Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Nat WПоваренок 5 уровня

7 ноября 2016, 13:46
2586

Тыквенные булочки "Цветочки"

Нежные, мягкие, вкусные булочки с простой, но эффектной формовкой. Рецепт с итальянского сайта.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Тыквенные булочки "Цветочки"»:

Тыква — 200 г
Дрожжи (без верха ) — 2 ч. л.
Вода (тёплая) — 50 мл
Сахар коричневый — 1 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 270 г
Мука гречневая (в данном рецепте используется ПОЛБОВАЯ (!) мука , отсутствующая в списке ингредиентов.) — 80 г
Соль (+ крупная, для посыпки) — 1 ч. л.
Масло оливковое — 1 ст. л.
Сок (лимонный) — 1 ч. л.
Молоко (для смазывания булочек)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1527.4 ккал	белки 41 г	жиры 26.5 г	углеводы 287.6 г
100 г блюда
ккал 235 ккал	белки 6.3 г	жиры 4.1 г	углеводы 44.2 г

Рецепт «Тыквенные булочки "Цветочки"»:

Тыкву отварить на пару. Готовую пюрировать удобным для вас способом.
Дрожжи смешать с сахаром и водой, оставить в тёплом месте до активации дрожжей.
В просеянную муку (пшеничная + полбовая) влить дрожжевую смесь
Добавить тыквенное пюре, лимонный сок, оливковое масло и соль.
Вымесить гладкое, мягкое тесто. Собрать тесто в шар, положить в миску, накрыть и поставить в тёплое место для подъема на 1,5-2 часа.
Готовое, поднявшееся тесто раскатать, на присыпанной мукой поверхности.
Вырезать формой круги (у меня диаметр 7,5 см). Наложить внахлёст 5-6 кругов, разрезать пополам, свернуть в трубочку. Закрепить "лепестки".
Выложить булочки на противень, застеленный бумагой для выпечки, накрыть, поставить в тёплое, без сквозняков, место на 30-40 минут для подъёма.
Смазать булочки молоком, присыпать крупной солью.
Выпекать в заранее разогретой до 200'C духовке, до золотистого цвета (15-20 минут).
Готовые булочки остудить на решетке.
Вот такой "букет"

Угощайтесь!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На природу На ужин

Теги: хлеб

Вкусы: нежный хлебный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/134253/]Тыквенные булочки "Цветочки"[/url]
[url=/recipes/show/134253/][img]/data/cache/2016nov/07/12/1804901_52961-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Нежные, мягкие, вкусные булочки с простой, но эффектной формовкой.
Рецепт с итальянского сайта.

Ингредиенты: Тыква, Дрожжи, Вода, Сахар коричневый, Мука пшеничная, Мука гречневая, Соль, Масло оливковое, Сок, Молоко.
Тэги: хлеб.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тыквенные булочки "Цветочки"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016nov/07/12/1804901_52961-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Тыквенные булочки Цветочки" title="Рецепт: Тыквенные булочки Цветочки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежные, мягкие, вкусные булочки с простой, но эффектной формовкой.
Рецепт с итальянского сайта.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тыквенные булочки "Цветочки"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1827">Тыква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5585">Мука гречневая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3857">Сок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/304/">хлеб</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/134253/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тыквенные булочки "Цветочки"

Нежные, мягкие, вкусные булочки с простой, но эффектной формовкой. Рецепт с итальянского сайта.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Тыквенные булочки "Цветочки"»:

Тыква Дрожжи Вода Сахар коричневый Мука пшеничная Мука гречневая Соль Масло оливковое Сок Молоко

Тэги: хлеб

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

10 ноября 2016 года lelikloves #

Превосходные булочки

8 ноября 2016 года veronika1910 #

Шикарные булочки,Наташа

7 ноября 2016 года Демурия #

Вкусно

7 ноября 2016 года Nat W # (автор рецепта)

7 ноября 2016 года subsidii66 #

Булочки-красотулички!

Очень симпатичные и вкусные у тебя, Наташа, булочки. И формовка оригинальная

7 ноября 2016 года Nat W # (автор рецепта)

Света, спасибо

7 ноября 2016 года Ирушенька #

Наташенька, очень эффектные булочки!

7 ноября 2016 года Nat W # (автор рецепта)

Спасибо, Ириша

7 ноября 2016 года Три сестры #

Очень красивая формовка!

7 ноября 2016 года Nat W # (автор рецепта)

Спасибо, Нора!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V521 "Су-Сент-Мари"

Каркасный дом с 4 спальнями V390 "Сент-Питерсберг"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V077 "Гранд Форкс"

Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Тыквенные булочки "Цветочки"

Ингредиенты для «Тыквенные булочки "Цветочки"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тыквенные булочки "Цветочки"»:

Похожие рецепты

"Обезьяний" хлеб с сыром и кунжутом

Хлеб с маринованным огурцом

Хлеб с рисовой полентой

Бездрожжевой хлеб в сэндвичнице

Домашний чесночный хлеб

Быстрая фокачча

Сдобный хлеб с кукурузной крупой

Молочная буханка на закваске

Батон домашний "Молочный"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V521 "Су-Сент-Мари"

Каркасный дом с 4 спальнями V390 "Сент-Питерсберг"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V077 "Гранд Форкс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!