Версия для печати Рецепты Заготовки Соленья Помидоры соленые

ФатИмаПоваренок 1 уровня

7 ноября 2016, 16:50
24318

Бочковые зелёные помидоры

Предлагаю Вашему вниманию рецепт очень вкусной закуски! Помидоры по этому рецепту хранятся долго, но они настолько вкусные, что целая бочка исчезает незаметно!

Категория: Заготовки Соленья Помидоры соленые

Ингредиенты для «Бочковые зелёные помидоры»:

Помидор (5 кг)
Чеснок — по вкусу
Перец красный жгучий — по вкусу
Сельдерей листовой — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Лист лавровый — по вкусу
Укроп — по вкусу
Соль — по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 24 ккал	белки 0.7 г	жиры 0.2 г	углеводы 5 г
100 г блюда
ккал 20 ккал	белки 0.6 г	жиры 0.2 г	углеводы 4.2 г

Рецепт «Бочковые зелёные помидоры»:

Подготовить все ингредиенты. Помыть помидоры.
Красный перец.
Очистить чеснок.
Промыть сельдерей.
... укроп
Лавровый лист.

Не забываем про соль и чёрный перец горошком.
Теперь нужно начинИть наши помидоры зеленью, чесноком и нарезанным красным перцем, для этого, делаем надрезы в помидорах (только вовремя останавливайтесь, чтобы не поделить их пополам)).
Сделать на дне кастрюли небольшую "подушку" из наших специй (чеснок, перец, веточки укропа, сельдерей), на которую плотно уложить, начинённые специями, помидоры, присыпая всё горошком чёрного перца, лавровым листом, добавляя веточки укропа и сельдерей.
Затем, заливаем в помидоры рассол. Сам рассол довольно простой : на 10 литров холодной воды 0,5 кг соли. Накрываем чистой марлей ( я посыпаю на марлю сухую горчицу, так и остроты добавляется, и не появляется белая плёнка на помидорах.
Сверху ставим гнёт, накрываем и оставляем на сутки в теплом месте, после чего, уносим в прохладное место.
Это уже вторая порция помидоров, хватило их только на одну кастрюлю, но у меня есть ещё целая бочка)) Загружу единственную фотографию, которую сделала!))

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: острый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/134262/]Бочковые зелёные помидоры[/url]
[url=/recipes/show/134262/][img]/data/cache/2016nov/07/03/1805249_68919-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Соленья -> Помидоры соленые
Предлагаю Вашему вниманию рецепт очень вкусной закуски! Помидоры по этому рецепту хранятся долго, но они настолько вкусные, что целая бочка исчезает незаметно!

Ингредиенты: Помидор, Чеснок, Перец красный жгучий, Сельдерей листовой, Перец черный, Лист лавровый, Укроп, Соль.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Бочковые зелёные помидоры
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016nov/07/03/1805249_68919-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Бочковые зелёные помидоры" title="Рецепт: Бочковые зелёные помидоры"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю Вашему вниманию рецепт очень вкусной закуски! Помидоры по этому рецепту хранятся долго, но они настолько вкусные, что целая бочка исчезает незаметно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/119/">
          Соленья
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/121/">
          Помидоры соленые
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Бочковые зелёные помидоры»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/12786">Сельдерей листовой</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/134262/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Бочковые зелёные помидоры

Категория: Заготовки › Соленья › Помидоры соленые

Ингредиенты для «Бочковые зелёные помидоры»:

Помидор Чеснок Перец красный жгучий Сельдерей листовой Перец черный Лист лавровый Укроп Соль

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Бочковые зелёные помидоры» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

30 ноября 2023 года Оксана127 #

Спасибо за отличный рецепт! Помидоры получились замечательные.

14 марта 2023 года Эксперемент #

Очень вкусно получается, даже я, не любитель зелёных помидор, хрумкала с удовольствием. Добавляла правда ещё вишнёвый лист, был под рукой. Рекомендую к приготовлению! Спасибо за рецепт 🌷

10 августа 2020 года natalk3 #

блин! ну как это всё по вкусу??? можно хотя бы примерно в ложках?!

