020 года svetlanaboyko75 #

+12

[+5]

Очень вкусно получилось 👍Благодарю за рецепт

24 мая 2020 года Ялорис # (автор рецепта)

19 января 2020 года украинка-украиночка #

У меня что-то пошло не так и котлетки напрочь развалились. Поэтому приготовила, что приготовилось - жаренный рис. Но обязательно сделаю вторую попытку приготовления, но хочу использовать другой рис.

31 декабря 2019 года cistar13 #

Очень много лет беру рецепты с этого сайта, но ради этого рецепта зарегистрировалась! У меня дочь вегетарианка, и это беда для меня. А этот рецепт просто шедевр кулинарного искусства - уж для меня это точно! Готовила эти котлетки уже очень много раз. И едим с удовольствием всей семьей. Какие же они вкусные, да и готовятся не хлопотно. Отдельное спасибо за терку, сроду бы не догадалась, что можно так шинковать капусту

!!! Спасибо дорогой автор

!!!!!!!

1 января 2020 года Ялорис # (автор рецепта)

28 мая 2019 года мороженка-2015 #

+14

[+5]

Очень вкусные котлетки ,дочке яйца нельзя готовила без яйца . Не развалились на удивление. Спасибо за рецепт) )

28 мая 2019 года wise1288 #

Натали! Прекрасно получилось. Аппетитно выглядит

27 мая 2019 года Barfransh #

+17

[+5]

Давно хотела попробовать данный рецепт.
Сегодня это свершилось!
Сказать, что я в восторге - это ничего не сказать! Хрустящие снаружи, мягкие нежные внутри 🤗
Кушали с соусом и свежими овощами 🍅🥒
Спасибо, рецепт потрясающий!

28 мая 2019 года wise1288 #

Великолепный результат

14 мая 2019 года женя никитина86 #

+14

[+5]

Добрый день!! Уже несколько раз готовлю по вашему рецепту эти котлетки,но только сейчас до меня дошло

сказать Вам спасибо за такой простой рецептик,который нам понравился))) правда вначале,после жарки обычных мясных), пришлось повозиться немного,пока приловчилась к ним)) зато очень вкусные, и когда нет мяска,в принципе выручают,когда хочется и котлет и чего то такого)))

14 мая 2019 года Ялорис # (автор рецепта)

Спасибо Вам за отзыв!

18 марта 2019 года tatianyhkakru #

+16

[+5]

Вкусные котлетки.

Правда, с первой партией пришлось немножко "повоевать", я недостаточно их отжала (или мало добавила муки

) и они норовили развалиться в сковородке. С остальными я была уже более суровой

- они отлично пожарились и хорошо держали форму.

Вам спасибо за рецепт.

18 марта 2019 года Ялорис # (автор рецепта)

Спасибо большое, очень приятно!

10 марта 2019 года dantist1 #

+14

[+5]

Дорогой автор! Изумительные котлетки! Делала первый раз, добавила немножко чеснока. Обалденно вкусные! Спасибо!

11 марта 2019 года Ялорис # (автор рецепта)

Спасибо большое, мне очень приятно!

11 ноября 2018 года Виктория Медянская #

Очень вкусные котлетки с хрустящей корочкой!!!Спасибо за рецепт!

11 ноября 2018 года Ялорис # (автор рецепта)

На здоровье!

Очень приятно, что понравилось!

2 ноября 2018 года ann_konuhova #

Спасибо)

2 ноября 2018 года ann_konuhova #

Остался излишний рис, приготовленный для закатки с овощами... Этот остаток был спасён благодаря этому рецепту) действительно, очень-очень вкусно.. И мясо не требуется) добавила чеснок в гранулах, а так - все по рецепту)

2 ноября 2018 года Ялорис # (автор рецепта)

Спасибо большое!

7 февраля 2018 года ms olya1226 #

бюджетные вкусные котлеты

7 февраля 2018 года Ялорис # (автор рецепта)

19 декабря 2017 года ирпенчанка #

19 декабря 2017 года Ялорис # (автор рецепта)

10 ноября 2017 года Арина А #

+26

[+5]

Лар - это было ооочень вкусно! Спасибо тебе большое за такой замечательный рецепт!

10 ноября 2017 года Ялорис # (автор рецепта)

Какие румяные, ровненькие, нарядно так устроились!

Спасибо, душа моя, за такое чудесное фото!

15 ноября 2017 года Арина А #

И тебе еще раз мерси!

15 ноября 2017 года Ялорис # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V106 "Ратон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Капустно-рисовые котлеты

Ингредиенты для «Капустно-рисовые котлеты»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Капустно-рисовые котлеты»:

Похожие рецепты

Баклажаны в томатно-молочном соусе

Цветная капуста с фаршем

Овощной соус с рыбными фрикадельками

Картофель, запеченный с помидорами и сосискамм

Жареный фенхель

Картофель по-хорватски

Жареный перец по-болгарски

Драники "Детская забава"

"Быстринка"

Попробуйте приготовить вместе

Салат из помидоров в помидорном соусе

Баклажаны с куриной грудкой по-китайски

Торт "Любовь-морковь"

Фотографии «Капустно-рисовые котлеты» от приготовивших (30)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V106 "Ратон"

Каркасный барнхаус с террасой и балконом V481 "Мобил"

Каркасный дом V529 "Кингстон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!