5 ноября 2018 года Сар_Татьяна #

+12

[+5]

Спасибо за рецепт! Было немного совсем зеленых и бурых помидоров. Зеленые законсервировала, а бурые посолила с месяц назад этим способом, только добавила морковку в начинку. Марлей не накрывала. Просто прикрыла крышкой, правда у меня их мало, хранятся в холодильнике. Кстати, помидоры как-то еще и покраснели в процессе засолки...

Очень понравились.

10 октября 2018 года Просто Мэри #

+27

[+5]

Помидоры шикарные!

Начали мы их пробовать через 2 недели (я, конечно, раньше, только вы меня не выдавайте

). Кислота приятная, соли в меру - прелестный рецептик!

И вместо салатика к ужину, и под рюмашку ледяной беленькой... Пестня!...

Спасибо автору за рецепт!

10 октября 2018 года Natkati #

ох, шикарные помидорки... да под рюмашку...

! Суперрр, Мариш!

10 октября 2018 года Просто Мэри #

Прибегай, Натусь!

Пока помидорчики не закончились...

10 октября 2018 года Natkati #

мчусь, волосы назад....

10 октября 2018 года Просто Мэри #

10 октября 2018 года mazziadri #

↑Ответ для Просто Мэри

Маришка, фото-отпад

!!! Помидоры чудесные, сало

! Не ложись спать, я уже в пути

10 октября 2018 года Просто Мэри #

Ларочка, жду!

С удовольствием тебя накормила-напоила бы...

10 октября 2018 года Dama-Lorik #

↑Ответ для Просто Мэри

Мариночка, чудесные, вкуснейшие помидорчики!

10 октября 2018 года Просто Мэри #

Ларочка, спасибо на добром слове, дорогая!

11 октября 2018 года terry-68 #

↑Ответ для Просто Мэри

Марина, очень аппетитные помидорки! Фото классное!

11 октября 2018 года Просто Мэри #

Спасибо за поддержку, Ирочка!

11 октября 2018 года virgola71 #

↑Ответ для Просто Мэри

Мариша! Какое соблазнительное фото!

Какой натюрморт!

Картина маслом, точнее салом!

Браво!

11 октября 2018 года Просто Мэри #

Спасибо, Юлечка!

Про картину салом - это ты метко сказала...

11 октября 2018 года Cherry Berry 2017 #

↑Ответ для Просто Мэри

ух какой шикарнейший натюрморт

Мариша, ты 100500 level по заготовкам

11 октября 2018 года Просто Мэри #

Спасибо, Миланочка!

Засмущала ты меня...

11 октября 2018 года lina0710 #

↑Ответ для Просто Мэри

Мариночка, от твоего фото невозможно оторвать глаз! Мега аппетитное и невероятно красивое!

11 октября 2018 года Просто Мэри #

Спасибо за добрые слова поддержки, Линочка!

14 октября 2018 года ФатИма # (автор рецепта)

↑Ответ для Просто Мэри

ну, ооочень приятно

14 ноября 2016 года Angel-Wise #

+18

[+5]

Огромное спасибо за помидорчики! Очень вкусно и отличная закусочка!

14 ноября 2016 года ФатИма # (автор рецепта)

Спасибо за отличный фотоотчёт!!! И, конечно же, закусывайте, НА ЗДОРОВЬЕ

))))))

9 ноября 2016 года ВишИрВик #

Отличный рецепт!

Мы тоже такие делаем

9 ноября 2016 года ФатИма # (автор рецепта)

Действительно, рецепт очень простой и удачный

Получиться плохо эти помидоры никак не могут!!!

9 ноября 2016 года ВишИрВик #

Это точно! Очень вкусные получаются.

9 ноября 2016 года рева-2016 #

Симпатичный рецептик, забрала в копилочку,

и будем ждать следующего сезона!

9 ноября 2016 года ФатИма # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв, как-же хочется дать их попробовать ещё и на вкус

8 ноября 2016 года Himbeeren #

Славные помидорки!Отличный рецепт!

9 ноября 2016 года ФатИма # (автор рецепта)

Спасибочки!!! Жаль, ими нельзя поделиться....

9 ноября 2016 года Himbeeren #

И правда жаль,с удовольствием съела бы парочку.

8 ноября 2016 года Юта-2015 #

Отличные помидорки, остренькие!

8 ноября 2016 года ФатИма # (автор рецепта)

Дааааа, остроты в них хватает! Спасибо за отзыв!

8 ноября 2016 года Angel-Wise #

Очень вкусно, спасибо за рецептик, как раз ко времени

8 ноября 2016 года ФатИма # (автор рецепта)

Очень-очень приятно читать такие отзывы!

Рада, что не зря старалась!!!

8 ноября 2016 года Ирушенька #

Очень соблазнительные помидоры! Замечательный рецепт!

8 ноября 2016 года ФатИма # (автор рецепта)

Спасибо!!! Обязательно пробуйте приготовить их!

7 ноября 2016 года qwerrty121 #

ох, помидоры хороши, жаль сезон прошёл)

+++

7 ноября 2016 года ФатИма # (автор рецепта)

Дааа, сезон прошёл...я и сама, помидоры, которые на фотоотчёте в кастрюле, успела выбрать из остатков и приготовила их только для того, чтобы поделиться этим рецептом на сайте (уж, очень он хорош)

А когда готовила в бочке, не подумала о вас, поворята...

7 ноября 2016 года Верулица #

А через какое время они готовы?

7 ноября 2016 года ФатИма # (автор рецепта)

Недели 2-3 придётся подождать

зато, как начнёте их есть, так и не поймёте, как они закончатся

...это их единственный минус - НЕЗАМЕТНО ИСЧЕЗАТЬ

7 ноября 2016 года subsidii66 #

Фатима, очень вкусные у тебя помидорчики!

Только любоваться на них

7 ноября 2016 года ФатИма # (автор рецепта)

Спасибочки!!!

очень рада, что заинтересовал мой рецепт! !!

7 ноября 2016 года Суслик Маринка #

Люблю зелененькие! Надо будет в следующем году по Вашему рецепту их приготовить!

7 ноября 2016 года ФатИма # (автор рецепта)

Обязательно попробуйте, понравятся, несомненно!

7 ноября 2016 года Я-Дарья86 #

Чудесный рецепт!

Помидоры, я уверена, получаются вкуснейшие. Как я люблю всякие соленья...

7 ноября 2016 года ФатИма # (автор рецепта)

Спасибочки!

ещё они очень хрустящие!

7 ноября 2016 года Щербакова Елена #

Интересно!

7 ноября 2016 года ФатИма # (автор рецепта)

спасибо, это ,действительно, интересно и безумно вкусно!

7 ноября 2016 года ved-marina #

Ох, вкуснятина!

Любимые зеленые помидорки! Ну, где вы были осенью!

Пробовала у одной на рынке, но рецепт тётенька на дала!

Пока у вас все не съели, парочку можно?

7 ноября 2016 года ФатИма # (автор рецепта)

Поднял мне настроение Ваш комментарий, с радостью бы отправила Вам парочку кг! А пока держите ромашки!)

7 ноября 2016 года ved-marina #

Спасибо за ромашки!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и вторым светом V346 "Мескит"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Бочковые зелёные помидоры

Ингредиенты для «Бочковые зелёные помидоры»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Бочковые зелёные помидоры»:

Похожие рецепты

Помидоры под капроновую крышку

Помидоры солeные

Зеленые помидоры "По-грузински"

Пряные помидоры в собственном соку

Квашеные помидоры быстрого приготовления

Удачные маринованные помидоры

Помидоры маринованные Кислые

Маринованные томаты в собственном соку

Помидоры в собственном соку

Фотографии «Бочковые зелёные помидоры» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и вторым светом V346 "Мескит"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V149 "Данбур"

Каркасный дом с мансардой V355 "Норуолк"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!